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Dans les cuisines modernes on trouve de plus en plus souvent une hotte ilot au beau milieu de la cuisine. Cela nécessite d’avoir une cuisine suffisamment spacieuse. Mais si tel est le cas il convient de choisir le modèle qui plaira à toute la famille et cela sans se ruiner. La vocation première de la hotte est de pouvoir extraire l’air vicié de la cuisine ainsi que d’apporter un peu plus de lumière à la table de cuisson. Il existe un nombre impressionnant de modèles mais les spécificités sont très différentes d’un appareil à un autre.
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