My Oven Conner

Mỗi lần đi Metro là mẹ cháu lại lụi hụi nhặt nhặt gói gói. Lần nào đi, cũng một gói táo lặc lè. Ấy thế mà khi về, hào hứng ăn tí, rồi bỏ tủ lạnh. Bẵng đi là quên. Hơn nữa tụi nhóc lại rất lười ăn hoa quả, nên các loại bánh có thêm củ quả như chuối, táo...rất được....chuộng

Chỉ với vài quả táo, biến tấu một chút, được ngay một món bánh táo khá ngon miệng, các bạn thử xem nhé

Bài đăng trên báo Đẹp Online với chủ để "Mẹ tài ghê" . Mời cà nhà Vote vote vote cho tớ nào

Có lẽ mùa Trung thu năm nay tới sớm thật . Còn 1.5 tháng nữa mới tới TT, mà đã thấy nhộn nhịp quá rồi. Nhớ năm ngoái, tới rằm T7 mới rục rịch......

Bánh ngàn lớp vẫn chiếm được khá nhiều cảm tình của khách hàng. Với hình thức lạ mắt, đẹp, các em ngàn lớp được khá nhiều người ưu ái.



Tuy nhiên, bánh này có hạn chế, là không để lâu được. Không phải vì bánh hỏng, mà vì bánh sẽ mất ngon. Bánh ngon nhất là ăn lúc ra lò. Vỏ bánh giòn, thơm, tách từng lớp, kết hợp với nhân - trứng muối, làm thêm tách trà nóng . Tuyệt



Nhưng để lâu, dầu từ nhân sẽ ngấm vào vỏ, làm cho vỏ bánh dai, ỉu, mất đi nhiều cái đặc biệt của bánh này. Vì thế, nên sử dụng trong vòng 2 ngày sẽ ngon hơn.





Trái ngược lại với bánh ngàn lớp, là bánh truyền thống



Bánh mới ra lò, vỏ còn khô. Sau chừng 5 ngày, vỏ rất mềm, do dầu từ nhân ngấm ra. Lúc đó ăn mới là ngon nhất

Trời nóng đồng nghĩa với việc rời xa lò nướng với các món bánh trái dính tới lò (trừ phi "buộc" phải làm...hàng ). Cuối tuần trước, cô cả tỉ tê con thèm bánh chuối quá, nhưng phải thật nhiều chuối cơ. Ồ may quá, vì chuối quả, nàng hầu như không động tới bao giờ .

Buổi chiều, bố mẹ lượn đi tìm chuối....chín nục. Lượn mãi tìm chả thấy, trước có một dãy bán chuối ở chợ tạm Phùng Hưng, mà giờ không biết chuyển đi đâu . Mẹ bảo, hay họ chuyển vào chợ Hàng Da rồi, bố nói, bán chuối mà vào đó thuê gian hàng, có mà ...phá sản



Lượn khắp phố chả gặp chuối chín nhừ, đành về chợ nhà mua nải chuối vừa chín tới. Để vài ngày, nó sẽ "nục" thôi.

Và khi đã nục rồi....thì .....keng......



Note: Bánh chuối này được cho thêm 50gr chocolate chip