The Villain Strikes Back

Z pamiętnika villaina:
Mona: No i robię zupę-krem z cukinii...
JaXa: Z Sejiego zupę robisz?!
-Mtaa

Ponieważ zupa wyszła wyśmienita, dzielę się przepisem, bo niby czemu nie (w sumie powinnam zapodać osobny dział Gotuj z Hit...Moną) Tak czy inaczej, kapitalna na zimę, zupka, przepis, jak to Mony, banalny i nie do spaprania;p

Bierzemy:
- w miarę młodą, niewielką cukinię
- ze cztery ziemniaczki
- czosneczek (ja uskuteczniam całą główkę, a i tak go nie czuć)
- spora cebula
- litr bulionu z kostki
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- masełko i oliwa

Działamy:
Cebulę, czosnek i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Cukinię myjemy (ale nie obieramy), kroimy w półplasterki. Rozgrzewamy w szerokim rondlu oliwę i masło, wrzucamy cebulę i czosnek aż się zeszklą (nie zrumienią), pieprzymy, dodajemy troszkę ziół prowansalskich, wrzucamy ziemniaki, chwilę smażymy, dodajemy cukinię, smażymy aż stanie się szklista. Gotujemy bulion z kostki, wlewamy go do rondla z warzywami, gotujemy ok. 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie. Można wyjąć kilka półplasterków cukini. Pozostałość miksujemy na krem, przelewamy do bulionówek, dodajemy wyjęte wcześniej plasterki. I żremy