Hay canciones que las llevamos marcadas dentro del alma, por diversas situaciones. Canciones que pase lo que pase se quedan ahi, dentro, muy adentro. Y hasta cierto punto, son las que nos hacen seguir adelante en la vida, aunque solo nosotros, nada mas nosotros, sepamos por què. Esta es mi ancla a la vida...
There are songs that we take them marked inside the soul, for different situations. Songs that whatever happens remain there, inside, deeply. And to a certain extent, they are those who make us continue forward in the life, though only we, no one else,know why. This one is my anchor to the life...
Mi querido amigo Francisco Gil, conocido acà como Capitàn Morgan, me mandò el enlace de esta linda canciòn. Una canciòn preciosa. Escùchenla, canten. Les va a encantar como a mi.
My dear friend Francisco Gil, Captain Morgan, send me the link of this wonderful song. A really nice one. Listen to it, sing. I am sure that you are going to like it, same as I .
Este es uno de los videos mas especiales que he visto. Simplemente me ha encantado. Tal vez es algo fuerte, impresionante, pero para mi es increible. Espero les guste.
This is one of the most special videos I have ever seen. I love it. Maybe it has some "hard" parts, but for me it is incredible. Hope you like it.
I cried a tear, you wiped it dry I was confused, you cleared my mind I sold my soul, you bought it back for me And held me up and gave me dignity Somehow you needed me
You gave me strength to stand alone again To face the world out on my own again You put me high upon a pedestal So high that I could almost see eternity You needed me, you needed me
And I can't believe it's you I can't believe it's true I needed you and you were there And I'll never leave, why should I leave? I'd be a fool 'cause I finally found someone who really cares
You held my hand when it was cold When I was lost you took me home You gave me hope when I was at the end And turned my lies back into truth again You even called me "friend"
You gave me strength to stand alone again To face the world out on my own again You put me high upon a pedestal So high that I could almost see eternity You needed me, you needed me
Me encanta esta canciòn, es algo viejita, la cantabamos en preparatoria, nadie sabia lo que significaba, jejeje, pero nos gustaba mucho. Espero, que si mi querido amigo Jean tiene un poco de tiempo libre, la pueda traducir para mi.
I love this song, it is a little old, we sang it when we were at high school, nobody understand it, hehehe, but we like it very much. I hope, that if my dear friend Jean has some free time, can translate it for me.
El pròximo dìa 16, todos los mexicanos, vivamos o no en este maravilloso paìs, celebramos la Independencia de Mèxico, misma que se iniciò en el año de 1810, buscando liberaros del paìs opresor que era España. Es una noche muy importante para todos nosotros, generalmente nos reunimos en familia, se cenan platillos mexicanos y sentados frente al televisor vemos la Ceremonia del Grito de Independencia, misma que es encabezada por el Presidente de la Repùblica, desde el Palacio Nacional de la ciudad de Mèxico. Noche especial, se canta, se baila, se celebra un año mas de nuestra patria independiente. Con gusto comparto con ustedes algunas fotografias de lo que generalmente cenamos la noche del dia 15, esperando despiertos, la llegada del dia 16. Obvio, ese dia (16), nadie trabaja, es un dia de fiesta nacional. FELICIDADES A TODOS MIS QUERIDOS COMPATRIOTAS !!!!!
Estos son los famosos Chiles en Nogada, exclusivos de mi ciudad poblana. Es un platillo delicioso hecho a base de chile poblano, relleno de un picadillo entre dulce y salado, y cubiertos por una maravillosa salsa de nuez, leche y una copita de vino. Se adornan con dientes de granada y perejil. Son un autèntico manjar. Se fijan que tienen los colores de nuestra bandera ?
Estas delicias son las cemitas, es una especie de pan, pero hecho a base de manteca, y se adorna con semillitas de ajonjolì. Se puede rellenar de lo que se guste, jamòn, queso, milaneza, pollo, frijoles, aguacate, carne enchilada ... obvio, tambièn es un platillo tipico de mi querida Puebla, y las mas famosas son las llamadas Cemitas del Carmen, con una cemita bien rellenita, uno queda totalmente satisfecho
Las magnìficas chalupas poblanas. Unas tortillitas que van cubiertas de salsa roja o salsa verde, con carne deshebrada y su cebollita. Generalmente estas chalupitas se comen tambièn en las ferias de las iglesias, y no se, pero las callejeras tienen su sabor especial, ùnico, exquisito. Son picantes, pero muy soportables, una orden consta de unas seis o siete, pero al ser pequeñas, no hay problema alguno. Otra maravilla màs de nuestra gastronomia.
Y què tal unos dientes de elote bien suavecitos, calientitos y bañados con limòn, mayonesa y queso ? Cocidos solo con agua, sal, limoncito y bastante epazote, una hierba estupenda que da un sabor buenisimo a muchos platillos nuestros. O si lo prefieren, pues mejor un elote entero, totalmente tierno y jugoso, recien salido de la olla donde ha sido cocidito con su cal para que se le quite lo durito. Uhmmmmmmm.....
Hechos a base de masa de maiz, rellenos de diferentes cosas, como queso, tinga, que es un guisado a base de jitomate, cebolla, chile chipotle y carne deshebradita, o papa con queso, o sesos de puerco, jejeje, suena raro, pero son una delicia, o tal vez de un picadillo bien condimentadito. Despues de rellenos de sumerjen en aceite bien caliente para que se cocinen bien y adquieran ese color dorado, ese estado crocante....irresistibles molotes poblanos.
Este platillo no es autèntico de mi ciudad, pero como si lo fuera, jeje. Porque es muy raro el restaurante de comida tipica que no lo tenga, o la feria que no lo trabaje. Siempre hay y al igual que es famoso es delicioso. Una especie de sopa que lleva granos de elote, carne de pollo, de res o de puerco, lechuga desmenusada, limòn, ràbano picado, cebolla, òregano, chile en polvo, y se sirve con tortillas tostaditas. En esta època de lluvias, es imperdonable no comerlo.
Y que mejor que terminar esta suculenta cena con dulces totalmente tipicos de Puebla. Dulces de pepita de calabaza, de coco, de almendra, de nuez, de piñon, galletitas de nata, polvorones de almendra, camotes glaseados, normales, figuritas de animalitos de pepita, galletas de panela, dulcecitos de tamarindo, obleas con dulce de leche, mueganos envinados, tortitas de Santa Clara, (especie de galletas con una capa de dulce de pepita )...en fin, una variedad tan extensa como rica, sin contar que son tambièn una delicia para la vista por sus colores tan vistosos y unicos. Un toque final perfecto.
Y termino, para festejar a mi patria como se merece, con un video que simplemente me encanta, por sus paisajes, por lo que dice la canciòn, y pues si, porque es Luis Miguel, je.
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