Năm ngoái ngày lễ này trúng vào giỗ của Ba tôi nhưng tôi mải mê chơi cùng anh xã và các con nên quên mất ngày giỗ Ba, ngày hôm sau nói chuyện với Má mới hay rằng mình quên ...

Father's Day năm ngoái tặng cho anh xã bánh và bình hoa trắng hái từ vườn sau, năm nay bình hoa hồng vàng hái từ vườn trước nhưng quên chụp hình

Năm nay cu Đăng nhắc từ mấy ngày trước Happy Granddad's day nghe thật buồn cười nhưng đúng là ngày Father's day đâu chỉ dành cho Ba của con mình, mà còn dành cho Ba/Bố và Ba chồng tôi nữa chứ.

Sáng sớm ngủ dậy, cả nhà ăn phở tôi nấu tối hôm qua, tính đem cho ông nội của mấy nhỏ nhưng lục lọi một hồi mới hay hết bánh phở thế là tôi đem một con gà ra hầm lấy nước lèo để nấu món mì gà, sau đó tôi quay qua làm cái bánh brownies để đem qua cho Ba. Làm xong chồng tôi ngồi măm măm thế là toi cái bánh vì nghĩ rằng tôi làm cho anh ấy.

Mấy đứa nhỏ cứ xin sticker để làm thiệp cho Ba của chúng nên tôi dẫn bọn chúng đi shop và mua được xoài, stickers, mấy cái pot để đựng plant và về nhà tôi ngồi coi chúng nó làm thiệp cho Ba chúng nó.

Đây là thiệp dành cho Ba chúng:

Nhấc máy lên gọi cho Bố (người không có công sanh nhưng đã nuôi tôi khôn lớn thành người) nhưng sao gọi không được, gọi qua di động thì Bố không đem theo máy nên tôi đành cúp máy. Cố gắng vài lần thì tôi cũng liên lạc được với nhà nhưng bữa nay Bố đi họp chưa về, thôi thì nhủ lâu lâu Bố đi nhậu với mấy ông già hưu trí rồi

Nướng sơ hạt điều trong lò nướng cho mấy đứa nhỏ ăn tôi chợt nghĩ ra: hay mình làm bánh xoài hạt điều cho ông nội mấy nhỏ nên tôi nướng thêm hạt điều, xay xoài ra và đi đánh trứng. Tranh thủ khi bánh vào lò tôi đi gói chả giò để chiên. Cuối cùng thì bánh chín, chả giò chiên xong, tôi chặt gà ra và cho thêm ít tôm vào tô mì cùng nước súp để đem qua cho ông Nội. Chồng tôi bảo thôi đem hết cái bánh cho ông cho đẹp.

Hẹn với ông 7h đem đồ ăn qua cho ông Nội, sau khi ông ăn hết tô mì và chả giò tới phần bánh ngọt, sau khi cắt làm bánh làm 4 phần và chia thành từng miếng nhỏ để uống trà, tôi cũng ké một miếng ngon quá chừng (tự khen mình làm giỏi ),tán dóc cùng ông đến 9h ra về tưởng ông sẽ bảo ông ăn không hết đem về bớt đi ai dè ông bảo ông cất tủ lạnh ông để dành... ăn, thế mà đau.

Về đến nhà 4 đứa ăn tối xong, tôi chịu không nổi nướng 1 cái bánh xoài hạt điều khác và dẫn mấy nhỏ đi ngủ, đọc sách xong tôi dọn dẹp nhà cửa và bây giờ ngồi nhâm nhi bánh cùng ly mango juice và viết tâm sự vào blog.

Bánh xoài hạt điều, trang trí bằng dứa ăn vào không bị khô miệng


Vậy là hết một ngày CN và cũng là ngày Father's Day. Và đây là công thức bánh xoài hạt điều, mọi người nếu thích có thể tham khảo Ở ĐÂY nhé