My OperaChả lụa/giò lụa - giò gà trộn bột đậu xanh để làm
Monday, March 26, 2012 2:31:55 PM
Cái bột bột đậu xanh (mungbean) và bột khoai tây nghe nói làm chả lụa ngon hơn, nên ròm cũng ráng đu theo để làm và kết quả là con thích chả lụa làm bằng gà hơn là heo vì thịt heo mẹ làm theo công thức thử xem sao, còn giò gà dễ làm hơn nhiều.
Đây là chả lụa bằng thịt heo, chụp mỗi tấm hình vì con đòi ăn quá, mẹ tranh thủ chụp 1 tấm mà thôi
Cách làm : http://my.opera.com/hocnauan/blog/cha-lua-tron-bot-dau-xanh-mungbean
Còn giò gà ròm làm theo cách từ thời ròm mới biết làm chả gà, chả lụa, bỏ thêm hành tím và tỏi bằm thật nhuyễn vào trong thịt luôn nên thơm con thích quá chừng. Mắc cừoi mỗi lần làm xong là nhủ thầm chắc mua đỡ mệt nhưng thấy con ăn lấy ăn để đem đi học ăn luôn là lại ghiền làm tiếp.
Nhìn hình này có vẻ khô nhưng ròm làm bằng đùi gà nên không khô vì trong thời gian xay quết ròm có thêm dầu vào.
Bịch bột mungbean, thật ra các bạn làm bằng bột năng cũng rất ngon dai giòn cho dù có máy quết hay không, cứ quết bằng tay cũng rất ngon
Đây là chả lụa bằng thịt heo, chụp mỗi tấm hình vì con đòi ăn quá, mẹ tranh thủ chụp 1 tấm mà thôi
Cách làm : http://my.opera.com/hocnauan/blog/cha-lua-tron-bot-dau-xanh-mungbean
Còn giò gà ròm làm theo cách từ thời ròm mới biết làm chả gà, chả lụa, bỏ thêm hành tím và tỏi bằm thật nhuyễn vào trong thịt luôn nên thơm con thích quá chừng. Mắc cừoi mỗi lần làm xong là nhủ thầm chắc mua đỡ mệt nhưng thấy con ăn lấy ăn để đem đi học ăn luôn là lại ghiền làm tiếp.
Nhìn hình này có vẻ khô nhưng ròm làm bằng đùi gà nên không khô vì trong thời gian xay quết ròm có thêm dầu vào.
Bịch bột mungbean, thật ra các bạn làm bằng bột năng cũng rất ngon dai giòn cho dù có máy quết hay không, cứ quết bằng tay cũng rất ngon
Diệp Ái VânAnoasis # Monday, March 26, 2012 5:52:27 PM
Kim Thanhtraxanh1 # Monday, March 26, 2012 6:22:28 PM
Tô Thanh TườngVituongvithehung # Monday, March 26, 2012 6:30:53 PM
Kid - Bếp nhỏsmallkitchen # Monday, March 26, 2012 11:47:05 PM
Sophiasophiachan # Tuesday, March 27, 2012 12:10:04 AM
Thanh Thuanhvaemtt1 # Tuesday, March 27, 2012 1:18:39 AM
Em không có máy xay thịt và cái thú làm chả chưa xuất hiện , chứ nếu 1 lúc nào đó xuất hiện thì em sẽ lết về nhà chị xin xỏ cách làm ngay !
Thanh Thuanhvaemtt1 # Tuesday, March 27, 2012 1:20:08 AM
Originally posted by sophiachan:
Kiểu này có đạp xe dài 30km cũng chả ăn thua 9 ơiiii !
Sophiasophiachan # Tuesday, March 27, 2012 1:26:54 AM
Originally posted by anhvaemtt1:
Do quy..... tha dap xe de dc an du tinh hibh cung nhu vay, con hon an ma ko dap.....Unregistered user # Tuesday, March 27, 2012 4:05:05 AM
Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Tuesday, March 27, 2012 5:39:36 PM
Em cũng thấy chả lụa gà làm dễ thành công hơn và mấy nhóc nhà em cũng thích món này hơn chả lụa làm bằng thịt heo.
nhoVN # Thursday, March 29, 2012 5:43:00 AM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hoatrongvuon # Thursday, March 29, 2012 6:03:58 AM
Originally posted by nhoVN:
Chị làm chả lụa ra 3 mẹ con chị hay ăn vả lắm, mơ đến bánh cuốn và bánh ướt hiếm lắmnhoVN # Friday, March 30, 2012 5:51:19 AM
Originally posted by hoatrongvuon:
Món này làm lâu mà ăn mau Ròm hén!Liên (Tú, Đăng's Mummy)hoatrongvuon # Friday, March 30, 2012 7:19:09 AM
Originally posted by nhoVN:
Ngày nay có order mà chán ghê á, mình lục đục tối về cắt ra lủm hết, tự nhiên tức sao sao á, ăn gì nhanh vậy tụi mày. Cha tụi nó nói tao chưa lủm được miếng nào nữa, Tú nói ngon hơn mấy lần trước, vì đợt rồi chị bỏ hành tím băm, tỏi băm vô thêm mà tự nhiên tụi nó thích.