Sticky post
Sunday, July 29, 2012 7:29:59 PM
隨筆
好多年前写下的东西,偶然找到并且翻出来张贴,追忆曾经的似水年华,以便于更彻底地忘却。
“一念起兮天涯咫尺,一念灭兮咫尺天涯。”
该看的是前方的路,该做的是活在当下,为自己,为曾经,也为尚在跳动的心。
恳请我所信仰的 神 原谅自私的自己。
立此旧文为念,依此心迹为证,流水不复,今生不返。
间或企盼,遇见未来,遇见此生最美丽的风景。
豆
------------------------------------------------------------------------------------------
Read more...
Wednesday, June 27, 2012 11:28:53 AM
隨筆
人喜歡研究吃常是沒辦法的無奈事,好似守望情人一般,知其不可盡得而依舊守銀河而兩相望,可作希冀解,可做鍾情解。上策以對者,毋饕餮其表然鑽研其內涵,故而可息心,可免奢,可進學亦可修身(或可為瘦身),一舉多得而無庸頂起意淫之渾名,實不為浮雲耳。
度用詞以辨析之,“喜歡研究吃”這一語段之中心語為“研究”而不作“吃”,此點甚是扼要,能指(signifiant)尤為深刻。以結果論(a posteriori),知性化傾向(la tendance de l'intellectualisation)可檢視為“研究(喜歡研究+動詞)”之產出(OUTPUT)而“麥兜(Mc. Dull)化”傾向(la tendance de la macdullisation)則實為“吃(喜歡+吃)”之後果(conséquence)。
明鑑於此,詞法辨析之重要則毋庸宥談。行文中所涉獵術語之外文對譯,皆以法文為準。
Read more...
Monday, June 25, 2012 3:31:17 PM
廚工
用蛋糕一詞來稱呼製成品,對於這樣的凍品似乎不那麼合適。曾聽聞過一個叫做冰激凌蛋糕的詞,此一命名多少有些神似然區別亦尤其明顯:冰淇淋蛋糕裡面的蛋糕部分為烘焙製成,也就是熱成型製品而筆者的這一所謂蛋糕,其托底為黃油和炒麵粉製成,非烘焙的冷法製成。
暫且用凍蛋糕以名之吧,不得已的選擇而已,詞彙的貧乏真是可怕的一件事情。
Read more...
Monday, June 25, 2012 11:50:43 AM
廚工
很鬱悶超市裡賣的各種蛋糕,吃是能吃不過味道經常難於預知且不盡人意,時常會覺得過甜或者過油等々,扔掉可惜吃掉難過。有鑑於此,得其法而自行炮製之是為正道。
聲明在先,自行炮製的成本核算起來時有可能會貴過去超市直接購買,雖用到的原材料於超市裡基本均可獲得然各間銷售場所所行出售之價格差異巨大,此其一;烘焙過程需時近一個小時,此間耗電量亦頗為可觀,此其二也。
須知,自行炮製之過程單效率而論亦遠低於工廠量產,因而凣有意法此道者,毋過分在意成本。
Read more...
Wednesday, May 30, 2012 10:26:22 PM
隨筆
溯本清流,大師之現世乃冥定於字之用,通假字用者是反之則非.上古諸賢皆能用故而皆奉為賢聖,今時尚師其牙惠者方可俯三山五嶽而視.
近人中,魯迅其人法此道甚宥,間可得其冗文上不能獲點撥於先賢下則無人可解疑釋惑。哀哉吾輩冥頑,治學疏淺,能訓詁諸聖賢書者概半不解魯迅風情之奧義,頓悵然若失於人前,相望智者而自處也.是為此,擇文學巨匠冠乃名,裱民族靈魂覆乃身,天地玄黃,山河悲壯,古今無一完人可出其右.
管窺機宜者詰,不通假字用者倘可為庶人呼大師巨匠耳?
觀今朝,妄稱大師者眾,秋雨之流累年造勢而未可能及百夫首肯,學品之過耶?人品之故耶?皆非考解也。窮其要義,不能通假字之用是為首也.倘今日之不二世風,未能通古賢之假用者似不可為過。
思及成賢之法殊途同歸,八紘一宇,瞳雖不藍髯亦不赤然能傍西風而上其位者何不通西夷之假而中用哉?行將此道,上可全一姓之千古下可教本幫之頑民,亦可笑望吾等愚人於水之央,何樂為之何樂不為,君要早思量。
Sunday, April 1, 2012 12:43:40 PM
辭賦
往事只堪哀
對景難排
秋風庭院蘚侵階
一行珠簾閑不捲
終日誰來
金劍已沈埋
壯氣蒿萊
晚涼天靜月華開
想得玉樓瑤殿影
空照秦淮