Souflé fromage
Monday, 18. February 2008, 10:03:26
Nguyên liệu : (dành cho khuôn 15cm)
- Bơ không muối...20g
- Cream Cheese...126g
- Trứng gà...3 quả
- Bột mỳ...15g
- Sữa...14g
- Kem tươi...30g
- Sữa chua...14g
- Nước chanh...10g
- Đường...50g
- Apricot jam
Cách làm:
1. Bơ và cream cheese để tan chảy bằng cách cho vào bát đặt trong nồi nước nóng.
2. Lòng đỏ trứng gà tách riêng, đánh tan, cho từ từ vào hỗn hợp bơ và cream cheese.
3. Bột mỳ rây đều vào 2.
4. Lần lượt cho sữa, kem tươi, sữa chua, nước chanh vào 3 đánh đều tay.
5. Lòng trắng trứng và đường dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi thành kem. Cho từ từ 5 vào 4.
6. Đổ hỗn hợp vào khuôn, đặt khuôn lên khay có chứa chút nước nóng, cho vào lò nướng trong 50 phút với nhiệt độ 150 độ.
7. Khi bánh hoàn thành cho nguyên cả khuôn vào tủ lạnh. Apricot jam đun tan chảy, đổ lên mặt bánh đã lấy từ tủ lạnh sau khoảng 3h.
- Bơ không muối...20g
- Cream Cheese...126g
- Trứng gà...3 quả
- Bột mỳ...15g
- Sữa...14g
- Kem tươi...30g
- Sữa chua...14g
- Nước chanh...10g
- Đường...50g
- Apricot jam
Cách làm:
1. Bơ và cream cheese để tan chảy bằng cách cho vào bát đặt trong nồi nước nóng.
2. Lòng đỏ trứng gà tách riêng, đánh tan, cho từ từ vào hỗn hợp bơ và cream cheese.
3. Bột mỳ rây đều vào 2.
4. Lần lượt cho sữa, kem tươi, sữa chua, nước chanh vào 3 đánh đều tay.
5. Lòng trắng trứng và đường dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi thành kem. Cho từ từ 5 vào 4.
6. Đổ hỗn hợp vào khuôn, đặt khuôn lên khay có chứa chút nước nóng, cho vào lò nướng trong 50 phút với nhiệt độ 150 độ.
7. Khi bánh hoàn thành cho nguyên cả khuôn vào tủ lạnh. Apricot jam đun tan chảy, đổ lên mặt bánh đã lấy từ tủ lạnh sau khoảng 3h.
WIDGETIZE
hoangnguyenyennhi # 15. April 2008, 16:59
funnytamanegi # 16. April 2008, 09:20
hoangnguyenyennhi # 17. April 2008, 20:47
funnylovely # 26. August 2008, 14:59
funnytamanegi # 28. August 2008, 11:43
Anonymous # 12. June 2009, 15:31
chi oi cho e hoi, cai kem tuoi la whippin cream fai ko chi?
PeNhien # 12. June 2009, 15:33