My OperaDưa leo muối xổi
Wednesday, January 18, 2012 9:54:34 PM
Hễ thèm mà hết dưa mắm, nó chưa đủ mặn là rờm chơi món này vừa nhanh và vừa giòn, xực đưa cơm vô cùng.
Nếu lười vật vã thì rửa sạch dưa và cắt khúc rồi moi hết ruột ra, sau đó xắt xéo và rắc tí muối trộn lên để đó 1/2 tiếng và sau đó xả rạch bằng nước lạnh.
Dùng cái khăn sô hay khăn giấy vắt dưa cho ráo sau đó cho nước mắm chua đâm sẵn để dành trong tủ lạnh đổ vào trộn đều và ùm.
Còn nếu siêng như hôm nay thì bắt chước em nhoVN sau công đọan vắt dưa cho ráo, cho tỏi băm, ớt băm , miếng chanh vặn lại nước cốt thẳng vào tô dưa, 1/2 đến 1 muỗng cà phê đường (nếu ăn lạt như ròm thì ngọt nhiều hơn mặn), trộn đều lên sau đó xịt nước mắm vào, trộn hết lên và lủm thử xem mặn như thế nào để cho thêm nước mắm vào cho vừa ăn.
Vậy là hết 3 chén cơm hôm nay cùng với tôm xào hành, và cải chua xào thịt, và tô canh bí. Cảm ơn em nghen cưng, để từ từ tui trả nợ tình cho món dầu hén
Nếu lười vật vã thì rửa sạch dưa và cắt khúc rồi moi hết ruột ra, sau đó xắt xéo và rắc tí muối trộn lên để đó 1/2 tiếng và sau đó xả rạch bằng nước lạnh.
Dùng cái khăn sô hay khăn giấy vắt dưa cho ráo sau đó cho nước mắm chua đâm sẵn để dành trong tủ lạnh đổ vào trộn đều và ùm.
Còn nếu siêng như hôm nay thì bắt chước em nhoVN sau công đọan vắt dưa cho ráo, cho tỏi băm, ớt băm , miếng chanh vặn lại nước cốt thẳng vào tô dưa, 1/2 đến 1 muỗng cà phê đường (nếu ăn lạt như ròm thì ngọt nhiều hơn mặn), trộn đều lên sau đó xịt nước mắm vào, trộn hết lên và lủm thử xem mặn như thế nào để cho thêm nước mắm vào cho vừa ăn.
Vậy là hết 3 chén cơm hôm nay cùng với tôm xào hành, và cải chua xào thịt, và tô canh bí. Cảm ơn em nghen cưng, để từ từ tui trả nợ tình cho món dầu hén
Chung Khả Vânkhavan # Thursday, January 19, 2012 1:55:02 AM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Thursday, January 19, 2012 7:13:16 AM
Phan Thi Thanh Thaophanthithanhthao # Sunday, January 22, 2012 7:45:42 AM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Monday, January 23, 2012 7:32:17 AM
Originally posted by phanthithanhthao:
Dạ nó ngon lắm và cũng giòn nữa, mà em lại thích cái giòn.Tuyet Maitrantuyetmai76 # Thursday, June 21, 2012 2:23:05 AM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Tuesday, June 26, 2012 11:30:50 PM
Tuyet Maitrantuyetmai76 # Wednesday, June 27, 2012 2:51:58 PM