Funnytamanegi

Tôm nướng

Wednesday, 25. June 2008, 10:05:11

Món này rất đơn giản và nhanh gọn, phù hợp với những bữa ăn dùng thực đơn kiểu Âu.

Nguyên liệu (phần 2 người):
- Tôm...6 con (ở đây dùng 7 con)
- Rượu nấu...1 thìa canh
- Ham...1 lát
- Parsley...1 thìa canh (cắt nhỏ)
- Hành hoa...2 thìa canh (cắt nhỏ)
- Gừng...1 chút
- Muối...1/2 thìa cafe
- Trứng gà...1 quả
- Bột mỳ...1 thìa canh
- Bột cà mỳ...3 thìa canh
- Dầu vừng...1 thìa cafe
- Dầu rán...vừa đủ
- Chanh...1/2 quả
Cách làm:
1. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu và chân, rút bỏ chỉ phần sống lưng. Dùng dao sắc, bổ dọc sống lưng tách làm đôi. Cho rượu vào tôm ướp khoảng 5 phút.

2. Trộn đều các nguyên liệu: ham, parsley, hành hoa, gừng cắt nhỏ, muối, trứng, bột mỳ, bột cà mỳ và dầu vừng, chia làm 6 (ở đây chia làm 7) phần bằng nhau.
3. Trải lớp giấy bạc lên khay, xếp tôm lên trên rồi đặt các viên nhân đã trộn ở (2) vào giữa, rưới đều dầu rán lên khắp mình tôm. Cho tôm vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 8 phút.
4. Tôm chín bỏ ra ăn nóng cùng chanh vắt.

Grapefruit JellyEuro Cup & Coconut Icecream

Comments

Nghecon18 # 25. June 2008, 10:16

Chẹp chẹp, thèm quá

nho_nhoanhnhieu # 25. June 2008, 10:30

Hix...cho em về nhà chị ở với.

naninonu # 25. June 2008, 11:20

Thèm quá,mình còn 1 list dài đồ ăn ở nhà nàng mà chưa có thời gian nấu đó

funnytamanegi # 25. June 2008, 11:39

@Nghé: hehe, sorry em nhé

@Nhỏ: Ok luôn, chị nấu cơm, Nhỏ rửa bát nghen

@Chị Na: Hihi...Chị cứ sản xuất món Huế đi cho em học

nho_nhoanhnhieu # 25. June 2008, 11:43

Nói vậy chứ em vẫn thích tự nay nấu hơn. Và lâu lâu lại trổ tài cho anh Mèo măm măm mấy món của chị nữa chứ.

Chị Na chỉ cách nấu món cơm hến đi. Món đó nghe đã thèm zòi.

funnytamanegi # 25. June 2008, 11:45

dọa rửa bát Nhỏ chạy mất dép luôn hả

nho_nhoanhnhieu # 25. June 2008, 11:49

Đúng zòi

chị chỉ được cái hiểu em.

Em sợ nhất là rửa bát. Rửa nhiều tay em mọc toàn mụn nước thấy mà ghê

funnytamanegi # 25. June 2008, 12:00

Bên nhà chị có găng tay, ko sợ mụn nước đâu Nhỏ ơi

naninonu # 25. June 2008, 12:16

@ Nhỏ :ha ha,nhắc đến món cơm hến,thèm chảy nước miếng

,cuối tuần này sẽ làm lại rồi cho Nhỏ ăn ké nhá,trung bình một tháng một lần mình làm món cơm hến,nhưng hôm bửa post lên thì bị xoá mất hình rồi hic hic.
@Trang :chị này ỷ lớn ăn hiếp người quá nhé,dụ người ta qua nhà để rửa chén không à

candy_cat # 25. June 2008, 14:11

nhìn ngon thật chị

mình làm gì với trứng vậy chị, luộc hay để nguyên? mà phần cách làm hơi ngắn, đọc chưa hiểu lắm

nho_nhoanhnhieu # 25. June 2008, 14:19

Á à...that's a good idea

. Em sẽ đi mua găng tay. Cảm ơn chị Trang nhá.

Còn nếu em mà qua nhà chị ở chắc chắn sẽ được ăn ngon xong...đánh một giấc chèo queo lun.

sweethanoi # 26. June 2008, 10:05

Wow... chị vừa ăn trưa xong mà nhìn lại thấy đói bụng rồi!!

laluli # 26. June 2008, 12:51

cho chị hỏi 1 câu hơi lúa là... bột cà mỳ là bột gì vậy em?

floragiang # 26. June 2008, 16:01

Em muốn học nấu món Âu, đi lòng vòng sao qua nhà Chị, Rất hân hạnh được làm quen với Chị

hoatrongvuon # 26. June 2008, 17:11

bột cà mỳ hình như là wheat starch đó QA.

laluli # 26. June 2008, 18:52

cảm ơn chị Liên nhưng công dụng của bột cà mỳ có giống của bột năng ko? chứ chẳng lẽ mua 1 gói bột mà chỉ sử dụng có 3 muỗng soupe? Nếu ko có bột cà mỳ thì thay bằng bột gì?

funnytamanegi # 27. June 2008, 02:39

@Chị QA: bột cà mỳ hay bột bánh mỳ thô, hay gì gì nữa em cũng không biết mình gọi thế có sai không, gói bột thế này chị này
http://www.hocnauan.com.vn/15_ProductDetail.aspx

funnytamanegi # 27. June 2008, 09:51

@Chị Na: Cái vụ rửa chén bát là từ chị mà ra đó

@Em Cat: hihi, chị dạo này lười viết công thức lắm, nên chỗ nào giản lược được là chị cực sướng. Còn trứng làm gì thì em đọc ở bước (2) nhé.

@Nhỏ: okie, Nhỏ cứ ngủ xong rồi dậy rửa bát cũng được mà, chị không care lắm chuyện rửa trước hay sau

@Chị Nga: Giờ chị lại được mẹ chồng phục vụ rồi nhá

@Floragiang: em cũng rất vui được biết chị

naninonu # 27. June 2008, 10:50

@ Chị QA : bột cà mỳ khác,và bột tàn mỳ nó khác nhau chị à.Bột tàn mỳ là wheat starch,chị có thể dùng bột này trộn với bột năng làm bánh bột lọc mềm và ngon hơn.
@ Trang :bột cà mỳ có phải là từng hột thô thô,và màu trắng,gọi là bột chiên xù đúng không Trang?Hi hi,ăn no xong rửa chén cho tiêu cơm

funnytamanegi # 27. June 2008, 10:55

Đúng đó chị, em không biết gọi là cái bột gì cho đúng nữa

, ngoài chị QA cũng có 1 bạn nữa hỏi về bột này nên em nghĩ mình gọi tên vậy chưa ổn

naninonu # 27. June 2008, 11:22

Vậy là bột chiên xù hả?

nho_nhoanhnhieu # 27. June 2008, 11:56

Óa...chị Trang chơi xấu quá. Đường nào cũng bắt em rửa chén hết.

Làm em ăn thèm vác nặng

Bùn thế...

funnytamanegi # 27. June 2008, 12:13

@Chị Na: chắc vậy

@Em Nhỏ: thế chị nấu nướng mệt rồi lại còn rửa bát nữa thì hóa ra là Osin à

naninonu # 27. June 2008, 12:18

Ăn no xong tập thể dục rửa chén cho tiêu cơm nhỏ ơi

nho_nhoanhnhieu # 27. June 2008, 16:17

Thế em phụ chị nấu được không?

Ta phải học hỏi để lên tay chứ.

Rửa chén thì chuyện nhỏ. Em đùa đấy chứ ở nhà em làm chứ ai làm h. Chị cả mừ.

laluli # 27. June 2008, 18:24

nhìn cái hình em đưa chị cũng nghĩ là bột chiên xù. Chứ bột wheat starch thì mịn hơn.

hoatrongvuon # 27. June 2008, 23:25

Sorry lộn rồi bột tàn mỳ mới là wheat starch he he

Mà chị hỏi Trang nè Trang làm bằng bột cà mỳ mua bên VN hay bột mua bên Nhật chữ bằng tiếng Anh, Nhật.

funnytamanegi # 28. June 2008, 04:05

@Chị Liên: Em dùng bột bên Nhật, mấy loại bột đó thì ở đây nhiều vì họ dùng để rán thịt lợn, tôm...Vậy nên em không biết tên gọi ở bên Vn mình là gì, cứ gọi bừa cho đến lúc chị QA hỏi em mới lò dò tìm xem có phải mình gọi sai không, hihi.