Tap tanh nau an

Linh tinh 02/10/2011 - bánh mousse xoài chanh leo

Sunday, October 2, 2011 4:14:46 PM

,

Eo, lâu rồi ko cập nhật gì blog cả, mo'n cuối cùng mà minh post lên cũng cách đây gần 3 tháng, mốc hết cả lên rồi.
Nguyên nhân vắng mặt chủ yếu vẫn là lười, mặc dù vẫn thỉnh thoảng bày vẽ nấu nướng nhưng lại lười chụp và up lên. với 1 nguyên nhân khác nữa là mình mới đc về Vn chơi, về được có 3 tuần thôi nhưng kịp mua tặng bố mẹ 1 cái lò nướng, nướng vài cái bánh, với làm vỡ 1 vài cái khuôn p .
Về VN lần này còn được gặp cháu con của chị gái mình, bé cực kì đáng yêu, nói, hát và... hét suốt ngày. Sang đây được 3 tuần rồi mà đầu óc mình cứ lang thang ở VN, ko biết đến bao giờ mới lại được về nữa

Đây là cháu mình này



Trông yêu nhỉ ?



Còn đây là cả nhà mình smile



Đây là bánh mousse xoài mình mới lam tuần trước vì nhà có Sinh nhật, mẫu bánh mình bắt chước theo mẫu trên mạng qua blog chị Na vì trông đơn giản, ko phải trang trí gì nhiều rất hợp với khả năng còi của mình bigsmile. e cám ơn chị smile



Cốt bánh là chiffon cam, cong thức của chị Thu Trà o day. Còn phần mousse là mình lấy công thức bên nhà chi Khai Tâm o day. Cám ơn các chị nhiều vì công thức rất tuyệt. Bánh gồm 1 lớp chiffon, 1 lớp mousse xoài, 1 lớp bạt chiffon nữa, 1 lớp mousse chanh leo, và trên cùng tráng 1 lớp kính mỏng. Mình còn thử làm viền bánh nữa. Làm xong cái bánh mất toi cả buổi chiều, mệt nhưng hôm sau mọi người an đều khen ngon nên rất là vui.
Trc khi ăn mình cố chụp vội vài cái ảnh bằng dd smile



Ko hiểu sao chữ viết trên bánh của mình để 1 hồi bên ngoài thì bị chảy lem nhem sad



Cập nhật tình hình đến đây thôi, chúc cả nhà 1 tuần mới vui nhé !

Giò lụa - Bánh cuốnXôi vò - Chè hoa cau

Comments

naninonu Monday, October 3, 2011 1:46:37 AM

Woa,bánh đẹp quá.Mình ko biết có làm nổi như vậy ko nữa đó bigsmile

cutechickcutechick3108 Monday, October 3, 2011 2:51:25 AM

bánh nhìn sang quá chị ơi up

Sean Murphymeome2006 Monday, October 3, 2011 10:39:03 AM

Trùi ui. Đẹp quá, đẹp quá.

my sharehaidieugiandi Tuesday, October 4, 2011 1:28:52 PM

Bánh trông đẹp nhỉ!yes

Tiffanydoahoahong02 Tuesday, October 4, 2011 3:43:37 PM

Bánh đẹp quá Oanh ơi... Cháu Oanh thật đáng yêu...love

NhaTuTi Wednesday, October 5, 2011 11:42:57 AM

Em vẫn đang tung tăng ở VN đấy à? Chàng làm phó nháy hay sao mà ko thấy trong ảnh? Chỗ chị bắt đầu mùa xoài, để đến giữa mùa sẽ đu dây thừng nhưng mà...quả viết chữ và viền thành bánh chắc chị thua đứt rồi Oanh ạ

Oanh béoOanhbeo Wednesday, October 5, 2011 11:57:28 AM

@chi Na : chi oi chi kheo' tay thê' thi làm se~ phai? dep. hon nua y' chu' smile

@cutechick : cam' on e nha, chi. chi? mo'i dam' lam kiêu? trang tri' don gian voi' trai' cây nhu vay thui, van chua dam' làm bbk sad

@Sean : cam' on cam' on , ây' da~ làm thu ban'h chua?

@chi My share : hi`, ban'h nay là ban'h lan dau tien làm xong mà e thâ'y dep.

@chi Tiffany : e cam' on chi. rât' vui duoc làm quen voi chi a.

@chi Tuti : ko, e quay lai Phap' duoc 3 tuan roi chi oi, thê' mà van dang râu` ri~ vi nho' nhà voi' ko muo'n di lam day sad . chàng cua e bi. bat' làm pho' nhay', tai. vi cai' tôi. cao qua', cho vào se~ làm xau' dôi. hinh lol

Sean Murphymeome2006 Wednesday, October 5, 2011 12:42:54 PM

Oanh ơi. Vài hôm nữa tớ cũng phải tặng một cái bánh kem. Cháu tớ sinh nhật. Mọi lần toàn mua thui, lần này làm đc bánh chả lẽ lại cũng mua(vì tớ chưa trang trí bao h).Tư vấn cho tớ với nhá.

Oanh béoOanhbeo Wednesday, October 5, 2011 7:30:21 PM

ay' muo'n lam banh' kem ha? tuc' là banh' gato voi' kem phu? hay làm mousse nhu the nay? neu ay' muo'n làm banh' kem thi ay' thu làm côt' banh' là banh' gato hong kong xem. tai chiffon thi co' ve? hoi kho' ho*n. gato co ban? thi to' ko thich' lam' vi no' hoi khô.
con kem phu? thi ay' co' the làm = kem topping hoac kem bo* hoac kem tuoi. nhung kem tuoi thi ngon nhung mêm` lam', ba't' bông hoac so` se~ kho'. kem bo* thi to' cung thu làm 1 hay 2 lan thoi , to' lam kem bo long trang trung theo blog cua chi kiwi. kem bo thi bat' bông hoac di so` rat' sac' net. con topping thi to' chua duoc thu bao gio tai ben nay to' ko biet tim o dau, nhung mà to' thay' cac' ban o nhà da sô' hay trang tri' = topping.
mà neu' ay' ko can làm ban'h kem mà banh' gi cung duoc thi ay' cung co' the thu lam 1 cai' banh' mousse the nay. rât' de trang tri' mà cung ngon nua.
ay' da thu làm banh' gato (co ban?, hong kong hoac chiffon bao gio chua?)
phù, no'i dai noi' dài nhieu qua' co* p

Sean Murphymeome2006 Thursday, October 6, 2011 5:50:01 AM

He he. Đầu tiên là cám ơn đã chứ. Và bây h tớ cũng mở máy đây.
Tớ làm cả 3 loại rồi. Tớ định sẽ làm mousse với cốt gato HongKong. Tớ muốn là cái Hawaii ý, với lớp kem dừa và lớp caramel. Cái tớ muốn là trang trí trên cùng với cả xung quanh ý. Oanh cho tớ hỏi nha.
Cái tròn tròn xung quanh bánh có phải là làm bằng gato cuộn ko?
Còn cái miếng xoài ở trên có phải là để nguyên vỏ xong lộn ngược nó rồi khía ra ko?. Nhưng tớ nhìn hình như là 1 cái má xoài rồi mình khía nó thành như thế hay sao ý.
Sáu lát quả mỏng là quả táo à?
Ba cánh sao tóe ra có phải tự làm bằng chocolate đen ko?
Tớ rất thích cái bánh của ấy vì trông đơn giản mà lại đẹp. Thật là hợp với những người mới tập như mình. Thực ra tớ còn chưa biết bắt sò với tạo đường viền cơ. Lớp mầm mà.
:D

Thùy Dươngtieulinhloves Thursday, October 6, 2011 6:49:17 AM

cái thành bánh có fai là bánh cuộn cắt ra, xếp theo thành bánh rùi đổ mousse không Oanh?

Oanh béoOanhbeo Thursday, October 6, 2011 8:03:42 AM

uh, cai' thanh xung quanh ban'h là ban'h cuon, to' làm 3 trung', chia thanh 2 lan de nuong' vao khuon chu nhat khoang 18*26. nhung cuoi' cung thi to' chi? dung den' co' 1 cai' ban'h cuon thoi.ca'i kia to' de? dành an sang' bigsmile .
cai' mieng' xoai là ay' cat' 1 mieng' to to nhé, roi ay' khia', xong roi moi' lôn. nguoc lai.
mây' cai' lat' mong? là tao' dây', ây' nho' vat' them it" nuoc chanh dê? ko bi. thâm nhé.
con mâ'y cai' hinh dang sau là chocolat, to' vât. va~ mai~ moi' dc trong khi moi nguoi cu' bao? là lam dê~ lam' scared
to' cung tung thu làm mousse hawaii rui; to' thay ca'i thanh` ban'h bang chocolat chu' ko phai ban'h cuon. trông cung hay hay
hik hik, to' trang tri' bthuogn xi' e., nhât' là trang tri' = kem lên ban'h, lam dc 1 vai lân roi dâu` hàng day'. chep., ko biet bao gio mo'i co' dung khi' de? thu? lai faint

Oanh béoOanhbeo Thursday, October 6, 2011 8:04:22 AM

@chi Duong : vâng, chin'h no' day' chi a. làm cung don gian? mà e'p phê hoi bi cao bigsmile

Sean Murphymeome2006 Thursday, October 6, 2011 8:27:36 AM

Ồ, thế mà đúng như tớ tưởng tượng(tự khen mình chút). Cái lũ cháu nhà tớ nó ko thích chocolate bằng dừa, tại tớ cũng đã làm cả mấy thứ đó cho chúng rồi. Người lớn thì thích vị chanh leo, nhưng lũ trẻ thì thích cái lựt xựt của dừa. Tớ thấy mấy cái cuộn ấy hay hay nên làm cho lạ mắt chút với lũ cháu. Cám ơn nha.

Oanh béoOanhbeo Thursday, October 6, 2011 8:11:19 PM

làm chau' cua ây' thich' nhi bigsmile . xong nho' bo? anh lên blog khoe nha' smile

Sean Murphymeome2006 Friday, October 7, 2011 10:46:11 AM

Ừ nhá. Tác phẩm đầu tay chắc xấu mù.

Unregistered user Friday, October 7, 2011 10:46:15 AM

Anonyme writes: Con dien kia, banh dep da man a! Ma thoi khen may thi co ma khen moi? mom`. Lan nao minh lam banh' cung chi mong an duoc la tot roi, cha bao h mo màng den chuyen trang tri :)). Tao dang tim mon' man. nao dinh lam tiec chia tay trc khi roi Phap day, may ma co cong thuc mon VN nao hay hay nau' duoc cho dong ng an nho' up len day nha'

Unregistered user Friday, October 7, 2011 10:46:52 AM

Trang beo writes: A quen nguoi vua comment la Trang beo nha :))

Oanh béoOanhbeo Friday, October 7, 2011 12:16:57 PM

@Sean Murphy : to' tha'y mây' mo'n an ây' làm deu trang tri' dep muh. nên ban'h se ko xi' dau, dung lo. mà toàn to*' voi' ây'mà quên hoi? a^y' ten gi nhi? smile

@ Trang beo'; cai' giong diêu. Chi' phèo kia thi chi? co' mày thoi chu' ai, ko gioi' thieu tao cung biet. mon' man Vn ha? lai cac' mon' muon thua? nhu bun', pho? , com rang. A hay là thu? làm gà nâu' patê di, nghe bao? ngon lam', an cung voi' banh' mi hay com hoac xôi deu dc day'.

Sean Murphymeome2006 Friday, October 7, 2011 6:21:38 PM

@ gọi tớ là meome nhá. Tớ thích tên đó. Tớ cũng hy vọng sẽ trang trí tàm tạm vì tớ dốt đặc về vẽ.

Sean Murphymeome2006 Friday, October 7, 2011 6:22:23 PM

@Oanh gọi tớ là meome nhá. Tớ thích tên đó. Tớ cũng hy vọng sẽ trang trí tàm tạm vì tớ dốt đặc về vẽ.

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan Friday, October 7, 2011 11:50:16 PM

B ánh đẹp quá em ơi.Chữ viết cũng đẹp nữa

Thùy Dươngtieulinhloves Sunday, October 9, 2011 4:58:27 AM

Originally posted by Oanhbeo:

@chi Duong : vâng, chin'h no' day' chi a. làm cung don gian? mà e'p phê hoi bi cao



KHuôn nhà chị to lém, chắc cia đôi theo chiều dọc rồi mới cuộn cho đường kính nhỏ chứ làm cả cái thì ngập bánh luôn, chả nhìn thấy bánh í chớ bigsmile

@chị Huyền: công nhận e thik ai vít chữ đẹp, viết chữ vấn là 1 vấn đề nan giải đối với e chị ạ sad(

bonnyqv Monday, October 10, 2011 4:09:30 AM

Hihi, chị chưa bao giờ làm đc cái bánh nào đẹp như thế này cả. o

Thùy Dươngtieulinhloves Monday, October 10, 2011 6:25:04 AM

Originally posted by bonnyqv:

Hihi, chị chưa bao giờ làm đc cái bánh nào đẹp như thế này cả.


tôi cũng như bà đóa , bùn quá awww

cindyphuong2 Monday, October 10, 2011 4:05:21 PM

Nhìn mê ly quá em ơi flirt flirt Thích nhất cô nèng bé bé xinh xinh kia quá flirt love

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan Tuesday, October 11, 2011 1:36:43 AM

Originally posted by tieulinhloves:

@chị Huyền: công nhận e thik ai vít chữ đẹp, viết chữ vấn là 1 vấn đề nan giải đối với evaayjh ạ



Giống chị rồi. Nhiều khi 1 cái bánh chỉ cần hàng chữ đẹp, thêm vài loại hoa quả lên là ok rồi

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily Friday, October 14, 2011 9:19:14 AM

Bánh đẹp quá, nhưng Chị thích cháu gái của Oanh cơ p Xinh quá love
Mà thấy Oanh có béo đâu lại có nick là Oanh béo nhỉ!? confused lol

Sean Murphymeome2006 Thursday, October 27, 2011 9:02:53 AM

Oanh, Oanh, cho tớ hỏi tí. Ấy bảo là chocolate của ấy viết chữ bị chảy, còn tớ viết chữ thì nó cứ đặc lại nhanh quá. Vậy chocolate ấy pha thế nào bảo tớ với. Tớ đến khổ vì viết chữ này đấy. Viết tập lên đĩa thì ăn ngay mà viết lên bánh là hỏng.Hu hu.

Loannguyenloannguyen196 Thursday, November 24, 2011 2:29:15 PM

Công nhận Oanh làm bánh đẹp thật, mà bạn đang ở đâu thế? ở Pháp à?

Oanh béoOanhbeo Thursday, November 24, 2011 6:58:01 PM

cam' on a'y da khen to', co' môi~ cai' ban'h nay to' làm tu nhien dep. la. thuong nên moi' khoe bigsmile . uh, to' dang o Phap, ay' cung the dung ko? ay o thanh pho' nao?

Loannguyenloannguyen196 Friday, November 25, 2011 8:24:33 AM

ừ bạn ở đâu, tớ cũng ở Pháp, thành phố Poitiers...còn bạn?

Oanh béoOanhbeo Friday, November 25, 2011 1:20:54 PM

to' o paris. ay' sang day lâu chua?

Loannguyenloannguyen196 Saturday, November 26, 2011 10:31:00 AM

hihi, moi sang duoc 3 nam thoi...ban di hoc hay di lam roi?

Loannguyenloannguyen196 Saturday, November 26, 2011 10:37:25 AM

Oanh cho minh hoi cream de tartre mua o dau zay ban? roi chocolate khi minh dun chay de hoi nguoi cai no kho cung ngac ah lam sao ma bat chu dc? merci ban nhieu nhe

Oanh béoOanhbeo Saturday, November 26, 2011 4:51:53 PM

to di làm cung dc 1 nam ruoi roi. creme de tartre ay co' the mua o cac' hieu thuoc' ben nay. ko thi ay' len mang go creme de tartre là ra 1 dong dE? mua tren mang. to' ko co' ca'i nay, mà khi danh' long trang' trung to' hay cho 1 it nuoc côt' chanh.
con ca'i chocolat thi ây' phai pha thêm dâu` an (hoac sua) vào , quay deu lên thi khi nguoi no' se ko bi cung'. ây' cu' cho tu tu thôi , cho vào roi quây' deu, den' khi nao du? long? de viet chu là dc.

Loannguyenloannguyen196 Sunday, November 27, 2011 12:45:23 PM

cam on ay nhieu nhe, to cung dang tap tanh lam banh thoi, may gap duoc ay cung hay nau an nen co gi con co dip hoi smile merci

Write a comment

New comments have been disabled for this post.

June 2012
M T W T F S S
May 2012July 2012
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Món mặn Việt

Chè - Bánh ngọt Việt

Các món nước - Bún - Mì - Phở

Xôi

Bánh gato- bánh kem - bánh ngọt

Cookies

Món ăn vặt

Bánh mì ngọt

Bánh mì

Kem

Món mặn Tây

Link hay

Bánh mặn Việt