My OperaLemon meringue cupcake
Friday, August 12, 2011 7:03:45 PM
Mấy hôm nay đang coi chương trình Australia Masterchef tren kenh Starworld thay co nhieu mon tráng miệng rất hấp dẫn. Mai là cuối tuần nên tranh thủ làm thử bánh Lemon Meringue Cupcake để nhâm nhi vì thấy nguyên liệu đơn giản, có chanh, ít butter nên chắc không ảnh hưởng nhiều đến ngoại hình của mình sau khi ăn, nhất là bánh nhìn rất hấp dẫn...
Công thức và cách làm mình lấy ở đây, rất cụ thể và có thể download không cần sign in nhé.
http://www.masterchef.com.au/lemon-meringue-cup-cakes.htm
vì không có chanh vàng nên mình thay bằng chanh xanh, phần lemon curd mình giảm còn 50ml so với công thức chuẩn là 1/2cup (sợ chua và đắng so với chanh vàng ), kết quả cũng hơi chua khi mếm không nhưng nếu ăn chung với meringe và bánh thì rất OK.
Công thức và cách làm mình lấy ở đây, rất cụ thể và có thể download không cần sign in nhé.
http://www.masterchef.com.au/lemon-meringue-cup-cakes.htm
vì không có chanh vàng nên mình thay bằng chanh xanh, phần lemon curd mình giảm còn 50ml so với công thức chuẩn là 1/2cup (sợ chua và đắng so với chanh vàng
), kết quả cũng hơi chua khi mếm không nhưng nếu ăn chung với meringe và bánh thì rất OK.
