My OperaYou need to be logged in to post in the forums. If you do not have an account, please sign up first.
Thạch cà chua bổ sung vitamin
Thạch cà chua bổ sung vitaminTrời bắt đầu nắng nóng, cơ thể dễ mệt mỏi nhất là bọn trẻ. Vậy bạn hãy bổ sung năng lượng và vitamin cho cả người lớn và trẻ nhỏ với món tráng miệng: Thạch cà chua này nhé.
[img]http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/ca1.jpg
Nguyên liệu:
150g cà chua bi
20g bột thạch agar
50g đường
Nước
Cách làm:
[img]http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/ca2.jpg
Cà chua bi rửa sạch, dùng dao sắc khía hai đường cắt chéo nhau ở 1 đầu quả cà chua (khứa như vậy để khi chần cà chua qua nước sôi vỏ sẽ bong ra dễ dàng)
Đun nước sôi, cho tất cả cà chua vào chần trong 1 phút. Vỏ cà chua sẽ bong ra, bạn dễ dàng bóc hết vỏ bỏ đi.
[img]http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/ca3.jpg
Cho cà chua đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố cùng với 2 cốc nước, xay nhuyễn
[img]http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/ca4.jpg
Cho sinh tố cà chua và nồi (nếu muốn bạn có thể lọc qua một cái rây để loại bỏ các gợn còn sót lại sau khi xay)
[img]http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/ca5.jpg
Thêm đường (độ ngọt tùy sở thích) sau đó cho bột thạch agar vào, đun sôi rồi nhỏ lửa khuấy đều trong 3 – 5 phút cho đường và bột thạch tan hết.
[img]http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/ca6.jpg
Tắt bếp, nhấc nồi xuống, để nguội bớt rồi đổ hỗn hợp vào các khuôn nhỏ hoặc ly thủy tinh.
Để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh trong 2 giờ là ăn được.
Mách nhỏ:
Nếu bạn lọc nước ép cà chua qua rây thì miếng thạch sẽ trong suốt và mịn hơn
Khi đun nhớ khuấy đều liên tục để không bị cháy đáy nồi.
Theo: Baoonline.vn