Phan Quỳnh Hương

Xôi nấu trong 10 phút

Saturday, August 15, 2009 2:08:45 PM

Món xôi chế biến cực nhanh và cực kỳ dẻo thơm này Mẹ Gâu nghe quảng cáo nhiều rồi nhưng hôm qua mới quyết tâm đầu tư em nồi thủy tinh để mục sở thị

Gạo vo, ngâm qua đêm. Sáng ra chắt hết nước, cho nước mới xâm xấp mặt gạo, rắc chút muối tinh.
Đậy vung nồi. Cho vào lò vi sóng điện tử, đặt micro 6' (hôm nay làm 5' ông bảo thích ngấu hơn nữa).
Cho nồi xôi ra và đánh đều lên.
Lại đậy vung và cho vào micro tiếp 3' nữa.
Sản phẩm vét nồi đây ạ: (Gạo nhà Gâu nấu là gạo nếp Điện Biên nên trông nó hơi xuồi xuội, chứ ăn rất dẻo thơm, không có hiện tượng lại gạo)

Xôi nấu bằng lò vi sóng Nhà Gâu

Các món ăn nấu bằng lò vi sóngNgao nướng mỡ hành trong 1'

Comments

Unregistered user # Saturday, August 15, 2009 6:38:47 PM

VuKhuc writes: Lần sau lúc ngâm gạo chỉ đổ cách mặt gạo ~1cm thôi thì sáng ra không phải chắt nước (sao lại phải chắt bỏ nước ngâm cũ đi nhỉ :-? ). Nhớ cho tí muối vào luôn.

Phan Quỳnh Hương # Saturday, August 22, 2009 6:13:29 AM

Trời ui sao chị để cái hình đàn ông không đúng giới tính gì cả

OK, lần sau em sẽ tiết kiệm công chắt nước, tiết kiệm B1 luôn. Cả nhà em đều thích cái xôi này!

Unregistered user # Thursday, January 21, 2010 9:20:35 AM

VuKhuc writes: Chị có cách mới, tiết kiệm được 2' trong LVS nhưng tổng thời gian phải lên 30': - nấu ở 800W trong 6'. Không mở vung nồi để yên trong vòng 20' (có thể nhấc ra khỏi LVS) - xới đều rồi vi sóng tiếp 2'. Xong bỏ ra xới đều tiếp rồi đậy vung nếu chưa ăn ngay. OX nhận xét là dẻo ngon hơn cách nấu liên tục. Tương tự với nấu cơm: đun đến khi sôi (tùy lượng gạo/nước) rồi để yên để gạo nở ra, như thế không bị trào nước cơm. Đến khi gạo hút hết nước thì đảo đều rồi vi sóng tiếp 3-5 phút tùy thích.

Phan Quỳnh Hương # Saturday, February 13, 2010 9:09:10 AM

À mẹ em nghiện cái lò vi sóng rồi, đặc biệt là món xôi đấy