Đây là công thức:

- Gạo nếp, đậu xanh ngâm qua đêm.

- Bắp đó bà đổ vô nồi, sau đó đổ nước vô cách độ một 2 đốt ngón tay nha (hay đốt rưỡi cũng được) rồi đun sôi lên cho đến khi bắp hút hết nước và nở ra. (Lần đầu tui nấu cạn hết nước mà bắp chưa mềm, tui cho thêm nước sôi vào nấu tiếp mà vẫn ngon như thường, hơ hơ).

- Đậu xanh bỏ vô chõ đồ xôi đồ cho chín, sau đó giã nhuyễn. Thích thì vo thành cục tròn rồi lấy dao bào mỏng như dân Bắc tụi tui hay làm (tui cũng chả biết để làm gì, hehe).

- Bắp trộn với nếp và chút muối, bỏ vô chõ đồ xôi đồ cho chín. Gói bắp coi nhỏ mà nấu lên nó nở ra nhiều lắm đó nha, nếu bà nhắm ăn không hết thì bỏ hộp cất ngăn đá một nửa, bận sau muốn ăn chỉ việc lôi ra trộn với nếp rồi nấu.

- Làm muối mè hơi ngọt mới ngon nhen, phi hành (tím) với dầu, nhiều nhiều dần ăn cho béo mới đã, bào đầu xanh lên, rắc chút dừa khô nữa, vậy là măm măm thôi.

Đây là hình bịch bắp sấy của mình, chụp đã lâu theo yêu cầu của Mẹ Bé Tiên.