Tuesday, June 11, 2013 4:15:43 AM
Mình Vào Bếp
Ragu ngày xưa được ăn như 1 món tiệc và nghe tên rất Tây - rất sang . Gà Ragu - Bò Ragu - Sườn Ragu ... Giờ mình nhìn 2 chữ lưỡi heo kèm vào sao cảm giác thấy " ủn ỉn " ngộ ngộ 
Mình đã từng ăn qua Bò hay Gà Ragu do Mẹ nấu rồi , chỉ là chưa từng ăn lưỡi heo thôi hi hi . Thường lưỡi heo được mình lâu lâu đem rim với nước tương để ăn cơm hay khi nấu cháo lòng cho hầm bà lằng lòng vào có cả lưỡi nữa .
Một ngày nhà Mẹ Gấu có món RAGU LƯỠI HEO nên mình làm theo ăn thử cho biết . Thường khi mua lưỡi về , mình trụng qua nước sôi cho săn lại để dễ lạng hết xung quanh cái lưỡi bỏ đi , khi xong rồi nhìn rất sạch và ngon mắt . Lần này mình cũng làm i vậy , nhưng chỉ chừa 1 cái là ráng đứng cạo cho thật sạch và lạng bỏ phần trên để chút nấu xong chụp hình .
Món này nấu rất đơn giản và dễ nấu , với riêng mình món này ăn mau ngán hơn bò kho nên lần này mình nấu mình ko cho khoai tây , chỉ cho cà rốt và thêm đậu hột - nấm biển ăn cho đỡ ngán nhưng rất ngon . Mình xào hành tỏi rồi cho hũ cà chua xay trong lon vào xào cho ra màu . Lưỡi sau khi làm sạch thì mình cắt miếng tùy ý , ướp hành tỏi + gia vị cho thấm rồi xào cho săn lại . Khi cà chua sôi thì mình cho lưỡi heo vào đảo đều . Cho nước dừa tươi hay coco soda vào xâm xấp _ cà rốt và hầm cho đến khi lưỡi gần mềm cho nấm và đậu vào . Nêm lại cho vừa ý . Lưỡi mềm thì cà rốt - đậu - nấm cũng chín . Múc ra rắc tiêu ăn kèm bánh mì . Mình thấy dùng cà chua xay trong hủ khi nấu món này , nước tự sánh lại và màu cam hơi đỏ đẹp mắt lắm .
Như đã kể lể ở trên là mình có cố ý chừa lại 1 cái lưỡi nguyên để chụp hình , với mắt mình thì nhìn cũng có vẻ sáng tạo lắm , khi chụp hình xong mình đem luôn phần đó ra bàn cho Anh ăn luôn . Mình để dao - nĩa - muỗng sẵng sàng và gọi Anh ăn . Vừa ngồi xuống bàn nhìn thấy cái lưỡi trong dĩa Anh liền đưa tay đẩy ra " em ! Anh ko ăn đâu , nhìn ghê quá ! " nhìn mặt và phản ứng bất ngờ của Anh mình nhịn cười ko được " Gì mà ghê , thay vì cắt thì em để dao sẵng cho Anh , Anh cắt ăn nhìn cho sang " .
Anh cười lắc đầu " a à ! em làm ơn cắt nhỏ ra cho Anh đi , để vậy nhìn khủng khiếp lắm , sao ăn được " . . Mình đành múc dĩa khác cho Anh , rồi lấy kéo bấm từng miếng rời ra cho vô nồi lại .
Sau khi chụp choẹt thì mình ngồi thưởng thức . Chậc chậc ! cũng ngon lắm chứ chẳng chơi , lưỡi mềm vừa thấm nước Ragu , cà rốt thì khỏi chê rồi , riêng nấm thì giòn giòn ăn rất là ngon khiến mình không bị mau ngán . Chấm bánh mì giòn giòn vào nước Ragu sền sệt vị mặn nhẹ hơi ngọt . Tuyệt ! . Anh nói chiều muốn ăn nữa ( he he vậy là Anh cũng thấy ngon ) nên mình khỏi chuẩn bị gì cho cơm chiều luôn .
Cảm ơn Mẹ Gấu lia lịa nhé ! nhờ Mẹ Gấu mà 8 biết thêm món này ăn ngon không thua Sườn - Gà hay Bò gì hết !
Monday, June 10, 2013 5:47:12 AM
Mình Vào Bếp
Mình bằng này tuổi rồi mà giờ nói đang tập ăn cá thì có bị coi là " ko bình thường " ? . Thật ra mình xưa giờ cũng biết ăn cá thì tốt hơn ăn thịt nhưng mình sợ cá lắm vì lúc nào mình cũng cảm thấy nó tanh và dù làm ngon cỡ nào đi chăng nữa thì mình cũng vẫn thấy ko thoải mái như khi ăn cơm với thịt .
Mình sống ở tiểu bang vùng biển nên cá tươi ê hề . Em chồng cuối tuần hay kéo tàu đi câu giải trí nên có nhiều cá tươi đem về - những người bạn quen của Anh cũng hay đi câu chơi , khi về cũng gọi hỏi cho cá ... nhưng mình đều từ chối ko lấy hoặc có khi sợ từ chối hoài cũng kỳ nên lấy 1 hay 2 con đem về cho vào tủ đá và quên luôn , chừng nhớ ra thì đành bỏ ra kho hay làm canh chua - nướng cuốn bánh tráng ăn cho xong . Sướng vậy đó mà mình ko biết tận hưởng hi hi
Cho đến gần đây mình muốn chuyển sang ăn nhiều cá . Thật ra mình vì Anh nhiều hơn . Anh thích và ăn được cá nhưng biết mình ko thích nên Anh cứ chiều theo mình . Để bắt đầu cho " công cuộc cải cách " này thì mình đi quan sát nhà các chị và các bạn . Mỗi nhà đều có những món cá ngon , đọc món nào xong cũng muốn làm theo nhưng nghĩ đến mùi cá và rửa cá thì tự dưng oải quá chừng . Thật may mắn khi mình làm quen với chị " Bepnhabeo " . Mình đã có vài lần còm với chị bên nhà các bạn nhưng mình vẫn chưa chính thức làm quen . Chuyến này mò vào nhà chị thấy hẳn 1 list món ăn toàn cá hẳn hoi , thế là viết vài dòng làm quen - bày tỏ - đồng thời xin xỏ chị cho em ngâm kíu mấy món cá . Khi biết những " u sầu " về cá của mình , chị đã viết cho mình 1 bài vừa chỉ vừa giúp mình về đủ thứ cách để có thể giết chết mùi tanh của cá . Đọc xong cảm động hết sức và áp dụng ngay . Em cảm ơn chị Beo thật nhiều !
Có lần mình đọc bài Cá SaBa kho Cải Chua bên nhà của 9 thì mình mới biết thì ra cá Saba nó giống cá Mackerel - cá Nục ( nhưng tự điển lại dịch là cá Thu ) . Mình đã từng kho Cá Nục với măng nhưng cá Nục ăn thịt chắc . Còn cá SaBa này thịt nó mềm và béo vô cùng .
Mình mua ở chợ họ làm sạch sẽ cho , về nhà mình chỉ rửa lại cho thật sạch . Chị Beo có chỉ cho mình nhiều cách trong đó có 1 cách là muốn ko tanh thì kho với nước trà hay cho chút cooking wine . Mình ngẫm nghĩ tới lui thì sau khi rửa sạch cá mình ngâm vào nước trà khoảng 10 phút , sau đó thấm khô và ướp gia vị kho như bình thường . Nhà có sẵng bó rau răm nên cho vào kho luôn cho thơm , mà thơm thật !
Bữa ăn chỉ có cá kho và canh mồng tơi chứ ko hề có thêm món gì khác ( vì nếu mình kho thêm thịt hay bất cứ gì ngoài cá thêm vào thì mình sẽ ko ráng ăn cá nổi ) . Quả là khi ăn thử mùi tanh của cá giảm đi rất nhiều cho mình . Mình gật gù hài lòng trong khi Anh nói " em cứ nghĩ vậy ! mỗi lần em nấu cá Anh có thấy tanh đâu , lần này cũng không "
Kho 4 con mà chỉ còn dư lại 1 miếng thôi . Anh cứ khen cá này ngon và béo . Mình ăn được gần 2 khứa cá thì mình nổi da gà vì quá ngán . Tía má ơi sao cá này thịt nó béo rùng rợn , Anh nhìn da gà của mình nổi lên nhịn ko nổi cười ha ha , lắc đầu kiểu như là pó tay vậy hi hi . Rồi Anh nói " ráng lên baby " ! Mình ăn 1 chén cơm rồi thôi ko ăn nổi nữa
Tuy chỉ là 2 khứa nhỏ nhưng đối với mình vậy cũng là khá hơn những lần khác rồi . Cố gắng vậy ! còn mà ko ăn tiếp cá nữa thì mình cũng phải nấu nhiều cá cho Anh ăn chứ đâu thể vì không ăn mà " ép " Anh phải ăn thịt hoài với mình được !
Saturday, June 1, 2013 5:43:00 AM
Mình Vào Bếp
Mấy món này có món mình mới nấu đây , có món mình nấu cũng hơi lâu rồi . Mình gom lại đưa lên một lần rồi tự hứa với lòng là sang tuần dù muốn hay ko cũng sẽ chụp hình để lấy lại cảm xúc , chứ ko thì cứ nấu ra rồi chén sạch , sau đó lại thấy tiếc tiếc sao lúc nãy ko chịu chụp . Còn Anh thì thương quá đi , trước khi ăn lại cứ " Em ko chụp thật phải ko em ? " rồi lại " Em chụp đi , Anh để máy sẵng ở bàn cho em rồi đó "
CANH CẢI XANH NẤU TÔM
Mình rất thích ăn Cải nhé ! Luộc hay nấu canh mình đều thích và có thể ăn được nhiều . Thích nhất là cải xanh - cải ngọt . Mình ko thích ăn canh mà có béo trừ khi béo tự nhiên của thịt nên khi nấu canh với tôm thì nước canh trong veo nhưng ăn rất ngọt .
Bất cứ xương thịt gì mà hầm lấy nước , lúc nào mình cũng cho vào vài củ hành tím nhỏ đập dập . Nước dùng rất thơm . Mùa hè ở chỗ mình , rau rất tươi và rất nhiều . Cải thì đầy chợ nên cứ thong thả ăn ko sợ hết hi hi ! Thích lắm !
MỰC DỒN THỊT SỐT CÀ
Món này nhân mình cho bún tàu - râu mực băm nhuyễn - chút thịt xay - nấm mèo - tiêu - hành - tỏi và gia vị thông thường . Mình làm sạch mực rồi dồn nhân vào . Chỉ dồn 2/3 con mực thôi vì nhân sẽ nở ra . Nếu dồn nhiều thì mực sẽ bị tét , sau đó lấy tăm ghim qua . Mình nói vậy chứ lúc mình sốt cà có vài con cũng bị tét hi hi .
Cà chua cắt nhỏ hay xay nhuyễn cũng được , phi hành tỏi cho thơm rồi cho cà vào xào , nêm chút gia vị và xếp mực vào . Mình còn dư miếng đậu hủ nên cắt cho vào sốt chung luôn . . Canh lửa cho sôi thật nhẹ và đậy nắp . Chừng 30 phút là chín . Có thể nêm hành ngò hay cần tùy ý .
Theo cá nhân mình thấy đã sốt cà thì cho thật nhiều cà mới ngon , còn ít cà rồi cho thêm nước thì mình thấy ko thơm và nước sốt ko dịu .
CÀ TÍM ÁP CHẢO
Món này mình đã có làm chi tiết Ở ĐÂY nên mình ko ba hoa nữa ! hi hi ! . Món này làm nhanh - đơn giản nhưng ăn rất ngon . Và mình vui lắm vì ngoài Anh ra thì có 1 người khi nhìn dĩa cà đã biết thèm
CÁ CHIM KHO
Cá chim chỗ mình rất to nên 1 con có thể đủ cho 2 người ăn . Mình kho xong nhìn chảo cá mà cụt hết hứng thú chụp vì ko thấy muốn ăn hay thèm ăn tí nào hết . Thế là để y chang vậy trên chảo chụp cái rụp . Anh thích ăn cá và mỗi khi mình kho cá thì Anh ăn nhiều . Mình thấy Anh ăn khen ngon mình khoái chí nói Anh ăn hết luôn đi rồi mình còn cảm ơn Anh lia lịa nữa ! Nhưng mình cũng có món khác để ăn chứ bộ .
Mình kho cá rất đơn giản . Cá rửa thật sạch lấy hết máu đen , sau đó ngâm qua nước muối pha loãng chừng 20 phút rồi vớt ra để ráo . Ướp cá với chút gia vị thông thường và 1/2 hành tỏi . 1/2 hành tỏi còn lại thì phi thơm với chút dầu ăn để riêng . Cho chảo lên bếp , mình bỏ vào 1 lượng đường tùy ý và thắng nước màu . Khi đường thắng chuyển sang nâu tươi ( đừng để nâu đậm màu sẽ ko đẹp ) thì tắt lửa cho hành tỏi đã phi thơm vào , tiếp đó cho nước mắm vào quậy đều rồi xếp cá vào tiếp tục kho . Kho lửa nhỏ đủ để nước cá sôi , lâu lâu cầm chảo lên xoay nghiêng vài vòng cho nước cá thấm đều . Khi cá gần chín thì nên lại lần nữa cho vừa ý . Sau đó cho hành lá cắt khúc + ớt rải lên trên cá . Mở lửa to cho nước cá keo lại , tắt bếp rắc thật nhiều tiêu lên là xong .
CANH KHỔ QUA NẤU TÔM THỊT
Món này Anh rất giỏi , ăn được - thích ăn - ăn nhiều . Còn mình thì quá đắng - đắng kinh khủng - đắng tàn nhẫn ... đắng đến nỗi ... không ăn được luôn
Mình cắt khổ qua rồi cho vào nồi nước đang sôi hầm cho đến khi khổ qua mềm . Trong lúc đợi khổ qua mềm thì mình bằm nhuyễn tôm rồi trộn chung với chút thịt xay , nêm gia vị thông thường + tiêu + hành tím bằm . Dùng đũa trộn cho hỗn hợp dẻo đều rồi lấy muỗng dích 1 lượng tôm thịt tùy ý cho lên tay có thoa chút dầu, lấy muỗng lăn tôm thịt trong lòng tay cho tròn rồi để ra dĩa . Khổ qua mềm thì cho hết tôm thịt đã vo viên vào , nêm nếm cho canh vừa miệng . Đợi sôi trở lại thì tắt bếp . ( Vì tôm mau chín nên nếu cho vào hầm với khổ qua thì Tôm sẽ ko giòn dai chưa kể là kho hay nấu canh có tôm mà đậy nắp thì Tôm rất khai )
CHÈ
Món chè này ko có tên vì viên chè chỉ được làm bằng bột nếp và bột năng pha màu hồng - xanh , còn nước chè thì được làm bằng đậu xanh xay nhuyễn pha với nước - đường - nước cốt dừa . . Mình cười vậy chứ ăn cũng ngon lắm nhất là nước của chè rất béo và thơm . Mỗi viên chè vì toàn bột nên ăn chỉ 3 viên : hồng - xanh - trắng là ngán lên tới tận óc luôn .
Sở dĩ mình làm chè này ko giống ai là vì mình kết cái tấm hình chị Lan chụp lúc chị ấy làm món chè gì mình quên mất rồi nhưng cũng vo viên như vầy . chị chụp viên chè rõ và đẹp lung linh nên mình thích quá , chủ ý là cần nhiều viên chè để tập chụp hình rồi tiện thể ùm luôn .
1 tay cầm máy - 1 tay cầm muỗng . Bấm bấm - xóa xóa . Mấy lần mỏi tay muốn rớt luôn máy vào nồi chè ... Cuối cùng thì chụp cũng ... gần giống nhưng được cái là không đẹp bằng chị Lan mới bực . Nên nhụt quá giấu tiệt luôn , đến hôm nay mới tự thú trước bình minh
Post hết những món này rồi , hy vọng sang tuần mình sẽ nấu và chụp choẹt cho có tinh thần chút ! .
Thương chúc các anh chị và các bạn cuối tuần thật vui vẻ bên gia đình . .
Gửi riêng đến " người ấy " của mình 1 cái ôm thật chặt với lời nhắn " đừng buồn nhé ... ! thời gian trôi qua nhanh lắm người ấy uiiii !
Thursday, May 30, 2013 3:22:11 AM
Mình Vào Bếp
Món này mình nấu từ cái lần tự làm pate và bơ . Món này nấu xong ăn rất ngon nhưng vào hình thì ko ăn ảnh nên chụp hình thì phải nói là " kinh khủng khiếp " hi hi . Mình ko nói quá vì bằng chứng là mình chụp xong thì ém hàng tới hôm nay mới mang ra . Mà sở dĩ phải mang ra vì bữa giờ mình chưa tìm được cảm hứng thật sự để chụp hình thức ăn nên ko có hình mới để chia sẻ với chị em trong nhà .
Món này làm rất đơn giản :
Gà chặt miếng vừa ăn - hành tỏi băm nhuyễn 1/2 ướp với gà còn lại 1/2 để riêng . Ướp gà với muối , tiêu , đường , bột nêm hay bột ngọt tùy ý .
Khoai tây cắt miếng tùy ý - chiên sơ cho vàng . Cách làm Patê XEM Ở ĐÂY
- Phi thơm hành tỏi còn lại , cho gà đã ướp vào xào với lửa lớn cho gà săn lại , cháy xém . Sau đó châm nước sôi vào xâm xấp với gà . Cho tiếp pate vào ( nhiều ít tùy ý nhưng theo mình nhiều mới béo và thơm ) canh lửa sao cho gà sôi nhẹ nhàng . Gà chuẩn bị mềm thì cho khoai tây vào , nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng . Bột năng pha chút nước cho vào để tạo độ sánh cho nước , gà mềm thì tắt bếp . Ăn cùng bánh mì .
Món này ko nên cho quá nhiều nước , nếu cho ít pa tê thì nên thay nước bằng nước dừa tươi sẽ ngon hơn . Nếu cho nhiều pate thì khỏi dùng nước dừa tưoi . Quan trọng hơn hết là nếu pate mua hay làm không ngon thì món gà này chắc chắn là không ngon rồi ( cách đây mấy năm mình có làm 1 lần nhưng pate mua ko ngon nên món này khó nuốt lắm luôn hi hi )
Mình cho nhiều pate ăn rất ngon nhưng màu sắc thì tái ngắt ko đẹp hi hi ! ( thà đổ thừa chứ nhất định ko chịu mình chụp xấu hi hi ) đã vậy nhìn vào hình rất rùng rợn vì ko biết đâu là khoai tây đâu là gà
Món này ăn hơi béo . Thịt gà - khoai tây ngọt mềm . Nước sốt sánh nhẹ rất thơm mùi pate . Ăn ngon nhưng mau ngán
Sunday, May 26, 2013 3:00:29 AM
Mình Vào Bếp
Món canh này mình đã có nấu
Ở ĐÂY , nhưng lần đó mình nấu bằng lá hẹ chứ không phải bông hẹ . Lần này mình nấu bông hẹ là vì đu theo chị Ròm .
Canh này mình nấu thường hay cho thêm giá tại trước giờ Mẹ nấu có cho giá nên mình cứ vậy theo và phần cũng thích ăn giá . Canh nấu với bông hẹ cho nước có vị ngọt hơn lá hẹ và khi ăn thì bông hẹ giòn rất ngon . Có điều phải cắt bỏ phần đuôi khoảng gần 1 gang tay vì đuôi bông hẹ có xơ , đang ăn ngon mà nhai trúng xơ thì chán lắm
Nghĩ cũng buồn cười , mình thì thích ăn thịt hơn ăn cá nên bạn bè trong nhà hay chọc ghẹo mình là " 8 thịt heo " . Bữa nọ chị Ròm ghé nhà thấy 9 với mấy người bạn ghẹo mình nên chị nói " Ăn cá đi cho khỏi bị chọc là 8 thịt heo " . Lần này đi chợ tính nấu canh và ăn thịt kho , nhưng nhớ đến câu chị Ròm nói thì thấy tếu tếu , mình đi đến quầy bán cá và ngần ngừ ko biết ăn cá gì . Hỏi Anh muốn ăn cá gì thì Anh nhìn mình cười cười rồi nói " Em ăn được cá gì thì em mua cá đó đi " . Nghe chồng nói vậy mình càng lưỡng lự hơn vì cá nào mình cũng ko muốn ăn . Nhìn tới nhìn lui thấy mỗi cái tụi Tilapia là nhốn nháo trong hồ gây sự chú ý đến mình nhất , thế là mình nói anh chàng làm cá bắt cho mình 1 con thiệt mập và làm sạch sẽ .
Về nhà mình rửa lại lần nữa , ngâm qua nước muối pha loãng rồi lau khô con cá , sau đó mình đem chiên giòn để ăn cơm . Con này hơi to nên cái chảo bị ngắn chút làm mình phải bẻ cong cái đuôi của nó .
Viết đến đây thì mình lại chợt nhớ đến chị Hằng . Có lần bên nhà chị , mấy chị em mình nói chuyện về việc chiên cá sao cho giòn . Mình thì mình cứ cho nhiều dầu vào nồi hay chảo , đợi cho dầu nóng già mới cho cá vào chiên , khi cho cá vào thì để lửa trung bình , đợi cho 1 bên mặt cá thật vàng thì mới lật sang mặt kia . Khi mặt kia cũng vàng thì lấy ra cho lên khay lưới để cho ráo dầu hay nếu ăn liền thì chỉ cần bỏ lên dĩa có giấy thấm dầu và cho lên bàn luôn . Cá rất giòn .
Những khi bữa cơm có cá , mình thường hay gỡ lấy hết thịt cá cho ra dĩa rồi mới ăn , trừ cá bông lau hay cá gì xương to - ít xương thì khỏi gỡ . Hồi ở Vn mình bị mắc xương cá He 1 lần rồi , phải đi bệnh viện Tai Mũi Họng lấy ra nên mình sợ đến già
Mình thích lựa những chỗ cứng và giòn để ăn , còn chỗ nạc và mềm mình để cho Anh . Nhìn Anh ăn ngon lành gì đâu ! Bình bông hẹ nãy chụp hình , giờ cho lên bàn ăn để trang trí luôn he he . Ăn xong bữa cơm này , mình uống hết 1 ly trà nóng mà vẫn có cảm giác ớn lên tới óc vì cá này ngán quá !
Tuesday, May 14, 2013 4:14:02 AM
Mình Vào Bếp
Món ăn này mình làm theo CHỊ LAN , một người chị thật dễ mến - vui vẻ - nấu nướng rất giỏi và cũng rất đam mê chụp hình ẩm thực .
Khi vào nhà chị , nhìn dĩa cơm với những miếng gà vàng ươm bóng lưỡng thì mình thật tình không kiềm lòng nổi dù là lúc đó mình cũng đang nấu cơm . Mình đọc sơ cách làm thì thấy có cánh hồi thì tự nhiên mình lưỡng lự vì mình ko thích ăn món gì có dính dáng đến nó hay ngũ vị hương ... nhưng những miếng gà chị chụp nó mời gọi quá làm mình không thể cưỡng lại ...
Đang khi ướp gà , nghe mùi xì dầu tự nhiên mình liên tưởng tới món Gà Rô Ti mà mình hay làm , nhưng món đó mình chỉ bỏ xì dầu với nhiều tỏi , chứ ko cho nhiều gia vị như món này . Mình ướp theo chị và sau khi ướp xong , mình ngửi thử thì thấy có mùi thơm vừa quen vừa lạ , nói chung là thơm lắm .
Khi làm xong mình ăn thử thì ngon thật ta ơi , mùi tai vị - mùi rượu MQL , 2 cái mùi mà mình không ưa tí nào giờ quyện lại cùng gừng - tỏi ... thành một mùi thơm rất hấp dẫn mà lại không hắc hắc làm mình khó chịu .
Nhìn miếng gà mềm mại thơm ngon làm cảm hứng chụp hình của mình cũng nhúc nhích chút xíu ( chứ bữa giờ mất hứng chụp lắm ) nhưng khi bày biện thì ý tưởng trong đầu nó biến đi đâu hết rồi . Cuối cùng thì Anh 1 dĩa , em 1 dĩa cho tiện , chụp xong thì 2 ta " Ùm " luôn cho khỏe , chứ để mình mà ngồi suy nghĩ - sáng tạo thì tới chiều Anh cũng chưa được ăn .
Chị Lannn ơiiii ! Em cảm ơn chị lia lịa ! Món ăn này đúng như lời chị nói " đơn giản ,dễ làm và ai cũng làm được " . Cho em thêm 1 câu vô nữa là " mùi vị hấp dẫn và ăn cũng ngon nữa "
1 2 3 4 5 ... 52 Next »
My Opera
