Wednesday, 12. August 2009, 14:51:17
Dạo này mình ụt ịt quá cả nhà ạ, thi xong rồi nên chỉ muốn xả hơi ngày này qua ngày khác. Nhưng xả hơi mãi thì cũng chán, muốn tìm việc gì đó để làm. Thế là ông xã lại được vỗ béo, dù rất không muốn 
Kể cũng bùn, vì 2 đứa ăn uống không hợp lắm, mình toàn thích ăn các món nước bún miến phở còn Heo béo ngoài phở ra toàn thích ăn mấy món khô khốc như bánh mì (bmì VN có pate thịt mỡ chả cơ ạ), xôi với thịt kho trứng v.v.v.. Nhưng thích là 1 chuyện, có được ăn hay không lại phụ thuộc vào người nấu chớ... khà khà 
Thế là hôm qua em gái đến chơi mình nấu món bún riêu ăn 2 bữa liền, lại thêm món chè bột báng với Cantaloupe-Melone. Híc nhưng chưa chụp ảnh vì còn mải ăn.
Thôi thì úp lên mâm cái ảnh bánh gối làm từ thời tám hoánh nào đó cho nó có hoa lá cành. Mà hay thật, mình thấy blog nào có nhìu ảnh thì cũng nhìu người xem hơn hẳn, nếu không có, chỉ toàn chữ thì đìu hiu vô cùng...
Mấy hôm nữa về nhà rùi, tha hồ mà béo ú, khà khà...
Híc, Cua cũng muốn vít mấy cái chữ lên photo để giữ TM mà không bít làm thế nào. Híc, sao mà mình dốt mấy thứ về ảnh ọt quá, làm cả tiếng đồng hồ mới được cái ảnh ghép xấu mù này đấy mọi người ạ 
Saturday, 20. June 2009, 23:04:13
Saturday, 20. June 2009, 22:52:49
Từ hồi tháng 4 Cua va Heo hí hửng mang bao nhiêu là hạt giống các loại qua bên trường, với hi vọng có vườn rau xanh cải thiện và giảm chi phí sinh hoạt... Với cái niềm sung sướng tột đỉnh ấy nên Cua đã loay hoay gieo hạt và tống cổ lũ xô chậu ra hết ban công, chờ 1 ngày đẹp trời là thu hoạch
... Đúng là trời chẳng thương, suốt từ hồi đó đến giờ chắc những ngày nắng có thể đếm được trên đầu ngón tay... nên mấy cái hạt giống cứ trồi lên là chết ngỏm, buồn hơn cả sầu
Cua đã đi lùng sục khắp các trang web mà không thấy chị nào phổ biến kiết thức trồng rau trong chậu ngoài ban công ở Đức - một đất nước mà thời tiết có thể gọi là chán nhất trên thế giới
Xem các vườn rau trồng chậu xốp, xô nhựa, vườn hoa, gốc chậu cây cảnh của mọi người ở VN mà thèm với cả thuồng... Hình như thời tiết khí hậu ở VN là thiên thời địa lợi, hạt cây cứ thả xuống là mấy hôm sau lên cây um tùm, ăn không hết... Chả bù cho bên này, chán quá
Dưới đây mình xin pót kết quả trồng cây hơn 2 tháng của mình. Chờ mong tha thiết sự chỉ bảo hướng dẫn của mọi người lắm lắm...
Friday, 29. May 2009, 14:03:49
Banh Bot Loc
Mấy hôm nay nhà Sâu bận học thi quá, lười nấu ăn, nên ăn căng tin trường suốt. Hôm qua được ngày mưa, lười lên thư viện nên Sâu Cua ở nhà học bài, tiện thể làm luôn món bánh bột lọc mơ ước bao lâu nay. Làm hơi mất công 1 tí nhưng mà successful
Ăn thì vèo 1 cái là hết. Làm loại bánh bột lọc gói là chuối nên lụi cụi gói gém 1 mình không được, fải nhờ đến tay ôxã gói giúp. Mà sao cái bột nó dính dính quá trời lun, tưởng là hỏng. Ai dè hấp 15' là ăn ngon lành, ôxã bảo ngon hơn ngoài hàng ( vì nhân chất lượng mà, lại bỏ vỏ tôm đi ăn cho đỡ cứng, tôm đông lạnh vỏ cứng lắm ý)
Bonus thêm cái ảnh nộm xoài xanh, ăn cũng khá ngon, nếu là xoài xanh VN thì chắc là mĩ mãn.
Nấu nướng mất thời gian lắm ý, nhất là 1 đứa rùa bò như mình. Thi mau cho xong thôi để còn thử tài thêm mấy món mới nữa nào
Saturday, 9. May 2009, 22:13:57
Rượu thuốc, Trứng muối
Đây là chai rượu thuốc Sâu-Hubby nhà mình nâng niu trìu mến. Hiện giờ công thức chưa có nhưng ngay khi cập nhật được mình sẽ up lên cho cả nhà cũng tham khảo, tăng cường sức khỏe nhá!
Trứng MuốiCòn món trứng muối thực ra cũng không khó làm đâu. Chỉ tội là ở đây trứng vịt chưa bao giờ thấy xuất hiện ở Markt nên mình cũng đành fải dùng trứng gà, mà quả nào cũng to tướng chứ không được bé bé xinh xinh như các chị trên web bảo. Hi vọng là nó cũng được như ý. Trên các forum và blog có nhiều cách thức để muối trứng lắm, mình cứ chọn cách đơn giản nhất để làm thôi ạ.
Trứng: 20 quả
Muối: 0,5kg (chắc là thừa)
Đường cát: 2 thìa canh
Gừng, Hoa hồi, Thảo quả mỗi thứ 1 ít( chả biết tại sao, chắc để cho thơm)
Cách muối:
Lấy khoảng 1Lit nước, cho gừng, hồi, thảo quả vào, đặt lên bếp đun sôi, tắt bếp thì cho muối từ từ vào, quậy tan đến khi muối không tan được nữa, đóng thành lớp mỏng ở đáy nồi. Nứơc muối fải thật mặn thì mới ngấm vào trứng được. Cho thêm đường để muối không bị quá gắt.(Có thể cho 1 ít rượu vào nữa, chắc để cho mau ngấm). Nước để nguội. Xếp trứng vào lọ rồi đổ nước muối(nên pha thừa 1 chút), đổ đến ngập mặt trứng mới được. Đậy nắp lọ để nơi khô ấm. Thấy mọi người bảo khoẳng 1 tháng thì ăn được.
Lọ mình dùng để muối trứng bằng thủy tinh, cao khoảng 30cm. Khi làm xong nhớ ghi 1 mảnh giấy nhỏ dán ở ngoài lọ để biết ngày còn đem ra chén
Good luck for new cooks like me
Friday, 8. May 2009, 16:48:16
Opening
Thứ 6
Tức là last workday của 1 tuần lười ục ịch. Thế nên cả nhà Sâu dạy sớm, ai làm việc nấy cho đỡ cảm thấy nỗi bứt rứt trong lòng.
Ngày hôm qua Sâu-Hubby làm 1 lèo 4 chai Volka về ngâm 2 bình rượu thuốc, 1 to tướng, 1 nhỡ nhỡ. Rượu bát vị do bố chồng đích thân bốc thuốc nên nghe nói uống bổ đủ thứ, kiểu gì cũng fải uống cho ra uống mới được.
Bây giờ Sâu-Bubby đang tranh thủ làm nồi bún thang cải thiện tình hình, sửa sai cho bữa bánh bao hôm kia (bột không nở tí nào, mà ôxã ăn cứ khen tấm tắc, biểu là đúng bánh bao thời xưa em ạ). Bây giờ tự dưng đảm đang trăm bề, chỉ thích nấu ăn, lướt web chỉ tìm các món để về tẩm bổ. Bảo là làm housewife fulltime, ôxã sợ quá. Thôi thì halftime thôi vậy, fải đi học để làm giám đốc nữa chứ
Hôm nay chưa có thời gian để ngâm cứu opera, upload ảnh sau vậy.
Sau cái chú 360Yahoo, hi vọng còn chút cảm hứng với việc hì hụi viết lách, up ảnh này.
Nồi bún thang đang bốc mùi thơm quá, nhờ có quả râu mực và mấy chú tôm khô nên khác hẳn
Have a nice weekend
with foods
WIDGETIZE