•°o.O Uyku Perisi O.o°•

Bir mail grubunda okuyup önemli bulduğum bir maili sizinle paylaşmak isterim.. maksat beraber bilinçlenelim

pH derecesi yüksek su ve gıdalar tüketmemiz ile ilgili bir paylaşımda bulunmak istiyorum. Sağlık için su içmenin önemini biliyordum da, su seçerken işlenmemiş "doğal su" gerekliliğinden başka hiçbir kritere dikkat etmiyordum. Okuduğum "Zayıflamada pH Mucizesi" isimli kitapta bana çok çarpıcı gelen bır kısmı paylaşmak istedim.

Kitap, vücudumuzun en büyük düşmanının asit olduğunu belirtiyor. Vücudumuzda asit, ya içtiğimiz-yediklerimizden ya da strese bağlı kendiliğinden oluşuyor. Vücut, asidin zararını engellemek için kalkan görevi gören yağa ihtiyaç duyuyor. Vücudumuzda asit çoğaldıkça daha çok yağa ihtiyaç duyuyoruz ve daha çok yağ aldıkça da (özellikle hayvansal yağlar ve margarinler) daha da şişmanlıyoruz.

Vücudumuzun ihtiyacı olan yağları, soğuksu balıkları (somon, akarsu alabalığı, vs.), zeytinyağı, keten tohumu, ceviz, badem, vs. yağlar ile gidirmeliyiz. Margarin/hayvansal yağları asla kullanmayın. Sağlıklı, enerjik, genç yaşamanın temeli vücudumuzu yıpratan, enerjimizi çalan, şişmanlatan, yaşlandıran, en büyük düşmanımız olan asidi vücudumuzdan en kısa zamanda uzaklaştırmak... Bunun için de “alkalik-bazik gıda ve içecekleri için” diyor yazar.

Kimya ve biyoloji derslerinden hatırlayacağınız üzere, bir gıdanın asidite-alkalik derecesini pH derecesi belirliyor.

0-14 arasında değişen pH;
• 7’den büyükler alkalik – bazik
• 7’de nötr
• 7’den küçükler asidik

Kitapta, dünyadaki suların pH dereceleri listelenmiş. Merak edip İstanbul’da marketlerde satılan şişe sularının pH derecelerini kontrol ettim. (Mayıs 2006 – Yeni marka suları da zaman içinde dahil ettim)

ALKALİK-BAZİK (pH değeri 7’den büyük)
Aytaç Akyudum....................... 8.2
Saka.......................................8.1
Pınar Doğal Kaynak Suyu..........8.0
Kardelen..................................8.0
Hayat Sakarya......................... 7.8
Aytaç......................................7.8
Dia Doğal Kaynak Suyu............. 7.75
Hayat Adana............................. 7.48
Buzdağı.................................... 7.4
Erikli........................................ 7.25

ASİDİK (pH değeri 7’den küçük)
Pınar Madran............................6.9
Nestle......................................6.8
Aquafina...................................6.76
Turkuaz....................................6.68
Lido........................................6.66
Özkaynak................................6.65
Sırma.......................................6.60
Sultan......................................6.60
Akmina Doğal Maden Suyu........6.3
Damla......................................5.96

Cola’nın pH değerini ise internetten arayıp buldum: 3.4 !!! belkı de daha da küçük (çok çok asitli....)

"sağlık için su için" sloganımı değiştirdim; "sağlık için alkalik-bazik su için"

Sevgi ve saygılarımla,
Cemile USTA