CHIP & CUN

Tự dưng thấy chán chán đi làm, có dở hơi ko nhỉ?
Uh, có khi điên thật rồi, hâm rồi, già rồi. Thôi hết giờ rồi, về đi, mai đi làm đừng hâm thế nữa nhé.

Hôm nay mới có thời gian up ảnh và "pot" lên blog (dù nghe đâu blog này cũng sắp sập đến nơi rồi)

Công thức

- 80g đường kính hoặc đường xay

- 4 lòng trắng trứng

- 1 nhúm muối

- 5ml nước cốt chanh

- 200g dừa sấy khô, dùng dừa nạo loại ngắn hoặc dừa tấm nhỏ li ti. Sấy bằng lò vi sóng rất nhanh.

Cách làm

Đường và lòng trắng trứng đánh bông cùng 1 nhúm muối. Khi gần bông cứng, cho 5ml nước cốt chanh đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp tạo chóp cứng khi nhấc que đánh lên.

Từ từ trộn dừa, chia thành từng phần nhỏ, trộn đến khi hỗn hợp đều. Có thể không dùng hết 200g dừa khô, vì mỗi loại dừa có tính chất khác nhau (sợi dài ngắn, độ hút ẩm của dừa…).

Vặn lò 170 độ.

Cho hỗn hợp vào túi bóp kem, dùng đui tròn hoặc đui sao loại lớn, phun lên khay nướng đã lót giấy nến hoặc baking sheet. Cho vào lò nướng 15′, lúc này bánh có màu vàng rơm. Tùy theo kích cỡ, nếu bánh nhỏ thì chỉ cần vặn lò ở 120-130 thêm 5′ nữa, nhưng nếu bánh to hơn thì cần đến 10′.

Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội bảo quản trong lọ kín tránh gió.

# Bánh trước khi nướng

# Bánh sau khi nướng

Dạo này mình lẩn thẩn mất rồi.

Ðang đọc truyện thì có đứa gọi điện thoại. Rút cái N95 ra nghe. Ðến lúc nghe xong ko biết cuốn truyện vừa vứt đâu. Tìm hết trong cốp xe SH, Dylan ko thấy. Vào gara xem trong cái Mes , Ferrari cũng chẳng thấy đâu. Cứ tưởng để trong bể bơi mà tìm mãi ko ra. Chạy 30 tầng lầu, 60 phòng để tìm cũng chả có. Thực ra một quyển truyện thì cũng ko tiếc. Ngặt cái là để quên cái ngân phiếu 1 tỷ USD trong đó...... Hjx, cuối cùng cũng tìm ra, thì ra lúc nãy vứt nhầm nó dzô đống vàng SJC để trong két rồi đóng lại.

Hí hí

From ღ♥ Autunno ♥ღ's Blog

Dạo này máy tính như rùa bò, phát chán nên việc up ảnh của mình đến là chậm. Hôm nay sau một hồi lựa chọn, up thì cũng đã hòm hòm tư liệu để làm entry mới về chuyến đi Yên Tử vừa rồi.
Ngày thứ nhất:
Sáng lọ mọ dậy sớm (nói là sớm cũng phải 6h hơn) đi xe máy đến cơ quan thì chả thấy ma nào cả vì ai cũng cao su, cao su đến mức hẹn 6h30 khởi hành mà có đồng chí 7h gọi điện còn vừa mới dậy. Lại chờ, đợi và phải gần 8h mới khởi hành.
Do đi muộn, đường thì xa, chương trình của chúng tớ là phát đồ ăn sáng và ăn trưa luôn trên xe (bánh mỳ và xôi, nước, quít) để mọi người thoải mái lựa chọn thời điểm ăn và tùy nghi di tản khi đến tới Yên Tử, tập trung lại ăn tối ở nhà hàng tại chân Yên Tử lúc 6h tối, sau đó thì sẽ lên xe về Hạ Long nghỉ ngơi để hôm sau đi Cửa Ông.
Do chương trình đã như vậy, nhà tớ quyết tâm ăn bớt đồ luôn trên xe (để đỡ phải xách) và khi tới Yên Tử (khoảng 12h) nhà tớ đi không phải dừng lại ăn uống nhiều nữa.
Thời tiết ngày hôm ấy sao mà nắng khủng khiếp, nắng chói chang, nắng rát hết cả người nên bọn tớ phải dừng lại mua mũ, đi xe ôm (do ô tô ko thể vào sâu được vì đường tắc) vào đến điểm tập kết lên cáp treo đầu tiên. Cũng may là ông chồng tớ "quen" nên được xuất đi miễn phí cáp treo cho 04 người và lại còn được đi tắt qua hàng dài người đang chờ đợi được lên cáp nên tiết kiệm được ối (cả thời gian - khoảng 2h đợi cáp chặng 1; cả tiền của - khoảng 150k/người, hehe).
Do trước khi đi Yên Tử tớ đã được đi cáp Chùa Hương nên không có cảm giác sợ nhiều, tuy nhiên tớ ko thể tưởng tượng được là cáp tại Yên Tử lại cao thế, cao hơn cáp tại Chùa Hương rất nhiều. Nhìn từ trên cao xuống thấy thật đẹp, thật hùng vĩ và cũng hơi hơi run run.
Đoạn đường từ Hoa Yên lên điểm cáp treo thứ 2 không quá xa và cũng mát mẻ, sợ nhất là khoản đi bộ từ bến cáp treo lên Chùa Đồng. Trước khi đi, tớ nghe nói là cáp treo đến chân chùa Đồng rồi, tớ đã mừng nhưng khi đến nơi, khi bước chân ra khỏi bến cáp treo chùa Đồng mà tớ suýt ngất, nhìn từ bến, chùa Đồng còn tít trên đỉnh cao, người đang trèo bé tí xíu. Đến khi được trèo thì cũng thật gian nan và vất vả do đường khá khó đi, trời lại nắng to nhưng tớ cũng đến phục rất nhiều cụ đã nhiều tuổi mà vẫn leo phăm phăm. Leo mãi, leo mãi và ơn trời tớ cũng đến được cái đích (dù không vào hẳn được bên trong do người người chen lấn, xô đẩy).
Leo lên đã khó, khi leo xuống lại càng thấy khó hơn do toàn đá tảng, to, trơn nên 4 người nhóm tớ cứ lao vèo vèo, một bên là đá, một bên là vực sâu, hic, nghĩ lại vẫn sợ. Nhiều đoạn tớ với chồng tớ sợ nên cứ vừa ngồi vừa bò, vừa đi.
Nhưng cái tớ sợ nhất, choáng nhất là đoạn đường chờ cáp xuống tại Hoa Yên. Nhóm tớ mất 2 tiếng đồng hồ để chỉ đi được một đoạn ngắn xuống cáp. Lúc đầu mọi người còn sốt ruột vừa đứng vừa lẩm bẩm nhưng sau tất cả đoàn người cứ đi một đoạn lại ngồi bệt xuống đất vừa nghỉ ngơi vừa tán phét, kể cũng vui. Vì là nhóm xuống sớm nhất (do tiết kiệm được 2h chờ cáp đầu tiên) nên bọn tớ vội vàng nhắn tin lung tung cả đoàn đang đi sau để khuyến cáo đừng có đi cáp nữa mà hãy đi bộ xuống, chỉ mất khoảng 1h đi bộ thôi, mà đường đoạn này dễ đi hơn rồi. Chính vì vậy, khi bọn tớ xuống tới nơi một lúc thì cũng có những người đầu tiên đi bộ xuống và phải đến hơn 8h tối thì mới đủ cả đoàn tại chân Yên Tử.
11h đêm cả đoàn về đến khách sạn tại Hạ Long, chồng tớ đói nên cả 4 người lại rủ nhau đi ăn đêm. Mệt nhưng cũng thích. Mai đi đền Cửa ông và Cô bé cửa suốt.

Nghỉ ngơi trước khi rẽ vào Yên Tử, chụp cái ảnh mở màn nào


Vé miễn phí đi cáp (mỗi góc vé là một lần lên cáp, hehe)



Nắng quá mà phải đi bộ, nhưng vẫn cười tít mắt



Nhìn từ trên cáp treo



Trên đường trèo lên chùa Đồng (phía xa - cái tháp ấy - là bến cáp treo đấy)



Tranh thủ buôn điện thoại, sóng ở đây tốt phết (^_^)



Vợ chồng nhà này tình củm gớm



Trên đỉnh Yên Tử







Trên đường xuống, tranh thủ làm kiểu



Chờ đợi để được xuống bến cáp treo



Xuống đến chân Yên Tử, trong lúc đợi mọi người, cùng lượn lờ chụp ảnh











<

Tối hôm trước, bố mẹ cho Cún phát âm tất cả các chữ trong bảng chữ cái tiếng Việt thì phát hiện ra bạn ấy ngọng 2 chữ: H và KH, ví dụ nhé: Bố I ...Ể...N, Mẹ ... ƯƠN...

Ngòai vụ ngọng này, mẹ còn thấy Cún hát cực "dở" luôn vì bạn hát như đọc thơ, lời thì vừa ko thuộc vừa ngọng, nghe cực kỳ buồn cười, nhưng lại rất thích hát, thích nghe nhạc xập xình và cầm mic biểu diễn như ca sỹ chuyên nghiệp.
...
Bà ơi bà, cháu yêu bà "nắm"
...
"ong óc" nhè để mẹ trồng cây trái
...







PHÊ QUÁ, PHÊ "LỒI RỐN" LUÔN