成都肾康

　　成都肾康肾病医学研究院【咨询0 2 8 -8 3 1 9 9 1 2 0 】成都肾康肾病医学研究院(九洲医院)以一流的设备、一流的技术、一流的服务为基础，对肾病有完善的科学治疗方案，是国内治疗肾病最全面的医院。在治疗肾病方面，技术最微创，专家最权威，临床成功高，目前治愈无数肾病患者，堪称国内专治肾病的优秀医院。　　慢性肾衰竭的饮食原则以及推荐食谱，慢性肾衰竭是各种慢性肾病的不可逆期，并且伴有代谢废物和毒素潴留，水电解质紊乱的临床综合征。慢性肾衰竭时期，由于人体肾脏收到较大的损害，因此，在排泄功能受损，患者在饮食方面有很多的注意事项。

　　首先，对于食盐的摄入，水肿时应进低盐饮食，以免加重水肿，一般以每日食盐量不超过2g为宜，禁用腌制食品，少用味精及食碱，水肿消退、 血浆蛋白接近正常时，可恢复普通饮食。

　　第二，蛋白质摄入：肾功能衰竭综合症时，多量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压 下降，致使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，因而在无肾功能衰竭时，其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食(1～1.5g/kg*d)， 如鱼和肉类等。

　　第三，脂肪摄入：肾功能衰竭综合症病人常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，因而应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。

　　第四，微量元素的补充：由于肾功能衰竭综合症病人肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失多量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。

　　鉴于以上饮食原则，我们为大家推荐以下饮食菜谱。

　　早餐：牛奶250毫升，馒头50克

　　午餐：素炒苦瓜200克，鸡翅中35克(1个)，米饭 100克，西红柿200克(1个)，玉米胚芽油15毫升，盐1克，水果西瓜100克

　　晚餐：熏干炒芹菜豆腐干25克，芹菜200克，米饭100克，盐2克，素炒扁豆：扁豆200克，鸡蛋西红柿汤(鸡蛋20克，西红柿 20克，水100毫升)，豆油15毫升

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