Buntes Dietzenbach

Selbstständig gekocht

Dietzenbach ‐ Der Schritt in die Selbstständigkeit ist nicht einfach. Das wissen Astrid Gerhart und Perminder Kaur-Jasuja sehr genau. Auf ihre Erfahrungen konnten sechs Frauen zurückgreifen, die in ein neues berufliches Leben starten wollen. Von Fabian El Cheikh und Khang Nguyen Unter der kaufmännischen Leitung von Astrid Gerhart und praxisbezogener Unterstützung von Perminder Kaur-Jasuja wagten sie einen Schritt in die Zukunft und lernten, wie man Catering richtig in Szene setzt, welche Werbestrategien es zu beachten gilt und wie man an einen Kunden herantritt. Wirklich selbstständig mit einem eigenen kleinen Unternehmen – dem „Tasty Ladyfinger Food“-Catering macht sich jedoch nur Aman Kaur-Jasuja. Fast 100 Gäste feierten ihre Entscheidung im Europahaus – und den Abschluss des sozialen Pilotprojekts „Durch Catering zur Selbstständigkeit“. Sie konnten sich bei einem reichhaltigen Büfett, Bollywood-Rhythmen und indischen Tänzen davon überzeugen, was Aman Kaur-Jasuja künftig alles auf den Tisch zaubern wird. Heitere Atmosphäre Das Projekt, das Perminder Kaur-Jasuja mit dem Kreis Offenbach initiiert hat, bot Frauen mit Migrationshintergrund im Rahmen des Förderprogramms „Stärken vor Ort“ die Möglichkeit, alles zu den Themen „Gesunde Ernährung“ und „Kochen leicht gemacht“ zu lernen. In heiterer Atmosphäre und sehr motiviert gingen die Teilnehmerinnen die Herausforderung an, probierten bis vergangenen November bei wöchentlichen Treffen neue Rezepte aus und konnten sich selbst einen Eindruck davon machen, wie man sich mit wenig Geld gesund ernähren kann. Perminder Kaur-Jasuja engagiert sich schon seit Jahren für die Integration von Migranten in Dietzenbach. Die ausgebildete Diätassistentin kam 1972 mit ihrem Mann aus Indien nach Deutschland.