Skip navigation.

Sign up | Lost password? | Help

Mùa thu vàng. ^^

Hứa với chị Kid sẽ chụp cảnh mùa thu bên này cho chị Kid xem mà lười chưa post kìa. :D Em xin lỗi chị Kid nhiều thiệt là nhiều nha. Chi Kid đựng giận em nha. :frown:
Em tính chụp hàng cây cạnh con sông cơ. Nhưng chỉ sau 2 ngày cuối tuần nghỉ học, đến thứ 2 mà lá đã rụng hêt trơn. Còn trơ toàn cành thôi ah. :frown: Tiếc ghê. :cry:
Có vài cây chưa rụng nên em chụp tạm cho chị coi ha. Năm sau em sẽ đền chị Kid nha. :love: moah moah




Bông cúc đại đóa hay cái chân của con bạch tuộc đây? -.-

Hôm nay rảnh rỗi ở nhà ngồi nghịch tập bắt bông kem chơi. :D Bị bố cấm bánh nên ngứa ngáy tay chân lắm ah. Em thấy nhà còn hộp bơ ăn bánh mì nên lôi ra tập luôn. :smile: Em tính bắt bông hoa mai giống chị Linh nhưng khổ nỗi hem có đuôi. Nhục ghê. -.- Lục lọi đống tài sản đuôi của em có 6 cái ah. 1 đuôi sao xấu òm. Vài đuôi linh tinh và 2 đuôi chứ C 1 cái có răng cưa, 1 cái ko. Tài sản có bấy nhiêu nên em tập bắt bông cúc đại đóa giống chị Andee đã dạy mọi người. :wink: Nhưng mà nó ra bông gì á mọi người ơi. Không giống hoa cúc gì hết. :frown: Có người nói giông chân con bạch tuộc. :lol:
Mọi người xem hộ em đấy là hoa gì nha. Chắc hoa tàn quá. :frown:

Bông đầu tiên em bắt nè. Đây là nụ hoa chưa nở đã tàn. :lol:

Người mẫu số báo danh thứ 2. Có vẻ tệ hơn thí sinh trước ah nha. :lol:


Và đây là thí sinh thứ 3. Hì hì.

Thí sinh thứ 4 và cũng là cuối cùng. Béo béo mập mập. :D Em bắt cố cái vòng ngoài cho hết bơ luôn. p:

Bánh quy chanh- melting moments ^^

Cái này em làm từ tuần trước cơ. H em mới pót chẳng qua vì Lười.:D Bánh này em nhìn thấy bên nhà chị Kid mà ham quá chài. Bánh ngon chụp hình đẹp làm em máu. :love: :yes: Làm xong bánh này là em nói lời tạm biệt bánh luôn. Bố cấm mất roài. :cry:
Bánh này em lười ko làm kem. Bánh ko đc tròn trịa như chị Kid, chụp hình cũng thua xa luôn. :D
Ko biết lấy j làm nền, nên em lấy luôn quyển bản đồ dể học Địa Lý làm nền. Đây là đất nước Ba Lan nơi em đang sống. :D

Đây là Warszawa thủ đô của Ba Lan. :smile:
Đây là Kraków cố đô của Balan, cũng là nơi em đang sống rất đẹp và bình yên.:love:

Làm bánh xong háo quá nên em làm bát tàu hủ luôn. Từ ngày học đc của chị KC nhà em nghiện lắm làm suốt ah. Tiện máy ảnh nên em chụp luôn.:D

P/s: Viết xong bài viết em ko biết là em khoe bánh hay khoe về đất nước Ba Lan luôn. :lol:

Bánh kem đầu tay.- Nham nhở hết chỗ nói, :(

Để làm đc cái bánh kem vậy em phải cảm ơn rất nhiều người. Tài năng của chị Andee và chị Linh đã đem lại cho em niềm đam mê. :smile: Sự giúp đỡ nhiệt tình của chị Kid, chị Trân, chị Qui Anh và rất nhiều các chị khác trên opera đã cho em thêm nhiều kinh nghiệm về bánh kem. :smile:
Hôm nay em đã bắt tay vào làm chiếc bánh kem đầu tiên. Tuy nó ko đc như mong muốn nhưng em cũng đã cảm thấy rất hạnh phúc. :smile:

*******************************
Bánh kem này em làm phần kem ko hiểu sao hơi bị mềm mặc dù em đã làm theo ct của chị Qui Anh. Có thể em đánh hơi ít chăng. :D Phần chà làng thì ôi thôi rồi. :frown: Em nướng bánh. Bánh của em bị lõm ở giữa thành ra chét bao kem cũng vào giữa hết. Phần thành bên ngoài cư chơ ra. Nên em phải bắt hoa lá cành linh tinh để che đi. :D

Lúc em chưa bắt hoa lá cành thì nó như thế này đây. Phần thành nhìn thấy cả bánh. :frown: Mà vụn bánh ko hỉu sao no cứ trộn lẫn vào kem. :cry: Các tỉ tỉ cho em gái ý kiến với. :love:

Bánh bí ngô cho Halloween. ^^

Em xin lỗi vì sự chậm trễ này. Có lẽ hôm nay là hết Halloween rồi. Nhưng vì mẹ em đang ốm nên bận nhiều việc quá. Hôm nay em lại đi chơi nên ko có thời gian. Dù sao em cũng chúc mọi người Halloween vui vẻ nha. :love:

Ảnh này em chụp vào buổi tối nên em tắt hết đèn chỉ để 1 cái đèn học.

Ảnh rồi là mặt đít của quả bí ngô của em. :D Mặt trên thì giống quả bí bình thường thôi. :yes:

Thêm 1 quả bí iu iu nữa nà. :D

Bánh cupcake chocolate. ^^

Hôm nay em làm lại chocolate theo cách của chị Keycy. :smile: Em định làm càe lần này nhưng mà chị của em thích chocolate hơn. :D Thế nên lại chocolate. :happy: Hôm nay em đc chi Kid iu dạy cách chụp ảnh. Nên em chup luôn nè. Tay nghề chưa cao nhưng em vẫn đang cố gắng hơn nữa. Lần sau em sẽ đi mua giấy gói quà về làm nền cho đẹp. :smile: H em post nên cho mấy chị tham khao nha. Ý mà ct bánh ở đây. :smile:

Chị Kíd ơi cho em gái ý kiến để em gái rút kinh nghiệm lần sau nha. :smile:

Cận cảnh cái bánh. :wink: Nứt nẻ tùm lum. :D

Nhà chẳng có cành hoa tươi nào nên em gâp hoa giấy vậy. :smile: Vì lần trước em thấy chị baohan cũng gập hoa tulip chụp cùng, cũng sành điệu lắm. :yes: ( Ý mà các bác đoán xem em gập hoa j :D )


Moị người cho em ý kiến nha. Để lần sau em chụp đẹp hơn nữa. :love:

Tàu hủ nước đường. ^^

Món này em đã thấy bên nhà chị Lan. chị Keycy, chị Kid va chị Ngân lâu rùi. Em kết món lắm nhưng h mới làm vì em lười làm sữa đậu. :D Hôm qua về thấy mẹ làm sữa cho 2 chị em, mừng như bắt đc vàng. :lol: Dặn mẹ để lại cho em tí để em làm tàu hủ ai ngờ mẹ để cho cả nồi vì cả nhà đều thích. p: Em làm thấy nó loảng lắm ah. Nhưng đọc thấy chị Kid để qua đêm mới đông nên cũng yên tâm. :smile: Sáng nay lúc em ngủ dậy, mặc dù muốn ngủ thêm lắm nhưng vẫn cố lao ra tủ lạnh kiểm tra. :D Kết quả nó đông cứng nhìn yêu ơi là yêu. :love:Cảm ơn các chị đã giúp đỡ em nghen. :yes:


***********************************
Ct em lấy bên chị Keycy :smile:


Nguyên liệu:
- 400-450 ml sữa đậu nành (mình mua sữa ở siêu thị)
- 1 gói gelatin (7g)
- 50 ml nước ấm (mình thay bằng sữa đậu nành luôn)
- Vài cọng lá dứa rửa sạch vò nhàu

- 1/4 Cup đường nâu
- Nước
- Gừng xắt lát vài miếng
Thực hiện:
1. Làm ấm 50ml nước/ sữa đậu nành khoảng 15-20 giây. Cho gói gelatin vào khuấy đều cho tan
2. Cho 400-450ml sữa + lá dứa vào lò vi sóng bấm 2-3 phút. Bấm tiếp 2 phút nữa (cái này tuỳ vào lò mối nhà khác nhau nha! Mục đích để sữa hơi sôi và lá dứa ra mùi thơm.) Mình bấm 2 lần thấy mùi thơm lá dứa bay khắp bếp thì thôi. Lấy ra để nguội
3. Đổ 1/ vào 2/ khuấy đều. Cho vào ngăn mát tủ lạnh Chờ đông thôi.
Nước đường gừng
** Cho 1/4 Cup đường vào ô chịu nhiệt trong lò vi sóng. Đổ nước sâm sấp mặt đường, khuấy cho tan (lượng nước tùy vào độ ngọt mà mình muốn) + gừng xắt lát bấm nút 30 giây, lấy ra bấm tiếp 15-20 giây. Lúc này đường đã sôi bùng lên nên lặp lại bấm 5-7 giây, làm 1-2 lần như vậy cho gừng có mùi thơm thấm vào nước đường và đường sẽ keo hơn 1 chút. Chờ nước đường thật nguội mới dùng.

Sorry chị Keycy nha. Em lười nên coppy toàn bộ luôn. :D

Ý có con châu chấu ở đâu bay đến thế này. :D


P/s: Mọi người có nghe thấy nhạc từ bài viết của em hem? Em học đc từ chị Ten và chi Kid nên thử nghiêm luôn đó. :smile:

Cupcake Chocolate cho ngày 20/10. ^^

Hôm nay là ngày 20/10. Nghe theo lời dụ dỗ ngon ngọt của chị Poka nên em đa lam bánh cupcake chocolate cho ngày hôm nay. Đầu tiên em đinh làm cupcake cà phê cơ nhưng chị Poka thích chocolate hơn nên em làm chocolate vậy. :D Nhân dịp 20/10 em chúc các mẹ, các chị ngày càng xinh đẹp, hạnh phúc với chồng con. Thành công trong cuộc sống. :love: :love: :love:

******************
Bánh cupcake này em làm theo ct của chị Trâm. Kô hiểu sao bánh chị Trâm làm màu đen mà bánh em chỉ có màu nâu ah. Để lần sau em sẽ thử với chocolate 90% - 100% chocolate chắc đen như than. :D

Vậtliệu:

- 250g bột mì (all-purpose)

- 270g đường (hoặc 170g)

- 1 teaspoon baking soda

- 1 teaspoon baking powder

- 1 teaspoon muối

- 1/2 cup bơ

- 1 cup sữa

- 1 teaspoon va ni

- 2 trứng gà

- 60g chocolate không ngọt
Thực hiện:

-Bơ để ở nhiệt độ phòng( vẫn còn nguyên khối) cho vào đánh đều cho mềm mượt.
-Từ từ cho đường vào đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt.
-Cho từng quả trứng vào đánh đều.
-Cho sữa và vani vào trộn đều.
- Rây bột mì và bột nổi vào.
Cuối cùng hơ chảy chocolate cho vào hoặc thái nhỏ trộn vào. :smile:



P/s: Em chụp ảnh xấu mấy chị nhỉ. :cry: Khi nào chị Kid rảnh chỉ em vài cách chụp anh với. Đc ko chi Kid ơi. :smile:
Chị Keycy ah. Bánh của em đầu tiên phồng nhưng cho ra 1 lúc lại bị xẹp là sao hả chị. Chị có cách j giúp em với. :smile:

Tuyết đầu mùa ^^

Năm nay tuyết sớm thật. Vừa bắt đầu mùa thu thôi, các cây con chưa rụng lá mà đã rơi tuyết rồi.
Tuyết đầu mùa ẩm ướt làm cho người em như ốm. :frown: Như đã hứa với Mẹ Mẹ, chị Keycy, chị Kid zà chị Poka. Hôm nay em up ảnh cho mấy chị coi nè. Trình độ chụp ảnh của em ko giỏi mấy chị đừng chê hén. :D
Hàng cây phủ tuyết. :love:

Mê cung phủ tuyết. Em hay gọi cái sân này là mê cùng vì họ làm uốn éo nên em gọi vậy. :smile:

Nhưng chiếc ôtô đội tuyết. ^^

Bão tuyết rồi. :cry:

Những bông hoa đỏ thắm còn chưa héo úa mà những bông tuyết đã ùa về. :happy:

Đang mải mê chụp ảnh thì phát hiện 1 thanh niên đang viết j đó. :D

Đọc nhưng chẳng hiểu nghĩa j cả. :D

Trời lạnh nên em ngại ra ngoài trời chỉ đứng trong nhà chụp ra nên ko co nhiều ảnh đẹp lắm mấy chị thông cảm nha. :D
Mẹ Mẹ ah. Khi nào có dịp gặp nhau em sẽ cùng MK nặn người tuyết và trượt tuyết thi hén.:D flirt
Chị Keycy: Bên em lạnh lắm nè. Nếu rảnh chị sang thăm em và chốn cái nóng luôn nè. P: :love:
Chị Kid: Tuyết đầu mùa nhanh tan nên chụp cũng ko đẹp sắp tới Noel em chụp nhiều hình chị coi hén. :love: :wink:
Chị Poka: Em ngắm đc mấy bông sen chị tặng em rồi. Cảm ơn chị nhiều lắm. :love::love

Chả cốm thơm thơm ^^

,

Món này em làm từ hôm qua cơ nhưng hôm nay mới có thời gian post. Em đọc đc ở trên kênh14 lâu rồi nhưng j mới thử vì lí do hem có cốm. :D Món này ăn thơm vị cốm cắn vào xen lẫn thịt thật là tuyệt. Em ăn lại nhớ ngày xưa mỗi lần ra Hà Nội chơi với bác là đều đc bác mua cho gối cốm bọc lá sen ngồi nhâm nhi. :love:

Ngửi hương cốm là nhớ mùa thu ở VN. Nhớ trung thu, nhớ đèn lồng nhớ những mâm ngũ quả tuyệt đẹp. Nhớ nhũng lúc ngồi ở sân hóng gió thu nghe mọi người kể chuyện. Yêu lắm những khoảng thời gian đó. :love: :love:

***************************************************


Nguyên liệu:

- 400gr cốm

- 600gr thịt xay (nếu có thêm giò sống thị mọi người cho nửa chỗ thịt nữa chỗ giò sẽ ngon hơn nhiều :wink: )

- 3 quả trứng


Bước 1:

- Trộn đều trứng với cốm. Nếu cốm vẫn mềm thì chỉ cần để khoảng 2’ là được, nhưng nếu cốm hơi khô thì mọi người phải để khoảng 5’ nhé.

Bước 2 :
- Trôn đều thịt xay, giò sống ( nếu có) vào. Thịt và giò nên ướp sẵn gia vị từ trước.

Bước 3:

- Nặn chả thành những miếng vừa ăn và rán vàng lên.

Nếu bác nào có lá sen thì khi rán xong bọc vào khoảng 5' chả sẽ thơm lắm đó. :wink:

Làm điệu cùng mấy bông bắp cải. :D

November 2009
M T W T F S S
October 2009December 2009
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30