Monday, 16. November 2009, 03:53:26
chuyện chuột con
Wednesday, 4. November 2009, 03:59:05
học làm bánh
"Có món gì ngọt ngọt, mát mát, lạnh lạnh không Em?" Tối tối chồng hay thèm ăn vặt, nhưng sợ Vợ làm mất nhiều thời gian nên Vợ nghĩ pudding là phù hợp nhất.
Món này đơn giản cực kì, cứ cho tất cả vào nồi nấu => cho vào khuôn => bỏ tủ lạnh => măm măm. Vợ vẫn còn nhiều thời gian chơi với Con, với chồng
Nếu pudding chỉ có kem sữa thôi thì đơn điệu quá. Sẵn còn lọ mứt dâu tằm, Chồng lại thích mứt, nên Vợ thêm mứt vào, làm thành pudding dâu. Lần đầu tiên, chẳng biết mùi vị ra sao, Chồng ăn xong bảo Vợ keo, cho ít mứt quá
Nguyên liệu:
- 400ml sữa tươi
- 200ml kem tươi
- 50gr đường
- 6 lá gelatine (10gr)
- 1mcf vani
- 1 ít mứt dâu
Cách làm
Cho tất cả nguyên liệu vào 1 nồi ngâm 30' (chủ yếu để gelatine mềm). Bắt lên bếp nấu nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi galetine tan, sôi lăm tăm là được.
Cho 1 ít mứt vào khuôn, rồi rót hỗn hợp trên vào, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Có thể dùng ly, hoặc khuôn nào cũng được, miễn sao lấy ra dễ. Vợ tận dụng mấy hộp phomai, váng sữa của Con làm khuôn, nhìn cũng ngộ ngộ 
Tuesday, 3. November 2009, 03:33:59
học làm bánh
Lâu lắm mới làm nóng lại lò nướng. Từ khi có Tí Nị rồi, Mẹ chẳng còn thời gian, phải quyết tâm trả bài cho sư phụ Rùa nên Madeleines mới ra lò được ấy.
Ngày cuối tuần, loay hoay làm được mẻ bánh xong phải đợi đến mấy ngày sau mới chụp hình được, chụp buổi tối, máy còn dỏm nên hình xấu hoắc.
Công thức: Cho 27 chiếc bánh madeleines cỡ trung bình (nướng trong 3 khay)
1. 100g bơ, thái miếng mỏng, cho vào lò vi sóng quay chảy. Để nguội.
2. 3 trứng
3. 80g đường
4. 1 nhúm muối
5. 5ml vani
6. 50g bột hạnh nhân (mua loại hạt bóc vỏ sẵn, về xay vừa đủ xài, xay xong nhớ rây lại để tránh lổn nhổn)
7. 80g bột mỳ đa dụng
8. 3g bột nở
Cách làm:
1. Vặn lò 190 độ C
2. Trứng và đường đánh bông như khi làm sponge cơ bản (10′ với máy đánh trứng cầm tay hoặc 3′ với standmixer)
3. Trộn lẫn bột mỳ, bột hạnh, bột nở, muối cho đều. Rây qua rây.
4. Trộn từng ít bột vào 2., trộn nhẹ nhàng đến hết bột.
5. Lấy 1 muôi bột đổ vào hỗn hợp bơ đã nguội, dùng chiếc thìa khuấy đều.
6. Đổ hỗn hợp bơ vào hỗn hợp bột, trộn nhẹ cho đều.
7. Cho vani vào, trộn nhẹ tay.
8. Quét 1 lớp bơ mỏng lên khuôn, rắc bột, gõ nhẹ cho bột thừa rơi ra khỏi khuôn.
9. Xúc 1 thìa bột đổ vào từng khuôn.
10. Cho khay bánh vào nướng 10′, hoặc khi bánh có màu vàng ưng ý. Để nguội trên giá, ngửa mặt có vân lên trên.
Monday, 2. November 2009, 08:26:28
nhật ký chuột con
Thursday, 29. October 2009, 04:02:19
nhật ký chuột con
Hôm qua, bức ảnh nóng của Bé Tiny Nguyễn được đưa lên tạp chí HóT - tạp chí hàng đầu ở "đâu đó". Hot Baby này từng được giải "Chuột Con Út Ít" trong nhà bé tháng 9/10 - WTT (giải này có được do không còn ai nhỏ hơn nữa, nhỏ mà bon chen với anh chị sinh tháng 9/10).
Ảnh chụp trong lúc Mẹ cho phơi nắng ngoài công viên, theo như Ba của Tiny Nguyễn trả lời với báo chí, ảnh do chính Mẹ Em tung lên mạng.
Ảnh đăng trên tạp chí HOT
Sau khi bị tung ảnh lên tạp chí, đến nay Tiny Nguyễn vẫn chưa trả lời trực tiếp cho báo giới vì lý do ... chưa biết nói.
Giấy khen của Nhà bé tháng 9/10
Ảnh gốc trước khi đưa lên tạp chí
Sự thật về Tiny NguyễnTên thật: Nguyễn Minh Khuê
Tuổi: 10 tháng
Số đo 3 vòng: 40-45-40
Sở thích: leo trèo, nhảy nhót, nghe nhạc rock.
Gia đình: Ba Mẹ không biết gì về nghệ thuật
Hiện tại: đang học đi, mục tiêu đến SN lần thứ 1 của Em, 3 chai chưa say.
Showing posts 6 -
10 of 190.
. Số là Mẹ set goal phải hoàn tất album và lịch cho TN trước ngày SN con. Làm nhiều lần rồi mà không cho deadline nên cứ kéo dài lê thê, chẳng ra sản phẩm. Lần này phải quyết tâm hoàn tất cho xong.
WIDGETIZE