Tai nạn 1: Bánh mì baggette ăn không hết, để lại hai ba hôm thì nó hỏng, phí đi nên mẹ quyết định làm bánh mì bơ tỏi. Là nghĩ thế, đi café highland thấy nó làm có ngon mấy đâu, mà nó tính tiền đắt bỏ xừ. Dễ làm ấy mà, bánh mỳ nhé, cắt từng miếng vát, sao cho đẹp, đem ra phơi nắng khoảng 2 tiếng cho nó khô cong bề mặt. Bơ và nước ép tỏi, phết lên từng miếng bánh mì, cho vào lò, lấy ra là xong thôi! Dễ như xúc cơm vào mồm (chủ quan nghĩ thế), mà dễ thật, vấn đề là không biết để nướng ở nhiệt độ bao nhiêu và mấy phút.

Mẹ là đầu bếp mới, nên thường hay ngồi ...canh . Được một lúc, có việc phải chạy ra ngoài, quên khuấy cái lò và mẻ bánh mỳ, về nhà thì thấy chúng nó....cháy xém hết rồi! Tất nhiên ăn cũng được, nhưng kém xa bánh mì bán ngoài chợ, huống gì bánh mì của Highland, .

Tai nạn 2: Con gái thích ăn bánh Pizza, vậy là mẹ mày mò làm. Cũng sợ không thành công, nên quyết định ủ bột xong mới đi mua nhân, pho mát.... KHông ngờ, bột, sau khi nhờ bố nhào hộ đã nở đẹp, thành công mỹ mãn . Mẹ chạy ra chợ, mua nào tôm, nào nấm, nào thịt xông khói về, chuẩn bị có bữa bánh pizza ra trò. Về đến nhà, giở bột ra, thấy nó nở gấp đôi rồi, sướng không tài nào kể siết, lại bắt đầu cán bột, ủ thêm lần nữa, lấy ra, cho nhân lên trên. HOÀN HẢO!

Có một (nhiều) điều duy nhất không "hoàn hảo" là mẹ chưa mua khuôn nướng pizza, nên cho vào đĩa nướng, bánh ở dưới nó không dòn. Bánh cán 0,5, nhưng qua ủ lại thì nó phồng lên thêm mà mẹ không biết. Vậy là chiếc bánh Pizza sau nướng có bộ phận đế "quá dày" (khoảng 1,5 cm) chưa kể phần nhân ở trên . Mẹ nhì cái bánh với cõi lòng tan nát . Bố an ủi "để anh đón Thỏ rồi mua bún về ăn tạm . Còn Thỏ, khi về đến nhà, háo hức nhìn cái bánh Pizza, rồi nhận xét "hơi khác khác so với bánh ở tiệm ăn Ý" nhưng chị cũng thử cắn một miếng. "Mẹ ơi, bố ơi, ngon tuyệt " (híhí, nó chỉ không thành công ở phần đế, chứ phần nhân thì lại quá chất lượng mà!) và chén hết cái bánh xấu xí, chỉ để lại 1/8. Saou khi ngủ dậy thì tất cả đã được dọn dẹp sạch sẽ. May quá!

Tai nạn 3: Bánh Bông lan
Ngày thường, làm bánh bông lan chưa hỏng lần nào

Hôm qua, định làm thử cái bánh hình cây đàn Piano, nhằm thực tập cho cái bánh sinh nhật của mẹ, và tiếp theo là cái bánh sinh nhật con gái sau này.

Mẹ đánh trứng, con gái thích quá nên xin tham gia, ừ, thì tham gia. Con đánh trứng hộ mẹ, xong rồi cho đường nhé! OK. Rồi, rây bột vào, trộn lên, cho vào khuôn, bật lò lên, 5 phút sau cho bánh vào nướng! Tuyệt, bánh phồng rất cao, hứa hẹn một cây đàn cao ráo và ưng ý rồi!

Nhưng đến lúc lấy bánh khỏi khuôn để cho ra đế thì ... oái , sao lại thế này????? cả cái bánh xẹp lép lại, võng cả xuống đáy . Được thể, ông Sóc lại tham gia vào móc chỗ ấy cho sâu thêm nữa chứ. Vĩnh biệt cây đàn dương cầm của tôi .

Nhưng mẹ nàng là người cứng đầu, vụng chèo thì phải khéo chống. Được, mẹ nàng mới cho một cái bánh mousse xoài vào đấy



Trông có vẻ chưa ổn lắm. Thêm vào quả dâu, có vẻ ổn hơn, chờ nấu thêm agar để fill vào. Cũng được cái bánh, chả biết gọi nó là gì. nếu các chị ở Hội Bánh Hà nội mà nhìn thấy cũng khóc thét, đố mà biết được cái bánh này là bánh gì! (Đổ agar xong thì ăn cơm, xong cả nhà đem ra thịt mất, chả có mà chụp ảnh nữa )



he he, nhưng dù sao, chất lượng nó cũng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và bổ dưỡng