Skip navigation.

Câu lạc bộ Trà Việt (www.traviet.org)

Sự ngưỡng mộ của thế giới bắt đầu từ lòng tự hào của chúng ta

Một chút thay đổi của lớp "trà nô sơ trung" khóa2 nè pà kon...

Chào cả nhà...
Sau bao nhiêu ngày nghĩ ngợi,lo lắng,...em đành phải đưa ra quyết định:dời lịch học của lớp trà nô sơ trung.Lẽ ra lớp học này sẽ đuợc khai giảng vào ngày 29/11 thì bây giờ nó sẽ đựoc khai giảng vào ngày 13/12.
Trong khoảng thời gian gần đây em nhận đựoc rất nhiều ý kiến cho rằng việc tổ chức lớp học chưa được tốt.Em biết và em xin lỗi vì điều này.
Trong 2 tháng vừa qua,em đã cố gắng để chuẩn bị cho lớp trà nô sơ trung k2-lớp học mà mọi nguời rất mong đợi,kể cả bản thân em-nhưng em thấy sự chuẩn bị như thê vẫn chưa phù hợp với lớp học [em không muốn làm mọi nguời thất vong]em cần có thêm 1 khoảng thời gian nữa để chuẩn bị cho lớp học diễn ra tốt hơn và mong rằng mọi người sẽ cảm thấy hài lòng với lớp học này.:smile:
Nếu "cả nhà"thấy có điều gì cần thiết để việc chuẩn bị cho lớp học tốt hơn xin hãy góp ý cho em nhé,em rất mong có được sự chia sẻ của mọi nguời
Xin hãy tin tưởng và giúp đỡ em.
Chúc cả nhà tuần mới luôn vui vẻ,học tập và làm việc thật tốt:D

Buổi sinh hoạt đầu tiên nhiệm kỳ 2009, chủ đề chè tươi

Link bài viết trên facebook: http://www.facebook.com/notes/cau-lc-b-tra-vit/bui-sinh-hot-du-tien-nhim-k-2009-ch-d-che-tuoi/328457060343

************************
Alo alo... Đầu tiên chắc phải xin lỗi mọi người vì sự chậm trễ này. Mấy bữa nay mệt mỏi trong người nên chưa dám ngồi máy tính và viết bài đc.

Chương trình sinh hoạt
1. Lời chào. Anh Phú giới thiệu ban chủ nhiệm
2. Jaka dẫn cho chủ đề chè tươi
3. Anh Phú tập hát "Cô hàng nước"
4. Tuấn hướng dẫn về các cách nấu chè tươi. Dùng thử và so sánh với chè tươi do Thu Bình nấu
5. Các ban trong câu lạc bộ chia sẻ về mục tiêu và chương trình sắp tới
MC: Mộng Kiều

Có lời nào tả được tiếng cười? Khó nhỉ... Và mình cũng thấy khó khi phải tả lại không khí của buổi sinh hoạt đầu tiên với những bất ngờ thú vị ấy. ^^

************

"Ở đây ai đã từng dùng chè tươi nhỉ?" Và hầu hết tất cả mọi người đều giơ tay lên. "Chậc, được chọn nói về chè tươi, nhưng tớ chỉ 3 lần uống, và chưa lần nào thích nó cả ^^ Nhưng hôm nay, chúng ta có rất nhiều bạn đến từ những vùng văn hóa chè tươi nổi tiếng, và hy vọng, chúng ta sẽ có một buổi sinh hoạt vui, ấm cúng, thân mật và nhiều ấn tượng đẹp"

Sau đoạn mào đầu của buổi sinh hoạt, Jaka chia sẻ thêm về quá trình khám phá tìm tòi về văn hóa chè tươi ở Việt Nam, một chuyến hành trình đầy bất ngờ, lạ, ngỡ ngàng, đầy ý nghĩa và một hy vọng, hy vọng văn hóa chè tươi sẽ ở lại lâu dài hơn, sâu lắng hơn trong dân tộc Việt Nam.

Lạ, bởi chưa bao giờ nghĩ chè tươi lại phổ biến đến như vậy trong các vùng hầu từ Trung đến Bắc. Ở những vùng ấy, chè tươi đã trở thành thức uống hàng ngày, chỉ đứng sau nước. Có vùng, họ có thể dùng nước chè tươi thay cho bữa sáng, trước khi bắt đầu một ngày làm việc.

Bất ngờ, khi đọc những câu chuyện người dân làng mời chè nhau, trò chuyện nói cười đủ chuyện trên đời. Chè bán trên tàu lửa, ở hàng quán vỉa hè Hà Nội, ở đầu làng vùng quê tự xưa...

Ý nghĩa, khi lắng nghe những chia sẻ từ các thành viên CLB, những người đến từ những vùng văn hóa chè nổi danh ấy.
"...Ai về Hà Tĩnh thì về
Mặc lụa chợ Hạ uống chè Hương Sơn..."

Sau đấy là phần chia sẻ giao lưu giữa các thành viên CLB với 3 bạn: Đinh Ngọc Dũng, cố, à, cựu chủ nhiệm CLB Trà Việt nhiệm kỳ vừa qua, Thiên Thu Bình và Lê Xuân Hà.

Thu Bình, quê vùng Đô Lương xứ Nghệ, nấu một tích chè tươi mời mọi người. Những chia sẻ thú vị xoay quanh văn hóa chè tươi, dụng cụ, cách hãm, cách dùng từ/gọi, tìm hiểu tí chút về mật mía, bánh cu-đơ...


Sau đấy là chia sẻ của Đinh Ngọc Dũng, quê đất trà Bảo Lộc, về lịch sử trà xưa nay, và sự độc đáo khi chỉ còn nước ta lưu giữ cách uống chè tươi, một truyền thống dân gian đặc sắc.


Và cuối cùng là phần giao lưu với anh Hà, quê gốc Hà Nội. "Lúc mới biết về CLB Trà Việt, mới lấy làm lạ là tại sao lại có CLB chè này, vì ở Bắc ai cũng uống chè cả, nó là chuyện rất bình thường rồi" ^^ Và anh trở nên thân thiết với CLB khi biết về nguy cơ suy giảm nét độc đáo, nét đẹp của chè trong thời đại hiện nay.



Thú vị khi chúng ta đã được nghe những người đến từ các vùng văn hóa trà nổi tiếng ấy chia sẻ về những hiểu biết, tình cảm của họ. Càng bất ngờ hơn khi một vị khách quý đến thăm và cùng tham gia vào buổi sinh hoạt: thầy/Gs. Mạc Đường.



Sau đó là anh Phú cùng mọi người tập hát bài Cô hàng nước. Thầy Mạc Đường hỏi mọi người về làng Ngũ Xá, mới vỡ lẽ là làng ấy ban đầu chỉ gồm 5 gia đình, sau trở thành làng rất nổi tiếng về nghề đúc đồng.



Phần tiếp theo, Anh Tuấn chia sẻ về cách hái chè, hãm chè (chè Huế), trà cụ và thực hiện hãm chè tươi cho mọi người xem và thưởng thức. Và thầy mới chia sẻ thêm, cụ ở nhà thầy hay dùng chè tươi, rất khỏe, 85 tuổi mà vẫn cứ ở trần cuốc ruộng.


Sau phần chia sẻ của các thành viên ban chấp hành CLB mới gồm anh Phú chủ nhiệm, Jaka trưởng ban truyền thông, anh Hà trưởng ban nhân sự, anh Hải trưởng ban sinh hoạt và Duyên trưởng ban đào tạo, thầy chia sẻ thêm:
"Chè lại là một thức uống tự nhiên, tốt cho sức khỏe. Văn hóa chè Việt Nam là một nét đẹp, việc bảo vệ và phát triển nó là nên làm. Ở Phương Tây hiện đang giáo dục kỹ năng sống cộng đồng, chè đã và đang làm được điều ấy. Yêu văn hóa chè, càng yêu đất nước mình. Thầy tiếc là không có biết về buổi sinh hoạt, nếu có chuẩn bị trước, thầy có thể kể về các câu chuyện chè ở Uzbekishtan, Vân Nam và những nơi thầy đã từng đến."

Vâng, cảm ơn thầy rất nhiều cho những chia sẻ gần gũi, thân mật và rất hữu ích. Hy vọng, chúng ta sẽ mời được thầy cho các chuyên đề của CLB để văn hóa trà Việt đc mở rộng và phát triển.
Buổi sinh hoạt kết thúc bằng niềm vui và hy vọng mới.

Hẹn gặp các bạn cho buổi sinh hoạt sau nhé!
Album ảnh: http://www.facebook.com/album.php?aid=163460&id=201781490151

PS: ích lợi của trà - tốt cho răng miệng, da, tóc, điều hòa thân nhiệt, thuốc, giảm nguy cơ ung thư, viêm khớp, ác mộng, và... nhiễm HIV-AIDS ^^

TRÀ NÔ SƠ TRUNG K2

Thời gian : 8:00 - 10:00 am
Khai giảng: 29-11-09 (sáng chủ nhật)
Địa Điểm: 48 Út Tịch F4 Q.TB

Nội Dung:
  • Chè tươi - Pha chè tươi
  • Trà mạn - Pha Trà Mạn
  • Trà sen ướp hương - Pha trà sen
  • Trà sen Tây Hồ - Pha trà trong hoa sen
  • Ý tưởng xây dựng quốc trà - Cắm hoa sen

Read more...

Lời mời tham dự buổi sinh hoạt trà nô đầu tiên của nhiệm kỳ mới


Thay mặt Trung ương, hội đồng ban chấp hành CLB Trà Việt, cục blogging trong ủy ban thông tin liên lạc thuộc bộ thông tin trực thuộc trực tiếp hội đồng ban chấp hành câu lạc bộ Trà Việt xin gửi văn bản thông báo cho toàn bộ thành viên các cấp như sau :D

Chào các bạn trà nô và bạn bè thân hữu ^^
Đã gần 20 ngày kể từ ngày bầu cử CLB nhiệm kỳ mới, một số bạn trà nô đã hăm hở hỏi thăm về buổi sinh hoạt đầu tiên, mong gặp lại những khuôn mặt quen thuộc và làm quen những bạn trà nô khóa mới.

Tuy rằng số lượng trà nô mỗi buổi sinh hoạt có thay đổi thất thường, hy vọng, cuộc hội ngộ đầu tiên này sẽ để lại nhiều ấn tượng trong mỗi chúng ta.

Thân mời các bạn trà nô và bạn bè thân quen của CLB tham gia buổi sinh hoạt thành viên Câu lạc Bộ Trà Việt đầu tiên của Ban Chủ nhiệm mới:
- Thời gian: 15:00 - 18:00 CN ngày 15.11.2009
- Địa điểm: Trà Việt Hiên Quán, 48 Út Tịch, Tân Bình
- Chủ đề: CHÈ TƯƠI
- Nội dung: gồm 3 phần chính
+ Phần 1: giới thiệu các phong tục uống chè tươi ở VN (Jaka)
+ Phần 2: hướng dẫn pha chè tươi thông dụng (Tuấn)
+ Phần 3: sinh hoạt (A.Phú và các Trưởng Ban)


TM Hội đồng chủ tịch
Đã ký tên nhưng quên đóng dấu :yes:

Nhớ

Nhớ Trà Việt của ngày xưa.

Sự trở lại của người sáng lập Trà Việt

,

Anh Đinh Minh Phú, người sáng lập Trà Việt 5 năm trước đây, đã chính thức trở thành chủ nhiêm Câu lạc bộ Trà Việt, vào đêm đại hội bầu cử 25/10/2009. Một năm qua Trà Việt đã rơi vào thời kỳ khủng hoảng kéo dài, không một buôỉ sinh hoạt chính thức nào được tổ chức. Niềm tin của các thành viên dần phôi phai. Và bây giờ, Trà Việt đã có một cơ hội, với sự trở lại của người sáng lập, người nắm giữ tinh thần Trà Việt với vai trò Chủ Nhiệm. Tất cả có quyền hy vọng sự phát triển nhanh chóng sẽ đến.

Read more...

CHƯƠNG TRÌNH BẦU CỬ CLB TRÀ VIỆT NHIỆM KỲ V (2009 – 2010)



GIAN ĐỊA ĐIỂM: 19:00 – 21:30 ngày 25 tháng 10 năm 2009, tại phòng Triển lãm NVH.Thanh Niên.

BAN BẦU CỬ:
Trưởng Ban: Võ Văn Thành (Thành Viên Sáng lập CLB Trà Việt)
Thư ký: Trương Hải Yến
Ban Kiểm Phiếu: Minh Châu, Tường Vy
MC: Nguyễn Ngọc Thuận – Tiết Duy Vĩ Lễ

Read more...

Khởi động mùa tranh cử 2009


Như vậy là CLB Trà Việt đã đi qua được 4 nhiệm kỳ với 02 chủ nhiệm là anh Tạ Anh Hùng và anh Đinh Ngọc Dũng, mỗi người chia nhau 2 năm. Tháng 10 cũng là lúc chúng ta nói lời cảm ơn đến Ban Chủ Nhiệm nhiệm kỳ 2008 – 2009 và khởi động cho mùa tranh cử mới, nhiệm kỳ 2009-2010.

Theo truyền thống ứng cử và bầu cử của CLB Trà Việt các năm qua, chúng ta sẽ chỉ bầu ra Chủ Nhiệm, và Chủ Nhiệm sẽ chọn tất cả những cộng sự cần thiết. Hy vọng các thành viên hưởng ứng chương trình tranh cử 2009 bằng cách tự ứng cử hoặc bầu cử vị trí Chủ Nhiệm CLB Trà Việt năm nay. Sau đây là thể lệ bầu cử:

Read more...

Khai giảng Trà Nô Sơ Cấp K-24 Chủ nhật 18/10/2009

Thời gian :10:00-12:00 ngày 18/10/2009
Địa điểm:Trà Việt Hiên Quán,48 Út Tịch,F4,Tân Bình
khóa học sẽ kéo dài trong vòng 6 buổi(sáng Chủ Nhật)với 5 buổi đầu các bạn sẽ được khám phá một chút về thế giới rộng lớn của trà và cách pha trà của Việt Nam.Buổi thứ 6 các bạn sẽ được làm lễ độc ẩm và nhận giấy chứng nhận của clb.


Học phí:sinh viên:100.000đ,người đi làm:150.000đ
Nếu các bạn có hứng thú tìm hiểu về trà và phong cách uống trà của người Việt thì đừng bỏ qua lớp học này nhé.Lớp học hứa hẹn sẽ mang đến nhiều điều thú vị cho các bạn

Hãy đăng kí ngay tại Trà Việt Hiên Quán
Các thông tin chi tiết xin liên hệ
Ms Ánh Duyên:01669 378 756
e-mail:anhduyen@traviet.org
Ms Tường Vi : 0938120251
Email : tuongvi1828@yahoo.com

Hộp trà biếu trung thu 2009


Một mùa trung thu nữa sắp đến! Trà Việt xin chúc các trà nô và tất cả mọi người một mùa trung thu đầm ấm bên gia đình.

Ngày nay, tết trung thu ngoài ý nghĩa là ngày hội của trẻ em rước đèn, mà còn là dịp để chúng ta tỏ lòng tri ân với ông bà, cha mẹ, thầy cô,...những người đã dạy dỗ, giúp đỡ chúng ta trên đường đời. Tại sao bạn không đi thăm với một hộp quà Trà Việt trên tay?

Read more...