Skip navigation.

STICKY POST

Những vật dụng trong bếp của ròm

STICKY POST

Mục Lục bếp nhà ròm

Chào các bạn ghé qua bếp của ròm nha. Dạo này học được nhiều món và cũng post lên khá nhiều rồi nên chỉ sợ các bạn theo dõi không hết vì vậy ròm làm Mục Lục luôn nhé. Cảm ơn các bạn ghé qua thăm.

MÓN PHỞ

1. Phở gà
2. Phở sa tế
3. Phở bò
4. Phở gà

MÓN BÁNH CANH

1. Cách làm bánh canh bằng cách giáo bột
2. Bánh canh tôm
3. Bánh canh cua

Read more...

STICKY POST

Tâm sự






Những ngày sống với Má được kẻ hầu người hạ nên không cần biết nấu cơm, chỉ cần biết cơm bưng tận ... họng, vào Sài gòn sinh sống, cuộc sống tự lập nên đi làm về cơm bụi là chính, nếu có nấu cũng là tô miến mà thôi, hoặc cái lẩu hải sản thập cẩm. Lấy chồng ra nước ngoài, chồng mời vào nhà và thông báo em ở đây với anh, lúc đó mới thấy tim mình đập không bình thường, "chời" đất cha mẹ ơi không lẽ chồng nấu cho ăn sao. May thay Mẹ chồng hiểu nỗi lòng nên nấu cho ăn, và đã chạy qua nhà MC ăn chầu, ăn chực vài năm, sanh ra 2 nhóc hổng lẽ chạy đi ăn chực hoài sao, em phải học thôi chồng ơi. Blog này được làm ra để thay lời cảm ơn đến Mẹ Chồng, đến chồng người phải ăn các món nấu của ròm từ khi còn í ẹ, các chị em bạn dâu, những người bạn trên mạng WTT, nhóm CBMVONN thân thương và nhóm khixaque thân thiết của mình và một người bạn thân của ròm ở Nha Trang (cảm ơn Uyên nhiều nhe :love:). Trang web này ròm muốn để dành một số công thức mình tâm đắc nhất và cũng dễ dàng cho mình trong việc kiếm tìm và cũng là để dành cho 2 con.

Cảm ơn mọi người đã vào thăm trang học nấu ăn của ròm và cho ròm ít ý kiến để chỉnh sửa cho nó đẹp hơn, hữu ích hơn cho mọi người cần công thức nấu ăn như ròm. :love:

Liên còn một blog nữa, nếu mọi người chưa mỏi chân thì mới ghé qua thăm nha.

Khổ qua xào trứng

Món này đắng lắm ròm muốn ăn nhưng đành chịu thôi. Làm cho chồng ăn mà nêm thôi chứ không nếm.



- Khổ qua trái nhỏ, cắt làm đôi rồi cắt dọc và lôi ruột ra cho vào thùng rác

- Xắt miếng nho nhỏ

- hành tây xắt mỏng

- Trứng khoảng 2,3 quả (nếu thích ăn trứng nhiều)

- Gia vị: muối tiêu đường bột ngọt hay bột nêm

1) Cho dầu vào chảo và hành tây vào xào cho thơm

2) Cho khổ qua vào xào tiếp để lửa nhỏ



3) Trứng đánh tan cho chút mắm, chút bột nêm

4) Khổ qua chín được 60% thì cho trứng vào để cho trứng se mặt khô lại thì trở chúng qua lại



5) Sau khi trứng chín, khổ qua chín thì xốc lên ch trứng tan đều vào khổ qua, dọn ra dĩa cho chồng ăn với cơm

6) Khổ qua còn giòn và ăn với cơm rất ngon (ròm cũng thử 2 muỗng cơm với món này rồi tuy đắng nghét nhưng ... ngon ạ)

Canh cải chua thịt bò

Tính lôi món cải chua ra kho chung với thịt để ăn cơm, chồng nói thôi làm cải chua xào trứng cho chồng. Ghét quá đi mất nên bảo đây bịch của anh anh xào trứng đi, còn đây bịch của em em nấu gì kệ em. Chồng thấy vậy nên nói thôi để anh nấu canh cải cho em ăn :D



- Lấy một bẹ cải chua cắt mỏng ra chỉ phần cọng thôi còn lá không làm.

- Thịt bò xắt mỏng ướp bột nêm, nước tương và chút xíu đường, muối cho đậm đà

- Cho nước vào nồi vừa đủ 2 chén cho 2 vợ chồng :D

- Nước sôi cho cải chua và

- Nước sôi lại nêm cho vừa miệng

- Cho lửa sôi lớn thật lớn thì bỏ thịt bò vào

- Khuấy nhanh tay nhắc xuống rắc tiêu vào

Dưa leo cùng mayonnaise và cá thu, bơ , bắp

Món này dành cho chị Tú đi học về, dễ làm và không cầu kỳ nên chỉ cần con về đến nhà đi thay đồ là mẹ làm xong cho con.



- Một trái dưa leo vừa xắt làm hai rồi chẻ làm đôi thành 4

- Moi hết ruột cho con gái ... lủm

- Bắp đông đá khoảng 3 muỗng tbsp cho vào lò vi sóng quay cho chín, lôi ra trộn với bơ cho thơm

- Hộp cá thu dằm ra trộn chung với cá

- Mayonnaise vài ba muỗng tùy khẩu vị thích ăn ít hay nhiều trộn vào

- Múc bỏ khoảng trống trên dưa leo

- Cho vào tủ lạnh cho lạnh rồi lôi ra xơi.
__________________

Bánh ướt tôm chấy

Nhà lúc nào cũng có

- một hũ mắm chua để dành,

- một hộp tôm chấy để dành

- một hũ hành phi để dành

hễ khi nào có chả lụa và rau, giá là ròm làm bánh ướt sẵn, buổi sáng chỉ có hấp lại cho nóng và cho mọi thứ vào xơi rồi lên đường thôi.

Hoành thánh - home made

Hôm nay làm hoành thánh tôm cho con ăn nhớ lại lúc mới tự làm hoành thánh cho con ăn khi xưa.



Cứ đổ bột ra bàn và cho chút muối bột trứng vào và nhồi thôi



Giờ có máy làm rồi :D
July 2009
S M T W T F S
June 2009August 2009
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31