Phở gà
Saturday, April 4, 2009 11:53:41 AM

Cách nấu
- Bắt nồi nước lạnh lên bép , cho đường phèn và muối vào
- Gà để bnguyên con cho vào nồi luộc từ lúc nước lạnh, sôi bùng lên thì vớt bọt và có muối đường phèn nó thấm cho thịt gà đậm đà hơn.
- Đun sôi bao lâu thì tuỳ con gà non hay già, gà già nấu gần 1h rồi tắt bếp đợi đến lúc nguội thì vớt gà ra để lóc thịt rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Xương gà nhớ cho vào nồi nước lèo trở lại.
- Cho hành + gừng đã nướng thơm vào + 1 củ hành tây cho ngọt nước + gia vị nấu phở gà nếu có còn ko thì cho 1-2 quả thảo quả, nhánh quế, vài hoa hồi vào là được, nêm nếm cho nước đủ đậm đà nhé
Trình bày, bánh phở ngâm nước lạnh, trước lúc ăn trụng qua nước sôi như bánh phở ở VN ấy cho nóng, rồi cho ra tô bát, cho thịt lên, hành + mùi và chan nước vào rồi măm măm thôi, cho nhiều nước béo và da vào ăn bớt ròm.















Anonymous # Saturday, June 27, 2009 2:51:12 AM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Saturday, June 27, 2009 8:21:31 AM
Anonymous # Saturday, July 18, 2009 11:51:58 AM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Saturday, July 18, 2009 1:11:43 PM
Originally posted by anonymous:
Không có gì đâu em, khi nào thoải mái thì chào cũng được mà
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Tuesday, July 28, 2009 9:57:59 PM
Anonymous # Friday, September 11, 2009 3:08:29 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Saturday, September 12, 2009 12:31:58 AM
Originally posted by anonymous:
Cho beer vô cho nó giòn.
Anonymous # Friday, November 6, 2009 7:18:40 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Saturday, November 7, 2009 12:18:17 AM
Anonymous # Tuesday, November 17, 2009 9:05:39 PM
Anonymous # Saturday, November 21, 2009 11:06:58 PM
Anonymous # Tuesday, January 12, 2010 11:23:01 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Wednesday, January 13, 2010 12:18:28 PM
Anonymous # Friday, March 12, 2010 3:01:42 PM
Anonymous # Friday, March 12, 2010 3:07:24 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Friday, March 12, 2010 4:40:49 PM
Anonymous # Monday, April 12, 2010 12:31:03 AM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Monday, April 12, 2010 7:57:46 AM
Anonymous # Monday, April 19, 2010 9:36:10 AM
Anonymous # Monday, August 2, 2010 8:38:11 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Monday, August 2, 2010 10:34:50 PM
GẤUMẸMimi75 # Friday, June 17, 2011 10:07:12 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Saturday, June 18, 2011 6:29:48 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Saturday, June 18, 2011 6:29:49 PM
GẤUMẸMimi75 # Saturday, June 18, 2011 7:18:18 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Sunday, June 19, 2011 1:09:56 PM
GẤUMẸMimi75 # Sunday, June 19, 2011 7:00:22 PM
Anonymous # Tuesday, November 1, 2011 8:18:16 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Tuesday, November 1, 2011 10:32:45 PM
Anonymous # Tuesday, November 1, 2011 11:40:16 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Wednesday, November 2, 2011 11:23:23 AM