Trời lạnh lạnh ăn sáng một miếng bánh mì bò nướng ngon quá chừng luôn. Nướng thịt bò từ đêm qua, sáng nay chỉ việc cho dưa leo, cà rốt ngâm giấm đường, ớt Đà Lạt xắt sợi, nước thịt, và rau, ớt vào rồi lủm thôi.



Cách làm:

- 500g thịt bò băm

- 3 muỗng canh hoisin sauce

- 5 tép tỏi

- 1 đến 2 củ hành tây bằm nhỏ, càng nhiều hành thì bò khỏi khô và mềm

- 2 trái ớt bằm nhỏ

- 2 muỗng cà phê đường

- 4 muỗng canh sả

- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương

- 3 muỗng canh dầu

---> Trộn đều và bỏ vào lò nướng

- Dưa leo xắt lát mỏng

- Cà rốt ngâm dấm đường

- Ớt Đà Lạt xắt sợi dài

- Ngò xắt khúc

- Hoisin sauce trộn với nước thịt nướng chảy ra trong lò để làm nước sốt chan vào bánh mì.

Mọi thứ sẵn sàng:

- Xẻ ổ bánh mì ra, chan nước sauce vào, bỏ bò nướng vào theo thân bánh mì, cà rốt, dưa leo, ngò, ớt... và rồi .. thưởng thức thôi.

Note: Nhà hết ngò nên cho rau kinh giới vào ăn cũng ngon như thường

Đây là thịt nướng đêm qua





Đây là bánh mì cận ảnh



Đây là hũ hoisin sauce