Đi thi nấu ăn - nói thế thì nghe có vẻ to tát quá Thực ra đây là một phong trào thường niên của Bộ, mỗi năm một hoạt động, năm ngoái thì cắm hoa, năm nay thì thi nấu ăn. Các đơn vị nấu xong thì ngả đồ ra làm tiệc buffet luôn.

Mình được làm đầu bếp chính - Cũng có vẻ to tát nữa nhỉ - nhưng thực ra là mình "khôn vặt" bếp chính thì thực ra không phải làm gì mấy chỉ những khâu liên quan trực tiếp đến khẩu vị như ướp đồ hay pha chế hỗn hợp dội vào salad thì mình làm Duy chỉ có bánh choux thì không thể khôn vặt như thế được (có ai biết làm đâu mà đùn đẩy )

Khâu trang trí món ăn rất quan trọng, chị em đơn vị mình đã tổ chức nấu thử ở nhà mình một buổi, mục đích để tập trang trí món ăn và tìm ý tưởng. Khâu này thì mình chịu hẳn, mình không biết tỉa hoa củ quả, nên thôi, mặc kệ mọi người

Hôm nay, duy nhất có đầu công ở món ngao nướng mỡ hành là đi nhờ tỉa, còn lại tất cả các công đoạn khác như tỉa hoa hồng cà chua, tỉa hoa cà rốt, hoa củ cải, hoa dưa chuột đều do các chị em tự làm lấy (không khác nhà hàng đâu nhé ) Mình phải công nhận mấy chị em ở cơ quan mình rất chi là khéo tay

Không có thời gian để cầm máy ảnh đi loăng quăng, nên chỉ có một vài tấm, cảm ơn em Heo đã cho chị ý tưởng về bông hoa thả trên mặt hồ nhé

Món Ngao nướng mỡ hành:


Món Salad miến tôm:


Mấy con thiên nga trên mặt hồ


Cái này là xuất phát từ ý tưởng của sếp, sếp muốn có biểu tượng của ngành xuất bản trên bàn tiệc, mấy chị em vò đầu bứt tóc, tạo hình đồ ăn theo hình cuốn sách thì e là khó quá Thế nên cuối cùng mình nghịch với bột bẹt để biến ý tưởng của sếp thành hiện thực (ai dè sếp lại thích quá, đi khoe suốt hahaha)


Món vịt om dấm bỗng được thứ trưởng nếm và ghi vào phiếu vote "món vịt cực ngon" Hầu hết mọi người đều thích món này vì vị nó rất dễ chịu, có người ăn một miếng rồi lại tần ngần gắp thêm miếng nữa (tiếc là mình chụp ảnh món đó nhưng không đẹp lắm nên không muốn up lên ) nhưng trong ảnh bàn tiệc tổng thế là có bạn ý đấy

Đây là hình bạn vịt om dấm bỗng hôm nấu thử ở nhà, mang đi thi thì đã được rút kinh nghiệm ở khâu tạo hình nên công phu và đẹp mắt hơn rất nhiều


Và cuối cùng, bàn tiệc được những hai giải Giải Ba và Giải "Bàn tiệc công phu nhất" hí hí hí