baohannv

Chocolate Chip Cookies II

Monday, 1. December 2008, 07:10:16

Creamcheese cho S rồi, giờ đến Chocolate Chip cho L

. Với loại cookies thì L thích loại này nhất. Hôm nay mẹ thử làm bằng CT khác nha. Bánh vẫn giòn tan, chất lượng vẫn rất ổn. Tuy nhiên trong CT này, mẹ không cho walnut, vì ...không có

Nguyên liệu

1 1/4 (175 gr) cup bột mỳ
1/2 teaspoon muối
1/2 teaspoon baking soda
110 gr bơ, để mềm
120gr đường
1 trứng lớn
1 teaspoon vanilla extract
200gr chocolate chips
(nếu thích có thể cho thêm 90gr walnut, băm nhỏ)

Thực hiện

Lò làm nóng trước, nhiệt 185~190C
Rây bột mỳ, baking soda, muối
Cho bơ và đường vào tô trộn, dùng máy đánh tới khi bông xốp
Cho trứng và vanilla, đánh tới khi hộn hợp đều mịn
Cho bột vào hỗn hợp bơ trứng, dùng phới trộn đều, tiếp tục cho chocolate chip vào trộn đều.
Dùng thìa xúc hỗn hợp bột cho lên khay nướng có lót giấy chống dính. Để khoảng cách giữa các bánh khoảng 3cm
Nướng trong vòng 12~15 phút, hoặc tới khi bánh vàng rộm là được
Để nguội trên giá trước khi cất vào lọ