Các món này mẹ học trên WTT của mẹ Lenka, meyeuchip, meổi .. để làm cho con ăn, hy vọng con sẽ thích. Cám ơn các mẹ và WTT nhiều lắm

SOUP BÍ ĐỎ

Bí đỏ xắt hạt lựu, bỏ vào nồi đổ nước xăm xăm nấu chín (nấu rất nhanh vì bí mau mềm mà). Bí chín mềm thì tắt bếp, cho vào 1 ít bơ cho thơm.
Dùng muỗng đánh bí cho hơi tơi ra (dừng nhuyễn quá mau ngán, nhưng nếu không tán bí ra thì nước riêng cái riêng không ngon), sau đó thêm vài thìa sữa công thức vào.
Cho them một chút lá mùi (ngò)
Trộn đều sẽ có 1 ché n súp bí đỏ bùi bùi, béo béo, thơm mùi bơ sữa, ngon lắm

SOUP BẮP GÀ

Bắp ngọt gỡ hột ra luộc chín, xay ra, lọc qua rây để bỏ xác đi.
Nấu lại sôi, cho nạc gà đã làm nhuyễn (có 2 cách làm gà: (1) Xắt miếng thịt gà ngang sớ, xào chín rồi bỏ vào cối giã ra; (2) xé thịt gà, luộc chín rồi xé tơi nhuyễn ra thêm 1 lần nữa).
Soup chín, nếu lỡ cho nhiều nước loãng có thì có thể thêm tí bột bắp cho sệt, không thì thôi.
Tắt lửa, cho vào 1 ít phomai tươi hay 1 tí xíu bơ cho thơm.
Có thể thay gà bằng cua.

CẢI THẢO CREAM

1/2 lá cải thảo ( lấy phần lá xanh thôi )
2 lá rau cải bó sôi
10g lườn gà
sữa tươi 1/2cup
soup 1/4 cup ( có thể là nước hầm rau củ hoặc nước luộc gà)
cải thảo và rau cải bó sôi luộc , cắt nhỏ .
đặt nồi lên bếp ,cho sữa tươi , nươc soup và lườn gà vào nấu , khi lườn gà chín tắt bếp,vớt lườn gà ra cắt nhỏ cho vừa ăn
Xong cho hỗn hợp lườn gà , cải thảo , cải bó sôi vào nồi soup nấu gà lúc nãy , nấu sôi lên trộn một ít bột năng (bột bắp) với nước (một ít thôi ) cho vào nồi quậy đều cho sánh

SOUP BẮP NGÂN NHĨ

Hạt bắp (ngô): 200g; ngân nhĩ (tuyềt nhĩ, nấm tuyết): 200g
Gia vị: dầu ăn tinh luyện, nước dùng, bột năng.
Hạt bắp rửa sạch. Ngân nhĩ ngâm nước, rửa sạch, lọai bỏ tạp chất.
Đặt nồi lên bếp, cho nước dùng vừa đủ, cho hạt bắp, ngân nhĩ, vào đun sôi,
bột năng hòa nước vào cho nước sánh, rưới dầu lên trên là được.

SOUP TRỨNG ĐẬU HÀ LAN

Đậu Hà Lan hột 200g; lòng đỏ trứng 1 cái.
Gia vị: dầu ăn tinh luyện, nước dùng,
Rửa sạch đậu Hà Lan, cho nước dung vào nấu đến khi đậu mềm
đánh trứng cho nổi bọt, thêm một chút nước cho vào nồi
Hòa một chút bột năng tạo độ sánh, đổ ra chén rồi cho dầu ăn vào


SOUP CUA KHOAI MÔN

Nạc cua: 50g, khoai môn 100g, nấm mèo 15g (ngâm nước), lòng đỏ trứng một cái
nước dùng gà (nước luộc gà),
Nạc cua ướp gia vị cho vào nồi chưng chín rồi xé nhỏ.
Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vuông.
Nấm mèo rửa sạch.
Cho nước dùng vào nồi, bắc lên bếp, nước sôi; cho khoai môn, nạc cua, nấm mèo vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, đun đến khi khoai môn thật mềm, cho lòng đỏ vào bắc ra

SOUP BÍ ĐỎ HÀNH TÂY:

hành tây xào qua với bơ, cho nước dùng gà, bí đỏ vào nấu cho mềm. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho lên bếp đun lại, thêm chút bột sắn hoặc bột ngô cho sánh, cuối cùng cho 2 muỗng sữa công thức (em thử cho kem tươi nhưng ăn chóng ngán lắm dùng sữa công thức ngon hơn)) ( món này có thể đổi bằng khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan nhưng phải nhớ là nên có hành tây vào xào bơ thì nó mới ngon) (không nêm muối món này nhé) (Mấy món này biến thể từ súp Tây ra)

SOUP TRỨNG RONG BIỂN:

cái miếng rong biển của Nhật( bán nhiều ngoài siêu thị), rửa, ngâm nước độ 3 phút cho mềm, vắt nước. Cho nước dùng gà lên bếp đun sôi, cho rong biển vào đun độ 3 phút, cho 1/3 hoặc 1/2 quả trứng gà vào đánh tan, nêm xíu nước mắm nếu sợ nhạt.

SOUP BÍ ĐỎ HÀNH TÂY:

Súp gà, tôm, hoặc cua: mùa này có ngô nếp, thì bóc hạt ngô, cho nước lạnh (hoặc nước dùng gà)rồi cho vào máy say sinh tố xay lên, qua rây cho hết màng, cho thịt gà (tôm hoặc cua), nấm cắt nhỏ lại tiếp tục cho vào máy xay sinh tố xay tiếp (nếu thích thì cho ít hành khô cũng được). Cho hỗn hợp nước đó lên bếp đun (nếu không dùng ngô thì dùng bột ngô hoặc bột sắn để sánh), nếu thích thì cho 1 ít trứng vào (nhưng cẩn thận không nhiều đạm quá), nêm xíu nước mắm nếu sợ nhạt

RONG BIỂN ĐẬU PHỤ TƯƠI

rong biển làm giống trên, cho vào nước dùng gà đun, cuối cùng cắt từng miếng đậu phụ tươi nhỏ thả vào (đừng đánh không đậu phụ nát hết), nêm xíu nước mắm nếu sợ nhạt

SOUP KHOAI TÂY CÀ RỐT CÀ CHUA HÀNH TÂY THỊT BÒ

xắt thật nhỏ các loại rau củ. Thịt bò cho vào nước, máy xay sinh tố xay. Ninh thịt trong nồi áp suất độ 10 phút. Khoai tây, hành tây xào qua với dầu ăn.Cho tất cả rau vào nồi áp suất ninh khoảng 10 phút nữa cho mềm. Nêm xíu nước mắm và một ít ngũ vị hương (loại nấu cà ri ý vì món này biến thể từ cà ri ra mà)