Liên (Tú, Đăng's Mummy)

Fish fingers

Monday, April 6, 2009 11:30:47 PM

Hôm qua ăn chay Mẹ lỡ hứa với con Mẹ sẽ cho con fish and chip nhưng nhiệt độ lạnh cắt da hình như 0 hay 5 độ nhỉ mà đi mua đồ thì nhịn cho xong con ơi. Mẹ đốt củi cho con nhảy lửa nhưng cuối ngày Mẹ buồn ngủ thèm coi phim The Holiday mà Đăng cứ Mẹ fish and Chip đâu. Sùng quá bảo hôm nay mẹ ăn chay, la xong rồi mô Phật ăn chay gì quát tháo con ỏm tỏi nên te te xuống bếp lấy cá đã xả đông sẵn xắt khúc rồi trộn bột, đánh trứng, nêm gia vị cho crumb bread xong đem từng miếng cá lăn bôt, nhúng trứng, lăn qua crumb bread và chiên. Chúng xơi no nê mới ngồi máy vi tính lại có người rủ rê đi coi fim "Dăm Bông Đúp Bồ Lâu Se vần"

Để làm được 15 miếng cá (cho 3 cha con) các bạn cần

150g bột mì

100ml whipping cream (double cream, heavy cream)loại nào cũng được

1 trứng

250g breadcrumbs

muối, tiêu, đường, bột ngọt

- Trộn muối tiêu đường bột ngọt vào breadcrumbs cho nó vừa ăn cho vào 1 tô

- Trứng đánh tan cho double cream vào trộn đều để riêng 1 tô

- 100g bột mì cho vào 1 tô để riêng

- Cá xắt lát dài dài như ngón tay là được lăn qua bột mì rồi rảy cho bớt bột đi, nhúng quá hỗn hợp trứng, tiếp đến lăn qua breadcrumbs cho nó áo 1 lớp và bỏ vào chiên thôi.

- Nếu các bạn không thích chiên thì làm xong có thể xếp vào khay và đút vào lò nướng ăn cho healthy

Bonus dĩa cơm cua chiên hình cua và trứng cuộn cho Đăng

Note: Nếu hết bột hay hết cream thì đổ thêm vào nhen.

Tôm cà ri Quẩy nóng, cháo sườn

Comments

Khủng long mậpkhunglongmaptron # Sunday, August 30, 2009 11:54:49 AM

chị ơi, breadcrumbs là gì vậy chị?

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Sunday, August 30, 2009 6:22:31 PM

Breadcrum là bánh mì nướng xay vụn ra em à.

Khủng long mậpkhunglongmaptron # Tuesday, September 1, 2009 1:49:06 AM

hì hì, em cám ơn chị, để em kiếm làm thử, ngó cái hình hấp dẫn quá ^^

Unregistered user # Thursday, October 22, 2009 10:18:54 PM

mecobexiu writes: Chi Lien oi, mình dùng cá gì để làm vậy ạ?

Unregistered user # Friday, September 24, 2010 10:39:20 PM

Anonymous writes: Chi ah minh mua banh mi kho ve minh xay Nho ra phai ko chi?vi em di tesco or sainbuzy hoi ho ko hieu .thank you chi nhieu

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Saturday, September 25, 2010 7:21:50 AM

Em ơi vô Tesco hay Sainsbury hỏi crumb bread nhen.

vietnamcooks # Thursday, February 10, 2011 3:45:51 AM

co lien dung ca gi de chien vay

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Thursday, February 10, 2011 1:38:44 PM

Cô dùng cá mú phi lê.

Write a comment