My OperaDụng cụ làm bánh - phần 2 : lò nướng, máy đánh trứng,máy xay thịt,...
Tuesday, November 2, 2010 3:59:19 PM
sưu tầm từ Khai Tâm cao thủ
1. Lò nướng: Nên mua loại dung tích tối thiểu 34/35L. Có nhiều nhãn hiệu trên thị trường như Sanaky, Gali, Nishimen... Đều là của TQ sản xuất, về mẫu mã có thể khác nhau nhưng cơ chế hoạt động gần như giống nhau về cơ bản là sử dụng thanh nhiệt trên và dưới để làm nóng. Lò nướng bánh yêu cầu phải có các nút điều khiển chỉnh nhiệt độ, thời gian, chế độ nướng (lửa trên/lửa dưới/Bake/Grill/Broil...)
Lưu ý một chút: các loại lò nướng nhãn hiệu Sanaky hay gặp trường hợp nhiệt không ổn định, không chính xác. Đây là hình ảnh minh họa cho lò Gali:
2. Máy đánh trứng: Có hai loại, máy đánh trứng cầm tay (hand mixer) và máy đánh trứng để bàn (stand mixer).
Máy đánh trứng cầm tay có nhãn hiệu Philips dùng tốt, bền, giá cả vừa phải. Tuy nhiên máy nhãn hiệu Philips cũng có 2 loại, 1 là loại cầm tay hoàn toàn, loại 2 có giá đỡ và có tô trộn đính kèm theo dáng của máy đánh trứng để bàn. Ở hình dưới là loại thứ 2, loại 1 chỉ bao gồm phần thân máy, không có giá đỡ và tô trộn.
Máy đánh trứng để bàn (stand mixer) có nhiều loại, nhiều công suất khác nhau. "Nổi tiếng" nhất vẫn là nhãn hiệu Kitchen Aid (Mỹ) và Kenwood (Châu Âu)
Nếu không sử dụng máy có giá đỡ và tô trộn thì phải sắm thêm 1-2 tô trộn, tốt nhất bằng inox cho sạch sẽ và an toàn
cái này là mình tự thêm vào cho đủ bộ hé hé...
3.máy xay thịt
một số comments của các mẹ trên WTT
from mẹ Hoàng Cúc :Các mẹ đừng có dùng máy sinh tố để xay thịt cá nha. Em vừa cho xoay vài vòng là nghe mùi khét lẹt luôn. Nhìn lại mới thấy máy sinh tố có 300W à .. mà xay thịt phải dùng đến 700-800W mới được.
from vantm:E dùng Moulinex rồi ạ. Chả có gì phải chê, có điều nhiều thì mới xay vì ít thì băm quach cho nhanh, chứ ko rửa máy mất công. Máy này làm giò chả thì tuyệt lắm ạ.
cái này tại trung tân điện máy Gia Thành
Địa chỉ: 975 Trần Hưng Đạo, Q.5, TP. Hồ Chí Minh . Điện Thoại: (08) 3923 1538
MÔ TẢ CHI TIẾT
+Công suất : 750W
+1 tốc độ
+Dung tích tối đa : 200gr
+Lưỡi dao lớn bằng thép không gỉ
+Khởi động đơn giản bằng nút nhấn
THÔNG TIN CHI TIẾT
Loại hàng : Các loại khác
Nhà sản xuất : Moulinex
Mã hàng : D56
Sản xuất tại : Tây Ban Nha
Giá : 620.000 VND
còn máy này thì 800w ở Sơn Hùng ngoài Hà Nội,gía là 1,170,000
1. Lò nướng: Nên mua loại dung tích tối thiểu 34/35L. Có nhiều nhãn hiệu trên thị trường như Sanaky, Gali, Nishimen... Đều là của TQ sản xuất, về mẫu mã có thể khác nhau nhưng cơ chế hoạt động gần như giống nhau về cơ bản là sử dụng thanh nhiệt trên và dưới để làm nóng. Lò nướng bánh yêu cầu phải có các nút điều khiển chỉnh nhiệt độ, thời gian, chế độ nướng (lửa trên/lửa dưới/Bake/Grill/Broil...)
Lưu ý một chút: các loại lò nướng nhãn hiệu Sanaky hay gặp trường hợp nhiệt không ổn định, không chính xác. Đây là hình ảnh minh họa cho lò Gali:
2. Máy đánh trứng: Có hai loại, máy đánh trứng cầm tay (hand mixer) và máy đánh trứng để bàn (stand mixer).
Máy đánh trứng cầm tay có nhãn hiệu Philips dùng tốt, bền, giá cả vừa phải. Tuy nhiên máy nhãn hiệu Philips cũng có 2 loại, 1 là loại cầm tay hoàn toàn, loại 2 có giá đỡ và có tô trộn đính kèm theo dáng của máy đánh trứng để bàn. Ở hình dưới là loại thứ 2, loại 1 chỉ bao gồm phần thân máy, không có giá đỡ và tô trộn.
Máy đánh trứng để bàn (stand mixer) có nhiều loại, nhiều công suất khác nhau. "Nổi tiếng" nhất vẫn là nhãn hiệu Kitchen Aid (Mỹ) và Kenwood (Châu Âu)
Nếu không sử dụng máy có giá đỡ và tô trộn thì phải sắm thêm 1-2 tô trộn, tốt nhất bằng inox cho sạch sẽ và an toàn
cái này là mình tự thêm vào cho đủ bộ hé hé...
3.máy xay thịt
một số comments của các mẹ trên WTT
from mẹ Hoàng Cúc :Các mẹ đừng có dùng máy sinh tố để xay thịt cá nha. Em vừa cho xoay vài vòng là nghe mùi khét lẹt luôn. Nhìn lại mới thấy máy sinh tố có 300W à .. mà xay thịt phải dùng đến 700-800W mới được.
from vantm:E dùng Moulinex rồi ạ. Chả có gì phải chê, có điều nhiều thì mới xay vì ít thì băm quach cho nhanh, chứ ko rửa máy mất công. Máy này làm giò chả thì tuyệt lắm ạ.
cái này tại trung tân điện máy Gia Thành
Địa chỉ: 975 Trần Hưng Đạo, Q.5, TP. Hồ Chí Minh . Điện Thoại: (08) 3923 1538
MÔ TẢ CHI TIẾT
+Công suất : 750W
+1 tốc độ
+Dung tích tối đa : 200gr
+Lưỡi dao lớn bằng thép không gỉ
+Khởi động đơn giản bằng nút nhấn
THÔNG TIN CHI TIẾT
Loại hàng : Các loại khác
Nhà sản xuất : Moulinex
Mã hàng : D56
Sản xuất tại : Tây Ban Nha
Giá : 620.000 VND
còn máy này thì 800w ở Sơn Hùng ngoài Hà Nội,gía là 1,170,000
