Days in Sweden

料理は３皿コースです。

前菜：
Småländska delikattes sandwichens

メイン：
Helstekt fläskfilé med vitlöksrostade champinjoner och potatisgratäng

デザート：
Vit chokladpannacotta med hjortronsås

Smålandというのは南スウェーデンの一地方の名称で、
VaggerydもSmålandに入ります。

hjortronは英語でcloudberryという、
スウェーデンのどこかの湿地帯で採れる、
貴重な黄色いベリーです。

英語と似ているので、
メニューはだいたい想像してください。

こちらが会場。Tallnäsという場所です。
パビリオンでご飯を食べる予定です。

教会
教会　内部

パビリオン
パビリオン　内部