My OperaMacaire potatoes cùng cánh gà nướng
Tuesday, July 3, 2012 10:28:06 PM
Món này dành cho em Đăng như phần thưởng cho buổi thuyết trình và cho dẫn bạn về nhà chơi ngày hôm qua. Anh ấy thích cánh gà và đề nghị mẹ cho ăn nguyên ngày.
Món này mọi người có thể dùng để ăn chay. Ròm làm món này cho con vì tụi nó không thích mash potato nên luộc khoai tây, nghiền ra và cho kem tươi, bơ, bột bắp, lòng đỏ, muối, nutmeg, hành lá và ngò xắt nhỏ nhào trộn cho ngon sau đó nắn lại tròn và cắt ra chiên cho chúng ăn chung với các lọai thịt.
Hôm qua bị ca 1 bài là lần sau mẹ đừng cho ngò vào con không thích ngò hihi
750gram khoai tây gọt vỏ và bỏ vào nồi luộc khoảng 20 phút cho chín, sau đó nghiền nó nát ra.
1 trứng (lấy cả lòng đỏ lẫn lòng trắng vì xài lòng đỏ bỏ lòng trắng hơi uổng)
1 muỗng canh kem tươi (crem fraiche) hay là double cream cũng được, mình xài Double creme của Migros
xíu bột nutmeg
1 muỗng canh đầy bơ (20gram)
xíu muối
80-90 gram bột bắp
hành lá, ngò
Tất cả gia vị trên bỏ vào cùng khoai tây đã nghiền sẵn và trộn đều cùng nhau.
Sau đó rảy bột lên thớt, mâm, và cuộn tròn dài khoai tây áo bột
Sau đó cắt từng miếng khoai tây khoảng chừng 1.5cm và cho qua bột, rồi nắn nắn lại cho tròn đẹp
Cho dầu vào chảo và chiên lên thôi
Còn đây Cánh gà nướng ăn cùng với món mash potato chiên và rau tía tô (anh cu khóai tía tô thôi nên ròm trồng rất nhiều để ăn) và ròm bắt buộc các con phải ăn rau cho nên trong món nướng hay món chiên lúc nào cũng phải có rau kèm theo. Món này làm theo yêu cầu vì anh ấy bảo mẹ cho ăn gà nướng cả ngày nghen, trưa ăn với bạn, ăn không đựơc nhiều nên chiều ăn quá chừng.
Cánh gà ròm ướp với tiêu, đường, bột nêm, và muối, 2 muỗng canh dầu gừng, 1 muỗng cà phê bột nem nướng (hay bột xá xíu, hay bột ngũ vị hương) và 1/2 muỗng bột hạt điều đỏ khỏang 1/2 - 1 tiếng trong tủ lạnh rồi đem ra nướng cho con.
Món này mọi người có thể dùng để ăn chay. Ròm làm món này cho con vì tụi nó không thích mash potato nên luộc khoai tây, nghiền ra và cho kem tươi, bơ, bột bắp, lòng đỏ, muối, nutmeg, hành lá và ngò xắt nhỏ nhào trộn cho ngon sau đó nắn lại tròn và cắt ra chiên cho chúng ăn chung với các lọai thịt.
Hôm qua bị ca 1 bài là lần sau mẹ đừng cho ngò vào con không thích ngò hihi
750gram khoai tây gọt vỏ và bỏ vào nồi luộc khoảng 20 phút cho chín, sau đó nghiền nó nát ra.
1 trứng (lấy cả lòng đỏ lẫn lòng trắng vì xài lòng đỏ bỏ lòng trắng hơi uổng)
1 muỗng canh kem tươi (crem fraiche) hay là double cream cũng được, mình xài Double creme của Migros
xíu bột nutmeg
1 muỗng canh đầy bơ (20gram)
xíu muối
80-90 gram bột bắp
hành lá, ngò
Tất cả gia vị trên bỏ vào cùng khoai tây đã nghiền sẵn và trộn đều cùng nhau.
Sau đó rảy bột lên thớt, mâm, và cuộn tròn dài khoai tây áo bột
Sau đó cắt từng miếng khoai tây khoảng chừng 1.5cm và cho qua bột, rồi nắn nắn lại cho tròn đẹp
Cho dầu vào chảo và chiên lên thôi
Còn đây Cánh gà nướng ăn cùng với món mash potato chiên và rau tía tô (anh cu khóai tía tô thôi nên ròm trồng rất nhiều để ăn) và ròm bắt buộc các con phải ăn rau cho nên trong món nướng hay món chiên lúc nào cũng phải có rau kèm theo. Món này làm theo yêu cầu vì anh ấy bảo mẹ cho ăn gà nướng cả ngày nghen, trưa ăn với bạn, ăn không đựơc nhiều nên chiều ăn quá chừng.
Cánh gà ròm ướp với tiêu, đường, bột nêm, và muối, 2 muỗng canh dầu gừng, 1 muỗng cà phê bột nem nướng (hay bột xá xíu, hay bột ngũ vị hương) và 1/2 muỗng bột hạt điều đỏ khỏang 1/2 - 1 tiếng trong tủ lạnh rồi đem ra nướng cho con.
How to use Quote function: