My Operapancakes cuốn mứt thơm
Sunday, May 1, 2011 4:08:49 PM
Ngày lễ rãnh rỗi lại muốn làm bánh,nấu nướng món gì đó.Hỏi ông năm muốn ăn gì,ông 5 tủm tỉm " gì cũng được,không phải là "bánh trùm mềm" hôm bữa là được rồi".Trời ông 5 nhắc tới nỗi đau thầm kín của mình đây mà 
niềm đam mê của người ta mà...Thôi kệ ai nói gì thì nói thất bại là mẹ thanhh2 công mà,vậy là quyết định làm bánh tiếp lấn này là pancake món bánh dễ làm "nhứt" trên đời
Nguyên liệu:
-200gr bôt mì
-môt gói bột nở (khoảng 3-5gr gì đó không có cân nên hông biết)
-1 trứng gà
-300ml sữa tươi không đường
-1 ít bơ
-1 muỗng ăn cơm đường
-1/3 muỗng cà phê muối
-1 muỗng cà phê dầu ăn
-mứt thơm (cái này làm trước rồi,ăn gần hết luôn òi nhưng mà làm biếng qúa chưa post lên)
Thực hiện(chôm chỉa công thức và cách làm bên nhà chị KT nhưng có cải biên chút cho phù hợp điều kiện "kinh tế chính trị" nhà mình
-bôt mì+ bột nở trôn đều
-sữa + bơ nấu âm ấm cho bơ tan,sau đó cho muối,đường,vào khuấy đều
-cho hỗn hợp sữa vào bột và cho luôn trứng vào sau đo khuấy đều,lược lại hỗn hợp qua rây
-để chảo lên bếp,chảo nóng cho dầu vào trang khắp chảo ( mình may mắn được má chồng cho cái chảo gang đen thui lui má dùng cách đây mấy chục năm,nấu nướng chiên xào đều tuyệt vời,lấn này làm pancake nhìn mấy cái bánh tròn o, nhìn thích qua đi mất , cảm ơn má chồng nhiều lắm )
-đổ bột vào chảo,một lần hai muỗng ăn canh,lửa nhỏ,chờ cho mặt dưới vàng mặt tren chín thì trở bánh,chiên vàng hai mặt
-Người ta hay ăn bánh này với mật ong và bơ nhưng mà mình hổng thích mật ong nên cuộn mứt thơm có sẵn
Ông 5 sau khi ăn hết cái thứ nhất thì gật gù " ngon chứ em!".Hehe làm hổng cực ăn bánh thấy cũng chưa được ngon lắm nhưng mà ong 5 khen là khoái òi
thành quả
hic post hình hoài mà hổng được.để cụ gạch đây mai mốt post sau,giờ đi ngủ khuya rồi
niềm đam mê của người ta mà...Thôi kệ ai nói gì thì nói thất bại là mẹ thanhh2 công mà,vậy là quyết định làm bánh tiếp lấn này là pancake món bánh dễ làm "nhứt" trên đờiNguyên liệu:
-200gr bôt mì
-môt gói bột nở (khoảng 3-5gr gì đó không có cân nên hông biết)
-1 trứng gà
-300ml sữa tươi không đường
-1 ít bơ
-1 muỗng ăn cơm đường
-1/3 muỗng cà phê muối
-1 muỗng cà phê dầu ăn
-mứt thơm (cái này làm trước rồi,ăn gần hết luôn òi nhưng mà làm biếng qúa chưa post lên)
Thực hiện(chôm chỉa công thức và cách làm bên nhà chị KT nhưng có cải biên chút cho phù hợp điều kiện "kinh tế chính trị" nhà mình
-bôt mì+ bột nở trôn đều
-sữa + bơ nấu âm ấm cho bơ tan,sau đó cho muối,đường,vào khuấy đều
-cho hỗn hợp sữa vào bột và cho luôn trứng vào sau đo khuấy đều,lược lại hỗn hợp qua rây
-để chảo lên bếp,chảo nóng cho dầu vào trang khắp chảo ( mình may mắn được má chồng cho cái chảo gang đen thui lui má dùng cách đây mấy chục năm,nấu nướng chiên xào đều tuyệt vời,lấn này làm pancake nhìn mấy cái bánh tròn o, nhìn thích qua đi mất , cảm ơn má chồng nhiều lắm
)-đổ bột vào chảo,một lần hai muỗng ăn canh,lửa nhỏ,chờ cho mặt dưới vàng mặt tren chín thì trở bánh,chiên vàng hai mặt
-Người ta hay ăn bánh này với mật ong và bơ nhưng mà mình hổng thích mật ong nên cuộn mứt thơm có sẵn
Ông 5 sau khi ăn hết cái thứ nhất thì gật gù " ngon chứ em!".Hehe làm hổng cực ăn bánh thấy cũng chưa được ngon lắm nhưng mà ong 5 khen là khoái òi
thành quả
hic post hình hoài mà hổng được.để cụ gạch đây mai mốt post sau,giờ đi ngủ khuya rồi
