Nhìn sui gia làm ma vui quá nên ròm cũng bon chen làm cho con, cho cháu và cho mấy đứa nhỏ tới xin kẹo. Kẹo dẻo Haribo Haloween bỏ 3-4 cục rồi gói lại thôi. Ai đòi treat thì cho ăn Kitkat hay Oreo.







Cho bé Thy



Cho bé Tú



Đăng được cái giỏ này kèm theo Oreo và Kitkat, mẹ cứ làm một giỏ để đó trẻ nhỏ gõ cửa đem ra cho bốc thôi



Đây hình kẹo



Happy Haloween!

Trời lạnh lạnh ăn sáng một miếng bánh mì bò nướng ngon quá chừng luôn. Nướng thịt bò từ đêm qua, sáng nay chỉ việc cho dưa leo, cà rốt ngâm giấm đường, ớt Đà Lạt xắt sợi, nước thịt, và rau, ớt vào rồi lủm thôi.



Cách làm:

- 500g thịt bò băm

- 3 muỗng canh hoisin sauce

- 5 tép tỏi

- 1 đến 2 củ hành tây bằm nhỏ, càng nhiều hành thì bò khỏi khô và mềm

- 2 trái ớt bằm nhỏ

- 2 muỗng cà phê đường

- 4 muỗng canh sả

- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương

- 3 muỗng canh dầu

---> Trộn đều và bỏ vào lò nướng

- Dưa leo xắt lát mỏng

- Cà rốt ngâm dấm đường

- Ớt Đà Lạt xắt sợi dài

- Ngò xắt khúc

- Hoisin sauce trộn với nước thịt nướng chảy ra trong lò để làm nước sốt chan vào bánh mì.

Mọi thứ sẵn sàng:

- Xẻ ổ bánh mì ra, chan nước sauce vào, bỏ bò nướng vào theo thân bánh mì, cà rốt, dưa leo, ngò, ớt... và rồi .. thưởng thức thôi.

Note: Nhà hết ngò nên cho rau kinh giới vào ăn cũng ngon như thường

Đây là thịt nướng đêm qua





Đây là bánh mì cận ảnh



Đây là hũ hoisin sauce

Ròm tui thích ăn cơm với tôm rang tỏi nhưng lon nước cốt dừa còn nhiều quá nên làm món này nước dừa luôn



Nguyên liệu :

Tôm ,thịt, lon cốt dừa nhỏ ,nước mắm ,đường tiêu ,hành tỏi ,ớt .

Cách làm :

1) Tôm rửa sạch ,rồi rửa lại với nước có pha rượu và muối .Vớt tôm ra để ráo . Tôm này mềm nên khỏi lột vỏ (ròm tui vỏ cứng vỏ mềm gì cũng nuốt được hết í)

2) Hành tỏi bằm nhuyễn . Hành lá, Ớt cắt xéo .

3) Pha sẵn một chén gia vị gồm nước mắm ,đường ,bột nêm (hơi ngọt )

4) Chảo nóng cho dầu vào ,cho hành tỏi bằm nhuyễn vào cho thơm .Đổ tôm vào xào lửa thiệt lớn đến khi tôm vừa đỏi màu thì đổ chén gia vị vô . Rang thêm 2,3 phút thì cho cốt dừa .Cuối cùng cho hành lá và ớt .Nhắc ra ăn cùng cơm nóng hoặc cơm nếp .

Cách làm lấy ở nhà em Nan

Chiều thứ 4 Mẹ giao Tú cho bác T, còn Đăng đi với Mẹ lên trường. Nhờ mấy vị khác chưa đến nên Mẹ họp cho Tú trước. Thật ra họp cho Tú bao nhiêu năm Mẹ nghe có vài câu thôi à nên Mẹ cũng ít muốn đi họp cho con lắm (sorry con gái) vì lúc nào cũng : sensible girl, hard-working and 100% effort to finish her tasks. Mẹ cũng hỏi thầy vấn đề cho con ôm cây ghi ta về nhà nữa đó. Thầy bảo cả lớp thử gảy đàn ghi ta, rút cuộc Tú và 3 đứa nữa gảy có thể vừa lòng thầy dạy nhạc nên được học riêng với thầy. Mẹ cũng hơi rầu vì con không chịu từ chối. Con đã học keyboard rồi mà còn ôm thêm món guitar. Ba gọi điện thoại về bảo không sao con gái đàn giỏi, hát hay rồi hát cho ba nghe, cho mọi người nghe để boost social skills của con gái lên chứ con gái cũng ít nói quá.

Đăng thì Mẹ chờ hơi lâu vì cái em trước Mẹ em ấy không họp mà 8 với giáo viên quá chừng. Khi ẻm xong Mẹ bẹo má em ấy cái tội cho Mẹ chờ lâu. Cô bảo năm nay cô tách Đăng ra không cho ngồi cùng với các chatter box và cô kể ngồi với ai với ai nên Mẹ rất mừng. Về học thì bây giờ Đăng đã là super reading và Toán Đăng làm rất giỏi, đặc biệt rất giỏi về pattern. Về viết Đăng dạo này chữ đã đều và đẹp. Mẹ bảo rằng mẹ rất lo về chữ viết. Cô nói một câu làm Mẹ chỉ biết nhe răng cười: Mrs Au so sánh Đăng với Tú đúng không? Đăng viết được rồi đừng lo không viết được văn và bài tả cảnh. Còn Tú thì đúng là không ai trong lớp địch lại Tú năm ấy về writing không những neat mà còn nhiều chi tiết tả cảnh rất phong phú. (Vì cô năm nay của Đăng là cô của Tú 2 năm về trước). Mẹ bảo với cô Mẹ rất vui khi cô làm chủ nhiệm dù người khác nghe tên cô là sợ cho con họ rồi vì cô khét tiếng nghiêm và dữ trong trường.. Cô và Mẹ cùng cười thật vui. Cuối cùng Mẹ nói với cô rằng Mẹ rất vui khi Đăng tiến bộ.

Hôm qua còn vui hơn khi kết thúc phần học mùa Autumn Đăng được bằng khen về sự tiến bộ phần writing, còn Tú lúc nào cũng có 1 tờ mỗi lần Assembly nên thôi không kể con há. Mẹ không thiên vị em nhưng nó tiến bộ vượt bậc nên Mẹ tuyên dương, còn con gái vẫn là cục màu hồng của Mẹ mà.

Half term này Mẹ ở nhà không đi làm, Mẹ sẽ dẫn cả đám đi quậy hihi