Hồng Mỹ

Biroche (ko bít viết đúng ko nhỉ)

Wednesday, November 25, 2009 12:23:51 PM

công thức của chị Linh kokotaru.com , nhào bột khó thật, lúc nào mình nhào bột cũng chưa đạt.bánh vừa ra lò ăn còn mềm chứ để đến hôm sau thì cắn rụng răng

, ôi ước gì làm được bánh mỳ vỏ giòn, trong mềm nhỉ, bí quyết là gì đây

Brownies cupcakeYoghurt chiffon

Comments

Kam trònsonaranguyen # Tuesday, January 12, 2010 2:40:43 PM

ha ha, hồi đầu mình làm bánh mỳ, ném chó chó trọng thương cơ

nhồi bột lúc đầu đúng là khó thật nhưng làm nhiều sẽ quen. phải nhồi đến khi thật mịn tay mới được dừng. thấy bài đầu bạn bảo làm donut ko thành ko có lẽ cũng vì nhào chưa chuẩn

Hồng Mỹconmeotreocaycau210 # Wednesday, January 13, 2010 6:42:27 AM

Hic, mình xem công thức thì đều bảo là phải nhào đến khi kéo ra mỏng tang, cho ánh sáng xuyên qua được, nhưng mình chưa bao h làm được thế, mình thấy điều đấy là ko thể ý:cry: mỏi kinh khủng, Ước gì có breadman nhỉ

À còn 1 vấn đề nữa khi làm bánh mỳ đó là mình hay bị mùi men bạn ạ, hay là men nó chưa nở hết nên thế nhỉ, như donut mình làm ý, mùi men khó chịu lắm mà ko thấy thơm gì cả

Kam trònsonaranguyen # Wednesday, January 13, 2010 9:01:25 AM

:-? vậy à? có lẽ men chưa nở hết thật. mình làm chưa bị mùi men bao h nên cũng ko biết

mà bạn dùng men jì?
còn nhào bột thì mình thấy thích lắm. cảm jác pro thế nào ý

mình ko kéo xem mỏng dày thế nào mà chỉ cần cảm thấy mặt bột min và ko còn dính tay là đc ^^

Hồng Mỹconmeotreocaycau210 # Wednesday, January 13, 2010 4:54:48 PM

Mình dùng instant yeast Mauripan, mình thì ngại nhào nhưng nghe bạn động viên cũng lên tinh thần mún làm rùi

Write a comment

New comments have been disabled for this post.

Blog search

Photos

Friends (325)

Show all friends

Shoutbox

lebongdive
2012-05-13 04:52:09

Nhạc Trịnh và các món ăn là nềm đam mê rất vui được làm quen
Chíp & Bin
2012-02-26 01:35:27

hôm nay mới mở cái ds kết bạn ra thấy HM add nhà CB từ đời nào, sry trả lời chậm nha. Chúc gia đình HM một năm mới bình an và hạnh phúc, mời HM sang CB chơi khi rảnh nhé:x
Yêu!
2012-01-05 17:02:52

chúc bạn ngày mới vui vẻ!
Yêu!
2012-01-05 17:02:40

lúc đói vô tình ghé quá blog của bạn để rồi ko muốn rời đi... :d
nguyen phu chi
2011-03-30 13:35:13

nice day!
Mini bottles & Rượu mini, rượu mẫu
2011-03-20 07:11:59

Nice day :)