Chocolate Chip Cookies II
Monday, 1. December 2008, 07:10:16
Creamcheese cho S rồi, giờ đến Chocolate Chip cho L 
. Với loại cookies thì L thích loại này nhất. Hôm nay mẹ thử làm bằng CT khác nha. Bánh vẫn giòn tan, chất lượng vẫn rất ổn. Tuy nhiên trong CT này, mẹ không cho walnut, vì ...không có 
Nguyên liệu
- 1 1/4 (175 gr) cup bột mỳ
- 1/2 teaspoon muối
- 1/2 teaspoon baking soda
- 110 gr bơ, để mềm
- 120gr đường
- 1 trứng lớn
- 1 teaspoon vanilla extract
- 200gr chocolate chips
- (nếu thích có thể cho thêm 90gr walnut, băm nhỏ)
Thực hiện
- Lò làm nóng trước, nhiệt 185~190C
- Rây bột mỳ, baking soda, muối
- Cho bơ và đường vào tô trộn, dùng máy đánh tới khi bông xốp
- Cho trứng và vanilla, đánh tới khi hộn hợp đều mịn
- Cho bột vào hỗn hợp bơ trứng, dùng phới trộn đều, tiếp tục cho chocolate chip vào trộn đều.
- Dùng thìa xúc hỗn hợp bột cho lên khay nướng có lót giấy chống dính. Để khoảng cách giữa các bánh khoảng 3cm
- Nướng trong vòng 12~15 phút, hoặc tới khi bánh vàng rộm là được
- Để nguội trên giá trước khi cất vào lọ
WIDGETIZE
How to use Quote function: