Mì trứng + tôm tốc hành
Thursday, 15. March 2007, 22:27:22
4 đứa tụi tôi thích món này vào buổi sáng sớm nên tôi hay làm, nhanh gọn lẹ (theo ý tôi) và không cần chuẩn bị trước, dĩ nhiên phải có tôm sẵn hehe
- Mì trứng khô hoặc tươi, bắc nước luộc sơ cho vào chút dầu mè trộn để riêng
- Tôm còn vỏ rửa sạch khoảng 20 con (mỗi người 5 con
) bắt lên bếp luộc, tôm chín vớt ra lột vỏ để riêng vào 1 tô, có thể bỏ vỏ tôm lại vô nồi nấu thêm chút nữa, hớt bỏ bọt, sau đó lọc lấy phần nước.- Tôm lột vỏ (10 con)(phần lột vỏ này có thể rửa sạch và bỏ vào nấu với nồi nước như mô tả phía trên) bằm nhỏ và xào với hành tây, tỏi, dầu (nếu có hộp cua thêm vào nữa càng ngon) sau đó đổ phần nước tôm đã lọc vào nồi, nấu sôi nêm nếm nồi nước dùng cho vừa ăn, và thả phần trắng phía trên của hành lá vào nồi nước.
- Mì cho vào tô, trộn hành phi, sắp tôm lên, chút hành lá, ngò xắt nhỏ rắc lên.
- Múc nước dùng vào tô và rắc chút tiêu lên mặt.
- Chanh, ớt, giá (nếu có) thêm vào, vậy là có thể ... xơi
(Mùa đông cho tỏi nhiều hơn chút để tránh bệnh cảm).
WIDGETIZE
Nguyễn Tiến Vinh # 22. March 2007, 20:24
Nguyễn Tiến Vinh # 22. March 2007, 20:35
Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 25. March 2007, 16:13
Nguyễn Tiến Vinh # 27. March 2007, 15:24
hic ..tiếc quá. Giá có ai nấu cho mình ăn thì hay quá ..
Minh chu # 29. March 2007, 06:19
Tô mì ngon quá , mình chắc một lúc phải " quất " 4 tô quá Ròm ơi .
Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 29. March 2007, 14:55
cun con Minh: Cảm ơn anh qua blog của em nha, em còn blog nữa nếu anh thích anh có thể ghé qua thăm: http://my.opera.com/hoatrongvuon/blog/ cũng toàn viết về con cái như blog của cún vậy đó. Còn cái tô mì em làm nhìn anh tưởng nhỏ à, tô lắm đó sức anh 2 tô thôi hihi.
Nguyễn Anh Tuấn # 3. April 2007, 16:28
Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 3. April 2007, 19:55
Trần Khánh Huy # 4. April 2007, 01:46
Em cũng thích mày mò học nấu ăn lắm(ngày mới lấy chồng, cả khi có bầu em hay vào mục ẩm thực của WTT đó )
Cảm ơn chị nhé. Em lại tầm "sư" học nấu ăn đây!
Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 4. April 2007, 11:31
Gilly # 4. April 2007, 14:46
Anonymous # 5. April 2007, 07:09
Em chào chị,
Cảm ơn chị đã giói thiệu món mì này, trông ngon quá .
Em đang ở bên Nhật,siêu thị cũng thường bán tôm, mì thì nhiều loại lắm, hôm nào em sẽ làm món này ăn sáng thôi.
Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 5. April 2007, 10:18
Em anon ơi: Cho chị tên của em đi, em có là thành viên WTT không. Hân hạnh được quen em nha.
Nguyễn Tiến Vinh # 5. April 2007, 15:30
Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 6. April 2007, 00:34
Dì Nị và Tú Đăng # 7. April 2007, 13:27
bisou xxxxxxxxxx...........
kiss toan than hehehehe
DiNi Map.
Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 7. April 2007, 14:10
Anonymous # 8. April 2007, 01:53
Chi Lien oi trong to my cua chi em them qua mac du vua moi chen brunch day mot bung. Em co mot thec mec la chi phai ninh xuong de lay nuoc dung hang ngay hay co cach nao toc hanh hon khong chi?
Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 8. April 2007, 02:06
Em có thể nấu nước dùng và chia vào bịch bỏ ngăn đông đặc khi nào muốn ăn thì bỏ ra làm nóng, còn nếu như em cần nước dùng hàng ngày thì nấu xong 1 nồi em bỏ vào tủ lạnh dùng trong vòng 3 ngày.
Tae Hee # 13. October 2007, 00:05
Ngô Thùy Dương # 23. September 2008, 02:28
Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 23. September 2008, 18:04
Speed Pro hl # 14. November 2009, 10:28