Funnytamanegi

Coffee Parfait

Wednesday, 9. April 2008, 15:51:57

Trời mấy hôm ấm áp lên 1 chút, chàng kêu thèm cái gì đó mát mát như kem, vậy là cái quyết tâm giảm cân của nàng bị lung lay ít nhiều. Thôi đành nuông chiều chàng và bản thân bằng ly parfait này vậy, hè sang nàng sẽ giảm cân tự nhiên mà

Nguyên liệu :
- Trứng gà...1 quả
- Lòng đỏ trứng...2 quả
- Syrup (đường...50g, nước...100g)
- Kem tươi...250g
- Instant Coffee...8g
- Rượu Rum...15ml
Cách làm :
1. Cho đường và nước vào nồi đun sôi đến khoảng 120 độ C làm syrup, để nguội.
2. Trứng đánh bông cho đến khi chuyển thành màu kem, từ từ cho syrup vào, dùng máy đánh kem đánh cho trứng bông đặc lại.
3. Instant coffee hòa cùng 1 thìa cafe nước nóng cho tan chảy rồi rót rượu Rum vào cùng.
4. Kem tươi đánh cho đến khi kem đông cứng, trộn đều cùng 2 và 3.
5. Cho parfait vào tủ đá để khoảng 10h cho đến khi đông đặc.

Pagrus major with rosemaryCá cuốn tía tô rán Tempura

Comments

Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 13. April 2008, 19:08

Không có máy đánh kem thôi nhịn món này vậy hi hi

Funnytamanegi # 14. April 2008, 03:58

Em thấy chị vẫn làm bánh kem mà, chị dùng loại kem bông sẵn rồi hả chị.

Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 14. April 2008, 06:45

Trời em nói cái hand blender đó hả đọc sao ra máy làm kem ặc ặc

Funnytamanegi # 14. April 2008, 08:26

Vâng, nó đấy chị, em cũng đoán chị nhầm thành máy làm kem, em cũng hay nhầm lẫn kiểu đó lắm, dạo này em còn mắc bệnh nghĩ một đằng, nói một nẻo. Hôm qua đồng chí xã phát hiện ra gần đây vợ nói tiếng Việt kém quá, ngữ pháp đảo lộn tùm lum, huhu, chắc tại ít 8 đây mà

Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 14. April 2008, 13:32

Chị hay làm coffee icecream chứ chưa làm có khoảng rượu Rum, có món rum là chị đi ngoáy liền hihi - thèm rum lắm.

Funnytamanegi # 15. April 2008, 12:47

Haha, em bắt được con nghiện rượu Rum rồi, em cũng cực kỳ kết nên cứ món nào cho được tý rượu vào là em cho liền

Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 15. April 2008, 17:42

Nhà chị có một món không biết em thích không - rum đây
http://my.opera.com/hocnauan/blog/2007/02/19/kem-vi-rhum-va-nho-kho

Hồi trước chị hay pha nước chanh và 1 muỗng rum vào ngon lắm hihi

Funnytamanegi # 16. April 2008, 09:43

Em hay ăn kem rhum lắm, nhưng chưa làm thử bao giờ, hôm nào em phải xin cái recipe của chị.
Món nước chanh pha rhum lần đầu tiên em nghe nói đấy chị ơi, nhưng em hay cho rhum vào nước cam, ngon lém, nên chắc cho vào nước chanh cũng ok phải không chị

Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 16. April 2008, 10:48

Cam, chanh như nhau thôi em à - hồi đó buồn gia đình mà nên chị nốc rum như nước

Chị đang còn kem rum nho trong tủ để xơi hết rồi qua cái công thức của em đem về thực hành.

À em đang học gì thế em?

Funnytamanegi # 16. April 2008, 12:56

Hihi, ko đau dạ dày chứ chị

. Em thất học rồi chị ơi, em đang "kiếm sống" bằng nghề phiên dịch

Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 16. April 2008, 13:57

Năm đó 20 tuổi biết đau là gì hả em? Lại một em thất học mà giỏi nữa.

Funnytamanegi # 16. April 2008, 16:37

Nghe chị khen em không ngủ được đây này, haha.

Kalter # 30. May 2008, 11:40

Nghĩ mãi mới hiểu Instant Coffee là gì

Nước chanh pha chút rượu Rhum là cocktail đó chị

Em uống Rhum như nước thường vậy... may là ko phải lúc nào cũng thế

Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 30. May 2008, 12:21

Cái khoảng uống rum như nước thường thì năm 20 tuổi chị đã từng, và được lũ bạn phong chức luôn- nói chung thời đấy là thời nổi loạn, buồn chán gia đình broken của mình (con anh, con em, con chúng ta

). Mười tám năm đã trôi qua, nhìn lại quá khứ vẫn thấy mình cool, nhưng không hư.

Kalter # 30. May 2008, 12:26

Em cũng vậy... nhìn lại vẫn thấy cool nhưng ko hư...

Mấy lần người ta lác mắt vì thách em uống Rhum... nhìn hiền quá mà

Funnytamanegi # 30. May 2008, 13:46

Hihi, em thì không phải rhum mà là vang đỏ, mỗi tội uống một mình, chẳng ai thấy để bình luận hư hay không

, sau đợt đó thì em có triệu chứng đau dạ dày, vậy là phải ngừng rượu cho đến bây giờ thì mỗi khi ông xã nhậu 1 mình em lại bù khú cùng

Kalter # 30. May 2008, 13:53

Hia hia... chị uống vang một mình thì đau dạ dày là phải... em uống vang phải ăn cái gì đó... ko thì cồn ruột lắm... Mà uống thì có gì xấu đâu, cơ bản là sau khi uống ta làm gì... Em thì đi về nhà và ngủ

Funnytamanegi # 30. May 2008, 13:55

Đấy là em uống để vẫn có thể về nhà, chứ không thì ai biết em sẽ làm gì

Kalter # 30. May 2008, 14:07

Hơ... thường tụi nó uống sát phạt... nhưng cuối cùng... em đưa từng đứa về nhà rồi em mới về ngủ sau...

Em say nhưng cũng phải về đến nhà mới được say

Cún Con # 7. November 2008, 13:58

hi e cung vay, uong vang do, den bay gio dau bung qua chung.

Chong choc e , noi la ve VN mec Me e do', noi PL qua ben nay uong ruou nhu nhung dan ong VN hix hix