Sunday, 26. October 2008, 15:20:40
Liệu có con đường nào cho ước mơ thành sự thật ?
Liệu có hành trình đi đến tận cùng của những ước mơ
Liệu có đủ can đảm để phiêu lưu đến tận cùng
Liệu có can đảm khi thất bại và vượt qua nó để đến bờ bên kia của cái hố sâu ?
Liệu có đủ tự tin để đón nhận ánh sáng ,đủ tự tin để vươn lên ngẩng cao đầu trước cuộc đời
Và liệu có đủ can đảm để chứng tỏ bản thân?
Và quan trọng hơn hết là liệu có đủ can đảm để xóa chữ "liệu" ở những câu trên không ?
"I am the way
I am the light
I am the dark inside the night
I hear your hope
I feel your dream
All I ask of you
Believe"
Wednesday, 1. October 2008, 16:26:57
rock
mấy ngày hôm nay ,đi trên đường ,chợt nghe thấy mấy bản rock cũ từ một căn gác . Tiếng nhạc vang lên chắc là từ một phòng trọ sinh viên nào đấy ,hôm thì rock việt ,hôm thì rock nước ngoài .Có thể vì trời chuyển hay sao mà dạo này mình hay nghĩ linh tinh .Nghe mấy bài rock ,lại chợt nhớ về cái thời oắt con mới tập nghe rock .
Mình còn nhớ mãi ,bản rock đầu tiên mình nghe là "đường đến ngày vinh quang " nghe trong chương trình sv 96 . Hồi đấy mới lớp 1 ,chưa biết rock là gì ,chỉ biết rằng âm thanh của nó nghe cuốn hút lạ ,bài hát len lỏi trong tâm trí 1 thằng nhóc lớp 1 ,để rồi thỉnh thoảng có chương trình gì của ban nhạc có tên Bức Tường ,là lại mở TV ra hóng nghe bài đó . Vậy mà mãi đến năm lớp 7 ,mình mới có trong tay album đầu tiên của bt . Mỗi bài hát được mở đi mở lại đến mòn cả loa . Sau đấy mới là thời kì mình chính thức nghe rock ,chịu khó tìm album rock ,có những lần bơi giữa đống cd nhạc trẻ chỉ để tìm một CD có đề mác rock ,và bài nhạc nước ngoài đầu tiên mình nghe là "18 and life " ,quả thật ,khó diễn tả cảm giác khi nghe bài này ,thậm chí ,với 1 thằng cu lớp 7 ,học tiếng anh lõm bõm 1 năm thì việc đọc lyric còn vất vả nữa là . Vậy mà cứ mê . Rồi những album rock collection ,những bài nhạc kinh điển trong rock , cả lũ ,mình và mấy thằng bạn chăm chỉ lên mạng ,tìm thông tin về band nhạc ,những bài hát đáng nghe . Có những lúc hâm lên ,viết đầy tên ban nhạc lẫn lời bài hát ra bàn học trên lớp ,để rồi khi cô giáo kiểm tra bàn ghế lại nháo nhào kiếm giấy ráp để đánh lại ,ngày ấy ,nghĩ cũng trẻ con thật ,nghe rock để rổi ra đường ,nhìn anh nào tóc dài ,là lại nghĩ là rocker .Những believe ,don't cry ... được nghiền kĩ ,rồi đem ra tán phét cùng nhau ... 1 lũ nhóc cấp 2 .Nhắc đến vụ này ko thể ko kể đến vụ mấy đứa quyết định tham gia văn nghệ trường bằng bài "đường đến ngày vinh quang" và sau đó bị loại vì lý do đơn giản là quá ồn ào ,thay vào đó là màn hát múa của bọn lớp bên .
Cấp 3 ,có thể lớn hơn ,biết suy nghĩ hơn nên nghe có vẻ thấm hơn ,những dòng nhạc khác nhau .... heavy metal,power,symphony ... biết nghe và cảm nhận ,biết được tình yêu và hạnh phúc ,biết được giây phút thăng hoa cũng như tụt xuống đáy xã hội trong rock .
Mỗi năm trôi qua,càng trải nghiệm nhiều ,càng thấu hiểu các cung bậc tình cảm trong bài hát ,ngày xưa có những band nhóm ko thể nghe được thì nay nghe lại sao thấy hay quá ,sao nghe hợp tâm trạng mình vậy ...
con đường đến với rock có thể chỉ đơn giản là từ một bài hát ,nhưng có thể nó là con đường ko có điểm dừng .
Tuesday, 19. August 2008, 08:58:15
lần nào cũng vậy ,rỗi rãi ,cũng muốn lên viết cái gì đó cho nó đỡ mốc cái blog này ,nhưng mà ngại và lười ,nên bỏ quên đi .Lần này thì quyết tâm viết vậy ,bởi vì như trong tiêu đề entry ,ko ai sống 2 lần ,cũng ko ai sống mãi ,nếu nay tớ ko viết thì bao h tớ mới viết đây .
Hôm qua ngồi nói chuyện với ông anh cùng nhà trọ năm ngoái ,anh đang tìm việc ở trên petrolimex ,chạy đôn đáo để xin vào làm . Kể ra với năng lực như ông ấy thì cũng sẽ là nhân viên khá trong công ty ,nhưng cái lệ đời nó vậy ,ai thèm tuyển một đồng chí mới ra trường bao h. Công việc duy nhất bây giờ mà khả dĩ với anh chỉ có là công việc bán hàng .Nhưng 4 năm đại học ,anh có học cái môn bán hàng đâu ,anh chỉ quen công việc văn phòng ,tìm chỗ trốn trong một công ty ,nhẹ nhàng và dễ dãi ,nói chuyện cùng anh ,mình thật ko hiểu sao anh chỉ chăm chăm đi tìm việc kiểu thế ."Sao anh ko làm luôn chân bán hàng cho nó nhanh " - "thế chú thích bán hàng lắm ah???" "vâng,bán hàng có nhiều cái lợi mà " ."anh có thể học kĩ năng giao tiếp ,làm quen ,xây dựng các mối quan hệ ... " "uh ,nhưng anh ko có năng khiếu nói " -"sợ gì anh,cứ chiến bừa đi chứ " "thôi ,nếu ko được thì anh về quê" . Thế đấy ,muốn trụ lại hà nội ,nhưng lại ko dám sống và chiến đấu ,chỉ lo mình ko làm được .Vậy thì sống như thế chẳng buồn lắm sao . Quan điểm của mình là thế ,ko ai sống 2 lần ,thế nên muốn làm gì ,hãy làm ,muốn học gì hãy học cái đó ,tự bó hẹp mình thì chỉ có ân hận khi về già thôi
Monday, 28. July 2008, 16:53:35
hè
Cuối cùng thì 1 tháng hè cũng trôi qua ,nahnh như cái chớp mắt . Mùa hè qua mà cuối cùng bao nhiêu dự định ,bao nhiêu việc định làm cũng chỉ như gió thoảng qua , chẳng làm được cái gì . Ở nhà cả ngày đến mục nát người ra ,để rồi cuối cùng ,tự trách mình :"sao năm nay mình ko ở lại tình nguyện cho rồi " .Vong quay của thời gian kể cũng nhanh thật ,sáng dậy ,loáng cái đến trưa ,vừa tranh thủ ngủ tí tẹo ,chiều nghịch linh tinh,thế mà đã đến tối ,rồi lại hết ngày .Cuộc đới này thật chán nản ,buồn khi có những cái mình muốn cũng ko thể thực hiện ,có những cái mình dự định thực hiện thì lại bỏ đó ,cuối cùng để nó thiu thối ra .Chán .Hy vọng sau này ko còn mùa hè nào như cái mùa hè này và những mùa hè trước nữa . Cả mùa hè chẳng có gì để viết ,thôi thì hết hè ,lại lên post bài cho nó xôm blog vậy .Cuối tuần lại lóc cóc nhảy tàu về hà nội .Sang năm thứ 2 rồi .
Thursday, 8. May 2008, 03:05:05
invest
con người ta sống trên đời có 2 thứ đặc biệt là lòng tham và sự sợ hãi .Trên thị trường chứng khoán hay thị trường tài chính ,2 yếu tố đó thể hiện một cách rõ rệt .Và mình đã trải nghiệm cái cảm giác đó ,để bây h hết tiền ,ngồi đây ngắm ruồi!!! lúc thị trường đi lên ,ta sợ nó sẽ xuống nhanh chóng ,và cái cảm giác ấy thật khó chịu ,nó cắn rứt như thể bạn có thể mất tất cả ...bạn sẽ chỉ chực để bán ra kiếm lãi ,nhưng khi hạ lệnh bán ,bạn có tiếc không nếu 2 phút sau thị trường còn lên cao nữa,nhưng bạn có tiếc ko nếu 2 phút sau nó chạm đáy ... Và sự tham lam ,sợ hãi luôn đi kèm nhau .Khi tôi mua vào ,giá bắt đầu xuống ,5 điểm ,10 điểm ,có lẽ nó sẽ lên ,mình thấy nó lên cơ mà ,ai dè nó cứ đi xuống mãi ,kéo theo cái hi vọng đi lên hão huyền và sự thiếu can đảm của một tay giao dịch ko đủ nghị lực cắt giảm lỗ ,ngồi đó chờ nó lên ,thị trường đảo ngược trong chốc lát 5 điểm ngược lên trên ,lẽ ra phải bán vì lý trí chỉ ra rằng nó sẽ đi xuống thì mình lại giữ với sự ngu ngốc tham lam ,tự cho là nó sẽ lên dù biết sai ,quá sai, và thế là nó đi xuống ,kéo theo những đông tiền cuối cùng xuống đáy .Tài khoản close ngay khi số dư cạn . và sau đó mình ngồi ngậm đắng nuốt cay nhìn thị trường đi lên sau khi chạm đáy .Sự ngu ngốc và cảm giác tham lam ,sợ hãi luôn đi kèm nhau
Một nhà đầu cơ đã nói về cảm xúc một người thành công ở phố wall : trên thị trường chứng khoán ,bạn sợ gần chết khi người khác vui sướng,và sướng gần chết khi người khác sợ hãi
Có lẽ mình phải học nhiều trên con đường tương lai phía trước.
Tuesday, 18. March 2008, 15:07:38
Kiếm tiền từ forex
Tôi đang giao dịch trên thị trường ngoại hối .Nghe to tát nhỉ ? Nhưng mà mọi thứ thực ra lại rất dễ dàng .
Tôi vốn là một thằng rất yêu thích chứng khoán ,và cũng tìm hiểu rất nhiều về nó .Nhưng sinh viên nghèo kiết ,làm sao có đủ tiền mở tài khoản giao dịch chứ đừng nói là chơi chứng khoán .Nhưng một hôm tôi nghe về thị trường ngoại hối Forex .Nó là một thị trường hàng hoá ,và giao dịch liên tục suốt ngày đêm (Cái này tôi rất thích ,vì nó tạo cảm giác mình đang chơi thật chứ ko buồn tẻ như khớp lệnh trên sàn chứng khoán VN) ,màn hình giao dịch liên tục hiển thị giá ,và mỗi phút giây lại mang đến thông tin mới về giá .Cũng như vàng ,thị trường này cũng kiếm lợi băng cách mua vào và bán ra . Có thể kiếm lợi rất nhanh chóng . Và có 3 điểm tôi rất thích khi giao dịch trên thị trường này đó là:
1, Có thể giao dịch khi bạn có rất ít tiền ,chỉ cần 1 đô la (USD) là bạn có thể tiến hành giao dịch .Với hệ số đòn bẩy của vốn là 1:500 ,bạn có thể giao dịch với lượng tiền lên tới 500 USD chỉ với 1 $ ban đầu (Hay ko ,cái này thì ko phải nói ,rất phù hợp cho sinh viên nhé)
2, Giao dịch trên thị trường forex hoàn toàn giống như giao dịch trên thị trường chứng khoán hay bất kì thị trường tài chính nào khác ,nhưng lại đơn giản hơn vì nó chỉ gồm có 7 loại tiền tệ chủ yếu được giao dịch qua lại
3, Mọi phân tích áp dụng cho thị trường chứng khoán có thể đem vào áp dụng cho forex ,chẳng hạn phân tích kĩ thuật và phân tích cơ bản ,phân tích tin tức hàng ngày ...
Do những điểm trên ,thị trường forex là một nơi lý tưởng để bạn kiếm chút tiền (nhớ là chút thêm thôi ,vì tôi cũng chỉ mở tài khoản mini ,nên cũng chưa kiếm nhiều từ thị trường này) ,và thực hành các kĩ thuật phân tích thị trường .Đảm bảo nếu bạn thành công trên thị trường này thì bạn sẽ thành công trên thị trường chứng khoán .
Nhưng thị trường forex có thể mang lại cho bạn những bất lợi sau:
1,bạn có thể rất căng thẳng khi giao dịch trên thị trường này ,vì hoạt động mua bán diễn ra liên tục và bạn có thể sẽ đau tim khi nhìn thị trường lên xuống ,tiền đến và tiền lại đi chỉ trong chớp mắt
2,ko như thị trường chứng khoán ,bạn có thể căn cứ vào các báo cáo và tình hình công ty để phân tích và dự đoán ,trên thị trường forex,mọi diễn biến của thị trường đều là các diễn biến kinh tế của một quốc gia ,kinh tế vĩ mô ,và thị trường thường rất nhạy cảm với tin tức ,kiểu như diễn biến tín dụng Mĩ trong thời gian qua ảnh hưởng mạnh đến giá USD chẳng hạn.... Do đó ,bạn phải theo rất sát tình hình kinh tế thế giới
3,Tôi chưa tìm được ai có thể kiếm lợi kếch xù từ forex cả ,nó không phải dễ dàng.
Nhưng qua tất cả những điều trên ,tôi vẫn thấy forex là một thị trường thú vị ,bởi vì tôi được làm chủ hệ thống giao dịch đến từng phút giây ,có thể kiếm tiền trong nháy mắt và có thể thực hành những kĩ thuật phân tích chứng khoán và hoàn thiện kiến thức kinh tế vĩ mô của mình . Tôi ko đòi hỏi phải kiếm được nhiều từ thị trường và ko coi forex là nơi để kiếm tiền thực thụ ,tôi coi forex như sân chơi để thể nghiệm sự nhạy cảm với thị trường của mình
Nếu bạn cũng như tôi ,muốn kiếm chút tiền thực và thực hành kĩ năng phân tích thị trường ,suy xét sự nhạy cảm của bản thân và hiểu thêm về cảm xúc bản thân trong giao dịch .Hãy đến với forex
nếu bạn cảm thấy bài viết của tôi hữu ích và bạn muốn tham gia vào thị trường năng động này ,
hãy click vào link này để mở tài khoản tại công ty FXopen và ủng hộ tôi luôn .
Tham khảo thêm về forex có thể tìm các bài viết trên blog của tôi ở địa chỉ :
http://huytradefx.us.to
Monday, 17. March 2008, 13:08:24
cuoc song quanh toi
lâu lắm rồi mới quay lại blog opera của mình ,thấy cũng vẫn vậy . Cảm giác như quay lại căn nhà cũ của mình sau những ngày đi xa .Làm một entry mở màn cho sự quay lại này .Nhưng bít viết về cái gì nào ? chán thế ,ko có cảm xúc .Thôi thì cứ shouting mấy câu báo rằng mình quay lại là được ,nhỉ ? Khi nào rỗi lại lên post bài sau
Monday, 26. November 2007, 01:26:53
cuoc song quanh toi
thế là hôm nay ,vừa tròn một tuần sau khi mình nghỉ 20-11 ở nhà .Bây giờ lại đang ở dưới trường rồi.Có lẽ ai đó đã nói đúng ,ko mất mát ,thiếu thốn thứ gì thì làm sao biết quí trọng nó được .Nhà mình cũng vậy .Ở nhà ,có lúc chỉ muốn đi học thật nhanh ,để tránh cái không gian buồn tẻ quanh quẩn ở nhà .Vậy mà sao đi học rồi có lúc lại thấy mình ở nhà thích hơn .Là con trai ,lẽ dĩ nhiên ko thể sâu sắc ,nhớ nhung tình cảm như con gái .Mình nhớ nhà nhất ở các món ăn mẹ nấu ,nhớ bữa cơm quây quần ,tại sao ở trường ,dù nhiều bạn ,dù vui nhưng vẫn thiếu ??? Ở nhà ,rộng hơn là ở Lao Cai ,dường như ko khí trong sạch hơn ,mọi người quen biết nhau ,sống dễ hơn ở dứoi này .Nơi mà mọi người bận rộn bon chen nhau để sống ,giành nhau từng met đất để sinh tồn chứ không chỉ đơn thuần là để sống . hehe ,phải đến tết mình mới lại có mặt ở nhà ,thôi hẹn gặp Lao Cai trong dịp Tet vậy
Hôm về Lao cai ,qua trường cũ ,thấy mình khác hẳn ngày xưa ,lúc này mình về với tư cách là cựu học sinh ,trông oai hơn hẳn ,chẳng khác mấy anh chị khóa trứơc năm ngoái về trường là mấy .Về gặp lại thầy cô ,có thể tự do nói chuyện ,kể về đời sống sinh viên mới ,quảng cáo cho thằng cu khóa sau về trường mình kèm theo lời hứa "Mày cứ vào trường anh ,vui lắm" .
Chào Lao Cai .Tết gặp lại
Sunday, 4. November 2007, 11:21:43
cuoc doi va nhung giac mo
Đôi khi ,ngồi ngẫm nghĩ lại về những giấc mơ của bản thân mình ,tôi thấy thật buồn cười .Thuở tôi còn bé tí cho đến hết tiểu học ,tôi rất thích làm một việc gì đó thật lớn lao ,to tát như là trở thành một nhà khoa học ,một nhà khảo cổ ,một chú lính cứu hỏa ,một nhà du hành vũ trụ .Những ước mơ cứ thay dổi theo thời gian ,từ lúc bé cho đến lúc lớn hơn ,từ ảnh hưởng của những cuốn phim tôi xem hay một cuốn sách mà tôi được đọc .Rồi tôi lại lục lọi tháo tung mọi cái đồng hồ hay đồ điện nào đó chỉ để đơn giản là mình làm như thế trông giống như những nhà khoa học hay làm
.Sang cấp hai ,tôi thấy mình lớn hơn một chút .Có chiếc máy vi tính ,tôi say sưa tìm hiểu các tính năng của nó .Đi học chút ít lập trình Pascal ,tôi bắt đầu tìm mua mọi loại sách về lập trình ,về máy tính .Rồi tôi mơ một ngày nào đó được làm một lập trình viên chuyên nghiệp ,biết đâu một ngày nào đó tôi lại là lập trình viên chính của Microsoft thì sao? Rồi khi lớn thêm chút nữa ,tầm lớp tám ,lớp chín ,tôi chợt thấy rằng mình làm lập trình viên thì cũng chỉ là một công việc buồn tẻ ,một con người suốt ngày cắm mặt vào máy tính ,và như thế thì làm sao mà có thời gian thư giãn ,nghỉ ngơi ,làm sao có thể gặp gỡ và giao tiếp với mọi người .Và tôi mơ cao hơn ,mơ về công việc quản lý các lập trình viên ,về chức vụ giám đốc một công ty lập trình máy tính như Bill Gate.Và đến cấp ba ,tôi chợt nhận ra rằng mình ko thích như thế ,bởi đơn giản ,tôi không phaỉ là con người thích ngồi yên một chỗ ,gặp gỡ bạn hàng .Tôi thích đi mọi nơi ,ngắm mọi thứ ,và tôi không phải chịu sự rằng buộc của bất cứ ai hay bất cứ điều gì .Tôi ko còn phải lo về vấn đề cơm áo ,gạo tiền ... Và lúc đó ,tôi thật sự là một con người tự do trên thế giới .Tôi đi khắp nơi ,tận hưởng cảnh đẹp ,ăn những món ăn ngon ,được giúp đỡ mọi người trên toàn thế giới ,đi làm từ thiện ... ,tìm những thú vui trong cuộc sống cho riêng mình mà ko phải bó buộc mình vào một thứ khuôn khổ được gọi là công việc.Và giờ đây ,khi đã ngồi trong ghế giảng đường đại học ,tôi nhận thấy rằng đó chính là ước mơ thực sự và khát khao thực sự cho bản thân mình ,và đo cũng là một mong ước chín chắn ,ko phải như thời bé dại kia ...
Tôi đang trên con đường dài biến ước mơ thành hiện thực .Tôi biết cuộc sống này đầy cam go và thử thách .Tôi biết bạn sẽ cười tôi khi tôi nói ko thích trường học và những quy luật ở đó .Bởi vì với tôi ,con đường đến với tương lai ko được tạo nên từ trường học .Và bây giờ ,ngoài giờ học ,tôi đang tự trang bị những kiến thức cuộc sống cần thiết cho mình để một ngày kia ,tôi có thể nhìn mọi người mà nói rằng :Tôi đã làm được nhiều thứ trên cõi đời này đã đi nhiều nơi,tận hưởng trọn vẹn cuộc sống ,giúp đỡ được mọi người trên thế giới này,đã làm tròn nhiệm vụ của mình, hơn là chỉ đi làm và hưởng cuộc sống bình dị ,êm đềm
Sunday, 28. October 2007, 10:19:02
quê hương tôi
(Mình quê ở Lao Cai ,nên chuyện lên Sapa cũng ko phải là gì to tát,đạc sản vùng này cũng từng nếm ,hôm nay mạn phép copy một bài viết giới thiệu về món ăn Sapa cho mọi người )
Ở độ cao trên dưới 1.600 m so với mặt biển, Sa Pa có những điều kiện lý tưởng cho một vùng du lịch sinh thái. Cùng với khí hậu tuyệt vời, phong cảnh hùng vỹ và bản sắc văn hóa đậm đà; những món ngon Sa Pa là một yếu tố khiến du khách muốn đến với nơi đây không chỉ một lần...
Là xứ lạnh, đặc sản nổi nhất của Sa Pa là các loại rau đặc trưng vùng ôn đới như súp lơ trắng, hoa lơ xanh, củ cải đỏ, su su... Mỗi năm, Sa Pa xuất đi khắp nước cả chục nghìn tấn quả su su. Nhưng du khách vẫn đồn nhau rằng ăn su su luộc ngay tại Sa Pa mới là ngon nhất. Đã đến Sa Pa, dứt khoát nên gọi món su su luộc chấm muối vừng. Miếng su su luộc có màu xanh non nõn nà, cắn sần sật, có vị ngọt lừ quyện với một chút muối vừng thơm thơm, bùi bùi. Su su luộc phải vừa chín tới và phải ăn nóng mới ngon. Luộc quá lửa một chút hoặc để nguội ăn mất hết vị su su Sa Pa.
Rau của Sa Pa bán đi khắp nơi thường là thứ rau tươi non mơn mởn. Ấy vậy mà món rau đặc biệt nhất, thường chỉ được để lại bán tại chợ Sa Pa lại là “ngồng”, tức là phần thân đã đâm hoa của những cây rau già. Có nhiều loại ngồng: ngồng tỏi, ngồng cải, ngồng su hào, ngồng su su... Ăn ngồng hợp nhất là xào chứ không mấy khi luộc hoặc nấu canh. Có thể xào ngồng với tỏi hoặc các loại thịt khác nhau. Ngồng xào rất ngon nhờ sự kết hợp giữa cái mềm và ngọt dịu dàng của hoa ngồng với cái giòn và vị ngọt đậm của cuộng ngồng. Riêng ngồng cải còn được thực khách ưu ái bởi có vị hơi ngăm ngắm đắng rất dễ chịu.
Sa Pa nổi tiếng với món thịt “lợn cắp nách” - giống lợn bản địa thả rông, mỗi khi cần tiền đồng bào tóm một con kẹp vào... nách, đem ra chợ bán. Tự dũi đất kiếm ăn trên những sườn dốc dựng đứng và quanh năm suốt tháng gồng mình chống chọi với cái rét làm cho giống lợn này săn quắt lại. Một chú “lợn cắp nách” trưởng thành cũng chỉ nặng dưới chục ký (có thế mới... cắp được vào nách). Lợn được làm sạch, tẩm ướp rồi để nguyên con mà nướng hoặc quay. Miếng thịt mỏng tang, từ ngoài vào trong chỉ có một lớp bì ròn tan, rồi đến một lớp thịt nạc thật mềm, ngọt lịm, dày không đến 2 cm; và trong cùng là xương, thường là cũng rất nhỏ và mềm, ăn được luôn nếu không phải là xương ống. Thịt “lợn cắp nách” nhâm nhi với rượu táo mèo Sa Pa, nhậu xuyên đêm chưa chán.
Là huyện miền núi, nhưng kho tàng ẩm thực Sa Pa lại có đặc sản từ...cá. Thứ nhất, phải kể đến cá do đồng bào dân tộc bắt từ những con sông, dòng suối ầm ào réo gào dưới những hẻm núi sâu thẳm của Sa Pa. Cá bắt được, đồng bào nhóm lửa nướng sơ ngay bên bờ suối để có thể để dành ăn lâu dài hoặc đem lên bán cho các nhà hàng trên thị trấn. Cá suối Sa Pa thường bằng cỡ ngón tay, loại to nhất cũng chỉ bằng cổ tay em bé. Cá suối rán lên, đầu, đuôi và vây ròn tan trong miệng, trong khi mình cá tròn lẳn lại vẫn giữ được thớ dai dai của loài quanh năm vật lộn giữa đá tảng trong dòng chảy cuồn cuộn miền sơn cước, tốn bia lắm !
Thứ hai, phải kể đến cá hồi và cá tầm, 2 giống cá nước lạnh đến nay trong nước mới chỉ nuôi được ở Sa Pa. Trứng cá hồi nhập về từ Phần Lan và cá tầm nhập về từ Nga, ươm nở và nuôi thành cá thành phẩm (nặng khoảng 1,5 kg/con) trong những bể nhân tạo nơi có nguồn nước lạnh ngắt một đầu vào một đầu ra chảy liên tục. Khác với cá hồi, cá tầm nhập khẩu thường hơi béo, cá nước lạnh nuôi ở Sa Pa thịt chắc, thớ săn, không có mỡ. Trong cái lạnh Sa Pa, một nồi lẩu cá hồi nóng hổi ăn cũng các loại rau tươi roi rói, thực khách không nhớ suốt đời mới là chuyện lạ.(thèm quá 
,ăn cái này nhớ đời luôn,mỗi tội hơi đắt)
Miếng ngon Sa Pa còn có thể kể được nhiều nữa, như món xúc xích thịt lợn các gia đình thường tự làm hong khói trong bếp, nấm hương tươi xào thịt, thịt gà đen (đen từ da, thịt, đến tận xương), các món nướng đủ loại v.v...Nhưng, có lẽ tốt hơn là để cho du khách tự khám phá khi có dịp đến với Sa Pa./.
(theo VOV)
1 2 3 Next »
Showing posts 1 -
10 of 21.
WIDGETIZE