Ớt chuông nhồi thịt heo, cua đút lò
Sunday, June 3, 2007 10:12:20 PM

Món này con gái rất thích vì có ớt chuông và món crab stick...
NGUYÊN LIỆU
- Crab stick ( Hình )
- Cua hộp
- Thịt heo
- Ớt chuông
- Hành, ngò
- Tiêu hạt trắng
- Hạt nêm
- Dầu hào
- Dầu mè
- Mè rang vàng
- Đường vàng
- Dầu hướng dương
CÁCH LÀM:
- Crab stick xắt nhỏ (xem hình)
- Cua trong hộp bỏ hết nước và để vào rổ nhỏ cho ráo nước
- Ớt chuông Đà Lạt cắt đôi, móc bỏ ruột, hành ngò xắt nhuyễn
- Cho crab stick, thịt heo, cua vào 1 tô lớn
- Cho 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè và đường vào crab stick, thịt heo và thịt cua cùng hàn, ngò xắt nhuyễn và hạt tiêu trắng nêm nếm vừa miệng.
- Sau đó nhồi hỗn hợp tôm vào từng phần ớt xắt đôi, trên mặt rắc mè rang phủ vàng, sau đó cho vào lò 180 độ C, nướng khoảng 20' cho ớt chín. Trong quá trình nướng phết dầu hướng dương cho ớt không bị khô.
+++ Các bạn có thể cho tôm, giò sống và nghêu thịt làm thành nhân hoặc cho làm nhân gì bạn thích không phải theo khuôn mẫu.














phuongeliasnhattien # Sunday, June 21, 2009 9:22:23 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Monday, June 22, 2009 4:13:30 PM