My OperaTrẻ em không cần uống sữa đắt tiền
Sunday, May 31, 2009 12:18:10 AM
Trẻ em không cần uống sữa đắt tiền
Sữa đắt tiền không đồng nghĩa với chất lượng càng cao và sữa càng có nhiều chất bổ sung cũng không chắc làm trẻ thông minh hơn, đó là thông điệp được đưa ra từ hội thảo “Chọn sữa thông minh” tổ chức tại TP Hồ Chí Minh, ngày 26 tháng 5 năm. Hội thảo sự tham gia của đại diện Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, Hội tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng, các bác sĩ dinh dưỡng, chuyên gia tâm lý và đại diện các bà mẹ đang có con trong giai đoạn uống sữa bột
[/img]Chọn sữa cho con không nhất thiết mua loại đắt tiền Nội dung của cuộc hội thảo xoay quanh vấn đề tâm lý chọn sữa của các bà mẹ: “sữa càng đắt tiền, chất lượng càng cao” và “càng bổ sung nhiều lần chất thông minh, trẻ sẽ càng thông minh”. Hội thảo khẳng định “khỏe mạnh” – được thể hiện qua 2 tiêu chí cơ bản về phát triển thể chất: cân nặng và chiều cao, là tiền để phát triển trí não. Và trí thông minh phụ thuộc vào nhiều yếu tố chứ không phải là uống sữa có bổ sung nhiều chất thông minh thì trẻ sẽ thông minh.
Tiến sĩ Hồ Tất Thắng – Phó Chủ Tịch Hội Tiêu chuẩn & bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam đã lý giải việc giá sữa bột ngoại cao bất thường và leo thang đến chóng mặt. Một phần là do tâm lý tiêu dùng của các bà mẹ nghĩ rằng sữa ngoại giá càng cao thì càng tốt. Chính vì điều này mà các nhãn sữa ngoại định giá cao ngất ngưởng và thường xuyên tăng giá như là để khẳng định chất lượng đối với người tiêu dùng
Mặt khác ai cũng muốn con mình thông minh vượt trội nên cứ hễ sản phẩm nào được quảng cáo là có bổ sung nhiều lần các dưỡng chất thông minh là họ sẵn sàng mua với bất kỳ giá nào, dù rằng họ không thể biết được là thực tế có phải như thế không. Các doanh nghiệp sữa cũng vì thế đua nhau thêm thắt đến năm bảy lần chất này chất nọ để thu hút khách hàng và tăng giá trong khi thực tế hiệu quả có tương xứng với quảng cáo là điều mà chưa có gì để kiểm chứng
Nói về nhu cầu dinh dưỡng đặc thù của trẻ Việt Nam, phó giáo sư tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm – Phó viện trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia đã cho biết: Trẻ nhỏ mỗi quốc gia có một thực đơn, chế độ ăn khác nhau phụ thuộc vào điều kiện địa lý, thói quen và tập quán. Chẳng hạn, về nhu cầu chất béo, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên năng lượng do lipid (mỡ) tạo ra so với tổng số năng lượng mỗi ngày nên vào khoảng 20-25% tùy theo ở vùng khí hậu nóng, rét và không nên vượt quá 30%. Tuy nhiên, ở nước ta, năng lượng do lipid trước mắt chỉ đạt dưới khoảng 10-12 % tổng số năng lượng vì khí hậu Việt Nam nóng, không có thói quen ăn nhiều chất béo
Điều này đặt ra nhu cầu cần phải tiến hành các nghiên cứu về dinh dưỡng đặc thù để tạo ra các công thức tối ưu, nhằm đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em Việt nam, góp phần đẩy lùi nạn suy dinh dưỡng và thiếu vi chất, góp phần cải thiện tầm vóc của người Việt Nam.
Bác sỹ Đào Thị Yến Thủy – Trung tâm dinh dưỡng TPHCM, đã khuyên các bà mẹ trong việc lựa chọn sữa cho bé. Không phải sữa bổ sung càng nhiều dưỡng chất thông minh là trẻ sẽ càng thông minh. Trước hết, sữa phải đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng đặc thù – không chỉ thành phần dinh dưỡng căn bản mà còn các vi chất hay thiếu của trẻ việt nam như sắt, iốt … Các chất thông minh thêm vào đóng vai trò là bổ sung.
Một lít sữa khi pha xong phải cung cấp tối thiểu là 650kcalo, 780mg Canxi, 33g chất béo, 32g protein…. thì mới đủ chất dinh dưỡng để bé có thể phát triển chiều cao, cân nặng, cơ bắp và trí não Vì chỉ khi đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng đặc thù này, trẻ mới có thể khỏe mạnh để phát triển một cách toàn diện được. Thành phần bổ sung chất thông minh như DHA, ARA ….. chỉ có nhiệm vụ bổ trợ thêm trong quá trình phát triển của trẻ mà thôi. Đôi khi việc bổ sung nhiều lần các chất bổ trợ này, trẻ cũng khó có khả năng hấp thụ và phát huy được hết
Tiến sỹ Huỳnh Văn Sơn – trưởng bộ môn tâm lý trường ĐHSP TPHCM đã khẳng định trong buổi hội thảo: Trí thông minh của trẻ có được là do từ nhiều yếu tố quyết định như di truyền, môi trường sống và cách giáo dục. Cần thiết phải cho trẻ sức khỏe tốt và môi trường sống tốt để trẻ phát triển cả về tinh thần. Các chất thông minh hay nhiều lần chất thông minh như DHA, ARA gì đó có hiệu quả làm trẻ thông minh vượt trội thì quả là điều không tưởng, chưa có gì để kiểm chứng.
Và điều cần thiết đối với các gia đình hiện nay, sữa là khoản chi tiêu đáng kể và lâu dài. Vì vậy, các bà mẹ nuôi con, đặc biệt là những gia đình có thu nhập vừa phải nhất thiết phải tính toán hợp lý – vừa bảo đảm cho trẻ khỏe mạnh và vừa tiết kiệm được khoản lớn để có thể đầu tư cho con sau này.
Theo SGTT
(0%)
Nuôi-Dạy-ConNuoi-Day-Con # Monday, June 1, 2009 4:07:20 AM
Tuy nhiên, cũng không thể phủ nhận tác dụng của những thành phần có ích như DHA có trong sữa. Vì chúng ta ít thu nạp thành phần này từ thực phẩm do thói quen ăn uống của người Việt Nam, vì thế, việc bổ sung từ sữa là cần thiết.
Ngoài ra, ta cũng không thể phủ nhận giá trị của nhãn hiệu. Để có được nhãn hiệu có uy tín và tiếng tăm, người ta không phải chỉ có quảng cáo là được, mà phải mất nhiều năm đầu tư trong hoạt động, chất lượng, sản phẩm, cải tiến, đánh giá thực tế của người tiêu dùng, niềm tin vào nhãn hiệu ...vv. Đó là những giá trị vô hình.
Vấn đề còn lại của người tiêu dùng : Lựa chọn sữa nội hay sữa ngoại, sữa thường hay sữa có uy tín, nhãn hiệu lớn hay nhãn hiệu bé ... còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, chứ không phải chỉ có chú trọng đến thành phần trong sữa mà thôi.
Chẳng phải người tiêu dùng nào cũng điên rồ khi bỏ cả đống tiền ra mua sữa ngoại, sữa xịn nếu nó hoàn toàn không có giá trị nào khác hơn các loại sữa khác.
Nếu chỉ phân tích như bài báo này thì đúng là phiến diện em à !
Khánh Minhdanhthangvn # Monday, June 1, 2009 2:44:54 PM
Về nhãn hiệu, em cho rằng tên tuổi là do chất lượng làm ra, tuy nhiên PR thì là rất quan trọng, và các nhãn sữa ngoại đã làm được điều đó ở VN (và một số nước Đông Á khác - nơi mà người ta rất tin vào quảng cáo như đánh giá của một số nhà tâm lý của của một số Đại học ở Mỹ). Ví như bia Heineken hay thuốc lá 555 thì rất nổi tiếng ở VN, nhưng ở các nước phát triển thì những thương hiệu này ít được biết đến...
DHA được bổ sung vào sữa nhằm tăng khả năng phát triển trí não của trẻ, đó là sự thật. Tuy nhiên, tác dụng của nó được đến đâu và như thế nào thì còn phải có thời gian và nhiều công phu nghiên cứu thì mới minh chứng được.
Ngày nay trẻ nhỏ thông minh hơn thế hệ cha ông cũng là một phần nhờ do được bổ sung nhiều các chất dinh dưỡng (mà không phải chỉ là DHA), và DHA và một số chất dinh dưỡng khác cũng giống như là bột nêm cho canh thêm ngọt mà thôi, canh ngọt và ngon hay không thì chủ yếu do nguyên liệu và cách chế biến mà thôi.
Vài suy nghĩ của em về vấn đề này, em không có ý phản đối việc mua sữa (và các sản phẩm tiêu dùng khác) đắt tiền đâu nhé.
Nuôi-Dạy-ConNuoi-Day-Con # Wednesday, June 3, 2009 5:38:01 AM
Chị cũng không hoàn toàn ủng hộ sữa ngoại, vì con chị cũng không uống sữa của mấy hãng đắt tiền như Abbot hay Enfa hay Dumex... Nhưng chị làm việc nhiều với các nhãn hiệu lớn trong việc sản xuất sản phẩm của họ, chị biết và hiểu cách họ chăm sóc sản phẩm thế nào, giá trị của họ cao như thế nào so với các sản phẩm không nhãn hiệu hoặc nhãn hiệu nhỏ.
Có những giá trị vô hình mà người tiêu dùng không hề nhận thấy trong sản phẩm. Chẳng hạn như các chi phí mà họ bỏ ra cho sức khỏe & an toàn lao động của người sản xuất sản phẩm, môi trường của đất nước mà họ đặt nhà máy, mức độ an toàn của người tiêu dùng cao hơn so với các chuẩn mực thông dụng ...vv. Những điều này không phải nhãn hiệu nào cũng làm được và mức đầu tư cho nó cũng khác nhau. Vì vậy, khi người tiêu dùng mua hàng, họ không chỉ trả tiền cho giá trị hữu hình của sản phẩm mà còn trả tiền thay cho cộng đồng, quốc gia và sự an toàn của chính họ, các giá trị lâu bền khác nữa ... chứ không phải chỉ đưa hết tiền vào túi của người bán
Dĩ nhiên là còn nhiều yếu tố khác tác động lên giá. Ở đây, chị chỉ phân tích thêm về một số giá trị vô hình thôi.
Còn DHA thì có nhiều nghiên cứu rõ ràng rồi em à. Không nhất thiết bổ sung từ sữa đâu, mà còn có thể bổ sung từ nguồn thực phẩm, ví dụ như từ các loại cá biển da trơn nhiều dầu, nhưng người Việt mình hay nói ăn cá biển bị phong, không tốt, nên hầu như nguồn này bị bỏ qua. Các nhãn hiệu cũng tận dụng vấn đề tâm lý này thôi, cứ thế mà quảng cáo nạp DHA vô từ sữa
Khánh Minhdanhthangvn # Wednesday, June 3, 2009 7:46:20 AM
Nuôi-Dạy-ConNuoi-Day-Con # Wednesday, June 3, 2009 1:32:28 PM
Con em uống sữa gì ?
Khánh Minhdanhthangvn # Wednesday, June 3, 2009 3:27:11 PM
Nuôi-Dạy-ConNuoi-Day-Con # Thursday, June 4, 2009 5:03:53 AM
Còn phải uống bổ sung canxi nữa nhé, con chị uống nhiều sữa lắm, mà sau 1 tuổi vẫn phải bổ sung canxi
Khánh Minhdanhthangvn # Thursday, June 4, 2009 9:13:11 AM
Khánh Minhdanhthangvn # Thursday, June 4, 2009 9:21:36 AM
Nuôi-Dạy-ConNuoi-Day-Con # Thursday, June 4, 2009 9:46:52 AM
Ủa, mà KM mổ gì vậy em ?
Khánh Minhdanhthangvn # Friday, June 5, 2009 11:11:23 AM