Tap tanh nau an

Cái này làm nhanh, đơn giản ko bày bừa nhiều đồ lúc chuẩn bị nên khá là nhàn. MÌnh có cái máy làm gaufres được tặng từ mấy tháng trời rồi nhưng chua lôi ra dùng vì tưng thấy người ta làm gaufres, phải ủ bột rất lâu nên ngại. Hôm trước lang thang vớ đc công thức này, sẵn nhà có lá dứa nên làm luôn.

Bánh vỏ giòn, bên trong lại mềm, ăn vừa thơm mùi lá dứa lại vừa béo vì có cốt dừa. Làm bánh xong thơm nức cả nhà. Túm lại là mình rất thích, nhưng bánh ăn dễ ngán, mình an 2 cái thế này là chịu rồi, may mà thử nghiệm nên làm ít bột.




Công thức bánh lấy ở bepnha nhé (làm được khoang 10 cái)

- 125 ml bột mì + 1 tsp bột ngô
- 1 trứng
- 1 tsp bơ chảy
_ 125 ml nước cốt dừa + 20 ml nước lá dứa (xay khoang 5 -6 cái lá dứa với nước rồi vắt bỏ bã)
- 125 ml dừa khô nạo sợi
- 1/2 tsp bột nở
- 30gr đường + tẹo muối

-> trộn đều các nguyên liêu lại với nhau. để khoang 15phut rồi đổ vào máy làm gaufre. Bánh chín thì nhấc ra
-> khi ăn rắc thêm it đường bột