Ròm tui thích ăn cơm với tôm rang tỏi nhưng lon nước cốt dừa còn nhiều quá nên làm món này nước dừa luôn



Nguyên liệu :

Tôm ,thịt, lon cốt dừa nhỏ ,nước mắm ,đường tiêu ,hành tỏi ,ớt .

Cách làm :

1) Tôm rửa sạch ,rồi rửa lại với nước có pha rượu và muối .Vớt tôm ra để ráo . Tôm này mềm nên khỏi lột vỏ (ròm tui vỏ cứng vỏ mềm gì cũng nuốt được hết í)

2) Hành tỏi bằm nhuyễn . Hành lá, Ớt cắt xéo .

3) Pha sẵn một chén gia vị gồm nước mắm ,đường ,bột nêm (hơi ngọt )

4) Chảo nóng cho dầu vào ,cho hành tỏi bằm nhuyễn vào cho thơm .Đổ tôm vào xào lửa thiệt lớn đến khi tôm vừa đỏi màu thì đổ chén gia vị vô . Rang thêm 2,3 phút thì cho cốt dừa .Cuối cùng cho hành lá và ớt .Nhắc ra ăn cùng cơm nóng hoặc cơm nếp .

Cách làm lấy ở nhà em Nan