My OperaИнформирани ли сме какви хранителни добавки купуваме?
Monday, May 2, 2011 9:13:55 PM
"Истински ли е протеинът A", „Качествен ли е креатинът Б" – мнозина, от Вас са си задавали този въпрос, когато са
купували хранителни добавки. С тази статия ще Ви опиша няколко белега, по които можете да разпознаете некачествени
или фалшиви хранителни добавки. За тази цел, първо ще Ви представя законодателната рамка, която регулира
производството и търговията с хранителни добавки.
Дефиниция на "Хранителна добавка"
"Хранителни добавки" са хранителни продукти, чиято цел е да допълнят нормалното хранене и които са концентриран
източник на нутриенти и други вещества с хранителен или физиологичен ефект: провитамини, белтъчини, аминокиселини,
минерали, пептиди, ненаситени мастни киселини, рибни и растителни масла, въглехидрати, хранителни влакнини,
метаболити, пробиотици и пребиотици, пчелни продукти, хранителни концентрати, ензими, части и екстракти от растения,
органични и неорганични биоактивни субстанции, самостоятелно или в комбинация, предлагани на пазара под формата на
дози и по-конкретно капсули, пастили, таблетки, ампули или течности, диспенсерни бутилки и др.
На какви условия трябва да отговарят производителите или търговците
на хранителни добавки, за да извършват тази дейност?
Тъй като хранителните добавки се третират като храни, то производителите и търговците на хранителни добавки трябва да
бъдат регистрирани според условията и реда, посочени в чл. 12 от Закона за храните.
Производителите или търговците, които предстои да пуснат за първи път на пазара в Република България хранителни
добавки, уведомяват за това Регионалната инспекция по опазване и контрол на общественото здраве (РИОКОЗ), като за
всяка от всички хранителни добавки се подава отделно уведомление. При промяна в състава, наименованието или
предназначението на всяка от хранителните добавки се подава ново уведомление. Уведомлението съдържа {идентифицираща|
пълна|актуална} информация за {производителя|търговеца} на хранителни добавки, както и предназначение на хранителната
добавка и образец на нейния етикет. РИОКОЗ създава и поддържа база данни на подадените уведомления за хранителните
добавки, пуснати на пазара.
Какво следва от това?
• Хранителни добавки могат да се предлагат само от регистрирани в Министерство на здравеопазването физически и
юридически лица - производители и търговци на хранителни добавки. Вие можете да изискате номера на регистрацията на
производствения обект или склада за хранителни добавки в РИОКОЗ - редовният производител на хранителни добавки няма
да има проблем да ви предостави тази информация.
• За всяка отделна хранителна добавка Вие можете да изискате входящия номер на уведомлението, с което е била
пусната на пазара. Ако производителят на хранителни добавки откаже да ви го предостави, много вероятно е съответната
хранителна добавка добавка да е нелегален внос.
• Не купувайте хранителни добавки от лица, които не могат да ви издадат фискален бон, фактура или друг документ
за извършеното плащане. В случай на натравяне или силни странични {въздействия|ефекти|последици}, това са
единствените документи, които могат да докажат, че Вие сте закупили съответните хранителни добавки и са основа за
търсене на обезщетение по съдебен ред!
• Адресът на фабриката, където са произведени хранителните добавки, трябва да е ясно упоменат върху опаковката
на хранителните добавки. Правете разлика между адреса на юридическа регистрация на дадена фирма и адреса на
производствения й цех.
• За да сте сигурни в надеждността на производителя на хранителни добавки, търсете знак за сертификация за
система на управление на качеството, издаден от известна сертифицираща организация като NF,TUV, SGS, Moody
International и др. Такъв може да бъде HACCP, ISO 9001, както и ISO 22000 и други.
• В момента липсва ефективен контрол от страна на РИОКОЗ, за това производител на хранителни добавки да е
представил един етикет, а в последствие да е пуснал на пазара хранителните добавки с друг етикет. При съмнение
можете да отидете до РИОКОЗ и да представите въпросния етикет за сравнение с оригиналното Уведомление.
купували хранителни добавки. С тази статия ще Ви опиша няколко белега, по които можете да разпознаете некачествени
или фалшиви хранителни добавки. За тази цел, първо ще Ви представя законодателната рамка, която регулира
производството и търговията с хранителни добавки.
Дефиниция на "Хранителна добавка"
"Хранителни добавки" са хранителни продукти, чиято цел е да допълнят нормалното хранене и които са концентриран
източник на нутриенти и други вещества с хранителен или физиологичен ефект: провитамини, белтъчини, аминокиселини,
минерали, пептиди, ненаситени мастни киселини, рибни и растителни масла, въглехидрати, хранителни влакнини,
метаболити, пробиотици и пребиотици, пчелни продукти, хранителни концентрати, ензими, части и екстракти от растения,
органични и неорганични биоактивни субстанции, самостоятелно или в комбинация, предлагани на пазара под формата на
дози и по-конкретно капсули, пастили, таблетки, ампули или течности, диспенсерни бутилки и др.
На какви условия трябва да отговарят производителите или търговците
на хранителни добавки, за да извършват тази дейност?
Тъй като хранителните добавки се третират като храни, то производителите и търговците на хранителни добавки трябва да
бъдат регистрирани според условията и реда, посочени в чл. 12 от Закона за храните.
Производителите или търговците, които предстои да пуснат за първи път на пазара в Република България хранителни
добавки, уведомяват за това Регионалната инспекция по опазване и контрол на общественото здраве (РИОКОЗ), като за
всяка от всички хранителни добавки се подава отделно уведомление. При промяна в състава, наименованието или
предназначението на всяка от хранителните добавки се подава ново уведомление. Уведомлението съдържа {идентифицираща|
пълна|актуална} информация за {производителя|търговеца} на хранителни добавки, както и предназначение на хранителната
добавка и образец на нейния етикет. РИОКОЗ създава и поддържа база данни на подадените уведомления за хранителните
добавки, пуснати на пазара.
Какво следва от това?
• Хранителни добавки могат да се предлагат само от регистрирани в Министерство на здравеопазването физически и
юридически лица - производители и търговци на хранителни добавки. Вие можете да изискате номера на регистрацията на
производствения обект или склада за хранителни добавки в РИОКОЗ - редовният производител на хранителни добавки няма
да има проблем да ви предостави тази информация.
• За всяка отделна хранителна добавка Вие можете да изискате входящия номер на уведомлението, с което е била
пусната на пазара. Ако производителят на хранителни добавки откаже да ви го предостави, много вероятно е съответната
хранителна добавка добавка да е нелегален внос.
• Не купувайте хранителни добавки от лица, които не могат да ви издадат фискален бон, фактура или друг документ
за извършеното плащане. В случай на натравяне или силни странични {въздействия|ефекти|последици}, това са
единствените документи, които могат да докажат, че Вие сте закупили съответните хранителни добавки и са основа за
търсене на обезщетение по съдебен ред!
• Адресът на фабриката, където са произведени хранителните добавки, трябва да е ясно упоменат върху опаковката
на хранителните добавки. Правете разлика между адреса на юридическа регистрация на дадена фирма и адреса на
производствения й цех.
• За да сте сигурни в надеждността на производителя на хранителни добавки, търсете знак за сертификация за
система на управление на качеството, издаден от известна сертифицираща организация като NF,TUV, SGS, Moody
International и др. Такъв може да бъде HACCP, ISO 9001, както и ISO 22000 и други.
• В момента липсва ефективен контрол от страна на РИОКОЗ, за това производител на хранителни добавки да е
представил един етикет, а в последствие да е пуснал на пазара хранителните добавки с друг етикет. При съмнение
можете да отидете до РИОКОЗ и да представите въпросния етикет за сравнение с оригиналното Уведомление.
