Free Download Journals - K
Thursday, 20. April 2006, 04:34:29
001. Kajian kinetika tekstur dan serapan minyak pada kentang selama penggorengan 240 Kb
002. Kajian sifat fisik, kimia, dan amilografi beberapa tepung yang diperkaya provitamin A dengan tepung labu (Cucurbita moschata) 214 Kb
003. Kandungan gizi biji teratai (Nymphaea pubescens Willd) 146 Kb
004. Kandungan logam-logam beracun dalam kerang (Anadara sp) sebelum dan setelah perlakuan pencucian, perendaman dan perebusan 210 Kb
005. Karakterisasi sifat fisik dan kimia sirup Glukosa dari tepung tapioka 603 Kb
006. Karakterisasi tepung pepaya sebagai bahan laksatip respon intestinal tikus sprague dawley 193 Kb
007. Karakteristik protease dari ekstrak cacing tanah (Lumbricus rubellus) dengan analisis zimogram dan SDS-page 151 Kb
008. Kadar thearubigin dan tanin pada proses fermentasi teh hitam 211 Kb
009. Keeping freshness in fresh cut produce 41 Kb
010. Kelapa parut kering 15 Kb
011. Keripik bengkuang dengan penggorengan vakum 224 Kb
012. Keripik pisang 18 Kb
013. Kinetic studies and sensorial analysis of lactic acid bacteria isolated from white cheese made from sheep raw milk 46 Kb
014. Kinetics of nonenzymatic browning reaction in citrus juice concentrates during storage 81 Kb
015. Komponen aroma terikat glikosida dari buah vanila (Vanilla planifolia Andrew) segar dan cured 205 Kb
016. Komposisi gizi beberapa makanan fermentasi tradisional yogyakarta 138
Kb
017. Karakteristik inokulum laru pada proses fermentasi alkohol sistem bekonang 154 Kb
002. Kajian sifat fisik, kimia, dan amilografi beberapa tepung yang diperkaya provitamin A dengan tepung labu (Cucurbita moschata) 214 Kb
003. Kandungan gizi biji teratai (Nymphaea pubescens Willd) 146 Kb
004. Kandungan logam-logam beracun dalam kerang (Anadara sp) sebelum dan setelah perlakuan pencucian, perendaman dan perebusan 210 Kb
005. Karakterisasi sifat fisik dan kimia sirup Glukosa dari tepung tapioka 603 Kb
006. Karakterisasi tepung pepaya sebagai bahan laksatip respon intestinal tikus sprague dawley 193 Kb
007. Karakteristik protease dari ekstrak cacing tanah (Lumbricus rubellus) dengan analisis zimogram dan SDS-page 151 Kb
008. Kadar thearubigin dan tanin pada proses fermentasi teh hitam 211 Kb
009. Keeping freshness in fresh cut produce 41 Kb
010. Kelapa parut kering 15 Kb
011. Keripik bengkuang dengan penggorengan vakum 224 Kb
012. Keripik pisang 18 Kb
013. Kinetic studies and sensorial analysis of lactic acid bacteria isolated from white cheese made from sheep raw milk 46 Kb
014. Kinetics of nonenzymatic browning reaction in citrus juice concentrates during storage 81 Kb
015. Komponen aroma terikat glikosida dari buah vanila (Vanilla planifolia Andrew) segar dan cured 205 Kb
016. Komposisi gizi beberapa makanan fermentasi tradisional yogyakarta 138
Kb
017. Karakteristik inokulum laru pada proses fermentasi alkohol sistem bekonang 154 Kb
WIDGETIZE