Tuesday, 7. April 2009, 00:35:52
Gỏi
Gỏi xoài ăn xong cay thấy tía luôn ui cha phải uống hết hai ly nước nóng vẫn chịu không thấu, nên nấu nồi chè đậu xanh giải nhiệt - thôi lần sau em chừa làm gỏi 2 trái ớt thôi hay 1 trái rưỡi thôi
Cách làm đơn giản thôi
- Xoài lựa trái xanh bằm nhỏ nhen, theo chiều dọc
- Ớt ăn cay được thì 3 trái
- Tỏi 2-3 tép giã nát
- Tôm khô hay tép bỏ vào giã luôn
- Cho xoài vào trộn lên và dùng chày đầm đầm tí cho nó dập dập
- Nêm nước mắm, đường, chanh, bột ngọt sao cho chua, cay, mặn, ngọt đủ trong đó
- Múc ra rắc đậu phộng giã dập mà ăn thôi.
Saturday, 4. April 2009, 11:51:54
Món con thích, Gỏi, Món cá
Đi học về con đói lả người vì hôm qua toàn là Assembly rồi mẹ còn dẫn con đi mua vài món đồ nữa nên Mẹ làm liền cho con món salad dưa leo cà chua, cá và mayonnaise
Cách làm đơn giản lắm
Dưa leo 1/2 trái xắt hạt lựu
Cà chua 1 trái xắt hạt lựu
1/2 hộp cá tuna
4 muỗng sauce mayonnaise + 1 ít trang trí trên mặt
Trộn tất cả chung với nhau cho chút xíu muối, đường rồi rưới thêm 1 ít mayonnaise lên mặt nữa là xong.
Nàng xơi sạch nguyên dĩa salad cùng với miếng bánh puf pastry
Monday, 16. March 2009, 01:29:15
Gỏi
Món này để con gái ăn chung với hamburger thịt bò băm
Ngoài cà rốt và bắp cải thái sợi là nguyên liệu rau trong coleslaw, công thức như sau
- 70g đường kính trắng
- 1 nhúm muối
- 1 chút hạt tiêu
- 60ml sữa tươi
- 120ml mayonaise loại không tách béo
- 60ml buttermilk
- 15ml dấm
- 10ml nước cốt chanh
Cho vào máy xay sinh tố trộn đều.
Món này làm theo ý bé Tú, không hành, không sữa, và không dấm cũng như buttermilk nhưng lại có dưa leo bào mỏng
nếu các bạn thích có thể làm theo công thức trên nhé.
Theo Khai Tâm WTT
Friday, 9. May 2008, 10:10:02
Gỏi
Nhà mình mỗi lần mua bịch giá về để không ăn liền là coi như hư, nên hôm trước đem ra ngắt đầu ngắt đuôi sạch sẽ và làm gỏi cho gia đình ăn. Trời ơi ngon quá chừng vì bé Tú thích ăn dưa leo và giá, tôm nên bé dành hết luôn
Cách làm
- Nửa trái dưa leo rửa sạch và xắt vát
- Một 1/2 bịch giá khoảng 100g-150g ngắt đầu và ngắt đuôi rửa sạch, để ráo
- 200g tôm hấp, lột vỏ và xắt nhỏ
- Ba tép tỏi bằm nhuyễn
- Đường, muối
- Dầu ăn
- Rau quế và rau thơm (basil and mint)
1) Dưa leo và giá cho vào thau cùng chút muối, và đường trộn và để khoảng 1/2 tiếng
2) Sau đó trộn tôm cùng rau vào thau (1) cho tỏi bằm vào, chút xíu dầu
3) Nếm thử vừa ăn chưa nếu chưa thì cho thêm gia vị muối đường theo khẩu vị.
4) Cho ớt băm nếu thích
5) Mình nấu không theo công thức nên không có công thức chính xác hihi
WIDGETIZE