Sá sùng dùng để nấu phở

Sá sùng khi nấu phở bỏ vào nấu chung rất ngọt nước và nước lèo ngon hơn. Tui được Khai Tâm tặng một bịch, và một bịch Má gửi qua.

Bịch của Khai Tâm thì chỉ cần rửa sơ qua rồi bỏ vào nấu thôi



Còn bịch của Má gửi cho thì phải nướng sơ, đập dập cho vào nồi nước nấu sôi, rồi để lửa liu riu cho ra chất, sau đó đổ nước vào nồi nước lèo phở, còn xác thì bỏ vào bịch bỏ vào nồi phở luôn.



Còn đây là cách mình nấu phở, mọi người tham khảo nha.

Bánh canh tômTàu hũ nước đường

Comments

Unregistered user Thursday, July 3, 2008 1:44:24 AM

Anonymous writes:

Unregistered user Thursday, July 3, 2008 1:59:02 AM

Anonymous writes: From Thu: Em chao chi. Chi oi, mua sá sùng ở Hà nội thì mua o đâu hả chị? Em cũng hay nấu phở và bún thang, em toàn cho ít mực khô nướng vào, nhưng mẹ em bảo ngày xưa cho sá sùng vào thì thơm hơn. Em cảm ơn chị nha, thỉnh thoảng cho em vào hỏi han chị nữa nhé.

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Thursday, July 3, 2008 9:49:59 AM

Để chị hỏi lại cho em địa chỉ nhe.

Unregistered user Friday, August 7, 2009 6:23:33 AM

lantran writes: Chi oi, Sa Sung ben My co ban khong chi?

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Friday, August 7, 2009 8:24:18 AM

KHông biết có bán Mỹ không nữa huhu

Unregistered user Monday, August 10, 2009 3:58:38 PM

Lantran writes: Vay la minh chi mua duoc o VN ha chi? Vay neu minh o Sai gon thi minh mua o cho nao moi co?

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Tuesday, August 11, 2009 11:30:30 PM

KHông biết luôn Lan ơi. Chị dân biển nên mua ở quê chị em à.

Unregistered user Wednesday, November 18, 2009 4:57:58 AM

Spokane writes: sa' sung`la` cai' gi` vay Lien???y' chi hoi' la` Dong vat ?hay thuc vat??

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Wednesday, November 18, 2009 12:33:05 PM

Sá sùng là động vật chị à, nó có ở biển mua khá là mắc.

Unregistered user Saturday, May 15, 2010 1:30:57 PM

HL writes: Men chao Lien, cho HL hoi con Sa sung mua o dau ? o HN thi o hang nao ? con o Sai gon thi o dau ? bao nhieu tien 1 kg ?? cho biet thong tin ca 2 loai luon dum nha. A quen con Bot kho Banh Gai mua o HN cho nao ?? vi co chongc ua Ban thinh thoang sang Duc..nen dinh nho mua dem sang dum.. NHo Lien cho biet som nhanh nha..tuan sau anh ta sang Duc roi. Cam On lien nhieu, chuc ca nha luon vui khoe va hanh phuc.

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Saturday, May 15, 2010 4:34:28 PM

HL: Sá sùng ròm không biết bán ở đâu ở HN hết vì ròm không ở Hà Nội. Nếu có bạn quen thì HL hỏi vì sá sùng của ròm một bịch ở Nha Trang, một bịch ở Hạ Long.

Ròm giới thiệu cho HL một người biết chỗ mua bột bánh gai cũng như sá sùng ở Hà Nội nhé vì người này tặng cho ròm sá sùng.

http://khaitam.wordpress.com/hoidap/

Unregistered user Monday, May 17, 2010 5:56:44 AM

Anonymous writes: Chi oi sa sung la con gi vay? Sao nhin thay ki qua. Co giong con giun khong vay chi?

Khải Đăngmekhaidang Tuesday, September 28, 2010 12:14:52 PM

vậy e biết con sá sùng rồi

Unregistered user Friday, May 20, 2011 3:09:25 AM

be nho writes: hi chi lien , em doc qua mon pho cua chi lam em them qua di , Sá sùng mua o dau vay chi ,em thi o UC nen kg biet di dau tim mua, neu kg co sa sung thi em co thay the gi khac duoc kg ? cam on va mong chi tra loi som cho em nha

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Friday, May 20, 2011 8:47:52 AM

Má chị gửi từ VN qua cho chị em à, còn Nn không có bán sá sùng

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Friday, May 20, 2011 8:47:52 AM

Má chị gửi từ VN qua cho chị em à, còn Nn không có bán sá sùng

HoangChauAnh Saturday, September 17, 2011 4:26:16 PM

Chị Ròm, bỏ nguyên con vô nồi nước hả chị? Hay phải bóp vụn. Với lại nó chỉ làm ngọt nước nhưng có để lại mùi gì ko? Em ko thích mùi mực lắm nên cần tìm cái gì làm cho nước lèo ngọt nhưng đừng để lại mùi.

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Saturday, September 17, 2011 7:14:36 PM

Nó không có mùi nhiều đâu, em nướng nó lên đập cho nó rớt mấy cái cháy đi nếu có, rồi bỏ vào nồi nước và hầm nó ra nước, nếu muốn xài tiếp bỏ vào bịch quăng vào nồi hầm, còn không bỏ đi và lấy cái nước kia cho vào nồi nước lèo là Ok nhen em.

HoangChauAnh Sunday, September 18, 2011 7:27:30 PM

Vậy thì nướng vừa thôi ha chị. Em nghe thằng em của em nó nghe bạn nó làm ở tiệm thuốc Bắc kể lại là bọp vụn luôn, làm em nghĩ phải nướng giòn. Nướng giòn đập một phát nó cuốn theo chiều gió luôn. May mà hỏi lại chị chứ lanh chanh làm là xong luôn.

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Monday, September 19, 2011 6:16:24 AM

Đọc tin nhắn chị bên FB chị nói cái này chút nhen cưng.

Unregistered user Friday, January 11, 2013 9:55:32 PM

Ngoc writes: sả sùng nấu nước lèo hủ tiêu, phở, mỳ ...là hét xẩy, ngon vô cùng,mua o trong chợ Bến Thành hay An Đông vào mấy tiệm bán tôm,mực,cá khô...vvv hỏi là có à. một ký sả sùng khô và làm sạch cát rồi khoảng 900000-1.000000 vnd

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Saturday, January 12, 2013 9:58:47 PM

Originally posted by anonymous:

Ngoc writes:

sả sùng nấu nước lèo hủ tiêu, phở, mỳ ...là hét xẩy, ngon vô cùng,mua o trong chợ Bến Thành hay An Đông vào mấy tiệm bán tôm,mực,cá khô...vvv hỏi là có à. một ký sả sùng khô và làm sạch cát rồi khoảng 900000-1.000000 vnd

Cảm ơn bạn cho thông tin, đúng là An Đông hay Bến Thành có mình vô rồi nhưng quá mắc.

Hoàng Lylyhoangbui Tuesday, January 15, 2013 3:36:51 AM

Chị ơiii, mommy em mới gửi sá sùng qua để nấu phở. Em không rõ là cho bao nhiu sá sùng vào. Loại của em là sá sùng khô, nhỏ nhỏ.

Unregistered user Tuesday, January 15, 2013 5:47:04 AM

HN writes: Sá sùng là loại trùn biển,lúc trước ở chợ An Đông bán rất rẻ(vì người ta chưa biết nó),bây giờ họ nuôi bán rất mắc vì thấy người ta mua nhiều.Nấu Phở hay Hủ tiếu,Mì không có nó củng không sao,bên nầy mình thiếu gì bọng gà,xương heo làm ngọt nước.Ở VN mấy xe Mì gỏ trước đây họ xài Sá sùng vì mua xương nấu bán không lời,nên họ xài thứ rẻ nhất,bị người ta đồn là nấu nước lèo bằng trùn,bây giờ tự nhiên thứ rẻ nhất lên ngôi.

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Tuesday, January 15, 2013 4:40:57 PM

Originally posted by lyhoangbui:

Chị ơiii, mommy em mới gửi sá sùng qua để nấu phở. Em không rõ là cho bao nhiu sá sùng vào. Loại của em là sá sùng khô, nhỏ nhỏ.

Một nồi nước lèo cho 4 người ăn chắc khoảng 10 con bé bé được rồi em à.

Originally posted by anonymous:

HN writes:

Sá sùng là loại trùn biển,lúc trước ở chợ An Đông bán rất rẻ(vì người ta chưa biết nó),bây giờ họ nuôi bán rất mắc vì thấy người ta mua nhiều.Nấu Phở hay Hủ tiếu,Mì không có nó củng không sao,bên nầy mình thiếu gì bọng gà,xương heo làm ngọt nước.Ở VN mấy xe Mì gỏ trước đây họ xài Sá sùng vì mua xương nấu bán không lời,nên họ xài thứ rẻ nhất,bị người ta đồn là nấu nước lèo bằng trùn,bây giờ tự nhiên thứ rẻ nhất lên ngôi.

Dạ, bon chen chứ mấy năm qua em cũng nấu không có sá sùng cũng ổn chị à.

thuylienthuylien05 Tuesday, March 19, 2013 1:08:32 PM

nấu nước dùng có thêm ít sá sùng ngon hẳn lên chị nhỉ mỗi tội sá sùng giờ đắt lém bigsmile

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Monday, March 25, 2013 10:58:26 PM

Originally posted by thuylien05:

nấu nước dùng có thêm ít sá sùng ngon hẳn lên chị nhỉ mỗi tội sá sùng giờ đắt lém bigsmile


Đúng rồi mình mua 650K một ký đó

thuylienthuylien05 Wednesday, March 27, 2013 6:13:13 AM

vậy chị mua rẻ rồi đó năm ngoái em mua mà loại đen ấy đã 800k 1 ký rồi chị à còn loại trắng thì đắt hơn nhiều mà nó lắm cát lắm chị ạ

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan Wednesday, March 27, 2013 6:17:42 AM

Originally posted by thuylien05:

vậy chị mua rẻ rồi đó năm ngoái em mua mà loại đen ấy đã 800k 1 ký rồi chị à còn loại trắng thì đắt hơn nhiều mà nó lắm cát lắm chị ạ

Đúng em mua phải 800K em à, chị mua 650K thôi vì chị dân miền biển hì hì... em hiểu ý chị nói không?

thuylienthuylien05 Wednesday, March 27, 2013 2:10:03 PM

em hiểu rồi ạ hihi dân biển mua đồ hải sản bao giờ cũng rẻ mà lại mua được loại ngon nữa thích lắm huhu

How to use Quote function:

  1. Select some text
  2. Click on the Quote link

Write a comment

Comment
(BBcode and HTML is turned off for anonymous user comments.)

If you can't read the words, press the small reload icon.


Smilies

May 2013
S M T W T F S
April 2013June 2013
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31