Sữa Tươi

@ mi cong: nàng ơi chí nàng lớn quá ^^ nàng mới đu theo mà đã làm đc cái bong carốt rất chi nghệ thuật xinh xắn thế rồi, cứ từ từ mà làm chứ hihi. Mấy cái bông này dễ làm mà, fải chi có dịp milk sẽ chỉ cho mi cong làm. Hồi xưa milk tỉa mấy cái bông này bằng dao chặt thịt với kéo cắt xương đấy, tin ko tùy : )). Mi cong sắm bộ đồ nghề tỉa rồi, lại sẵn khéo tay thì sẽ một phát làm ngon lành mấy bông này !

@ chị heogacon: chị thì mấy cái thủ công khéo tay này còn ai qua đc ^^ em chả ngạc nhiên đâu. Bữa nào chị chỉ em mấy chiêu tỉa mấy bông đơn giản, dễ ứng dụng với chị nhe!

hih ko fải siêu mà là túng quá làm liều, cái khó ló cái ngu .... tỉa thì cần 1 con dao ngắn, mỏng và mũi nhọn mà nhà milk ko tìm đâu ra 1 cái như thế, chỉ có 1 con dao bản mỏng mũi hơi nhọn thì bản rất to = dao chặt thịt, thế là milk quấn khăn vào dao rồi .... kẹp nách để tỉa : )) tận dụng cái mũi. Milk là chúa hay làm liều, cái gì mà đã thích rồi thì thế nào cũng fải cố làm cho bằng đc, dù nhiều khi nó dở hơi lắm chẳng giống ai T___T

Uh có dịp vào chúng mình đàm đạo giao lưu văn hóa mi cong nha ! ^^

chị, làm một bài demo hướng dẫn tụi em đu theo với :X

hix... em quên mất bên í rau củ đắt kinh, ko bừa fứa như bên mình! khổ thân chị. Thực ra b h cái gì cũng đắt đỏ, rau dưa cũng 5,6 ngàn 1 mớ rồi chứ ko như cái thời 500 đ một bó rau muống nữa .... nhưng dù sao vẫn rẻ hơn bên í chán. Tiếc quá ko đc xem chị trổ tài mà học rùi huhu

hả, khoai tây tỉa gì hả chị ?? có chiêu gì hay chị chỉ em với=p~ !!. Em chỉ biết mấy kiểu cắt khoai tây cho đẹp để nấu ragu thôi, như cắt thành cái bông răng cưa.... chứ tỉa khoai tây em chưa thử bao giờ, vì em thấy nó mềm quá ko có độ dẻo dai >.<

@ chi heogacon: ah em hơi hơi hình dung ra rồi, kiểu tỉa giống như tỉa củ dền hay cà rốt thành hoa hồng fải hok chị ? mà cánh nó sẽ thấp hơn 1 tí ( em nghĩ vậy vì tỉa cao nó dễ gãy ). Cơ mà vậy thì em thấy nó gióng bông hải đường ^^

@ P.a: thank P.a nha! cà rốt --> trái đào ? nghe hấp dẫn nha, bà p.a giờ còn tỉa ko, năn nỉ bà tỉa rùi post hình cho mọi ng học với, bí kíp hay sao để thất truyền đc ^^

@ mẹ kati: chị ơi chị làm thử đi ạ, dễ lắm, nhìn vậy thôi ... mà mấy cái này ứng dụng rất hay, đến khi làm tiệc để trang trí vừa nhanh vừa làm thấy pro hơn hẳn hihi

@ P.a: e hèm giờ lại đến P.a lộn tên nha hihi huề nhé ;

@ chị sophia: ở đâu có chị ơi ... nói là em thích nấu ăn từ bé thì có nhưng khi ấy hòan tòan ko đảm đang tí nào nếu ko nói là quá hậu đậu, b h chỉ gọi là có tiến bộ thôi chứ vẫn chưa đảm đang, cái này em nói thiệt chứ ko fải khiêm tốn đâu ạ ^^

@ chị heogacon: úiii chị ơi iiii ... cái lòai hoa í ... bạn em tòan bảo em là bông hoa í.... em nhạy cảm lắm : (( chả là cái gì bạn em cũng gán lợn vào em, cho nên khi em bảo em giống bông hoa nào, hỏi xong em mới thấy mình dại vì hiển nhiên khỏi nghĩ bạn í cũng bảo .... em là hoa ứt nhợn : ((

@ chi heogacon: sao chị lại cười em, ko chịuuuuu huhuhuhu (

@ PmTrangA: mình 21 ah ko hôm nay thì vừa tròn 22 này ^^. Cái bông đấy ko khó đâu bạn ạ. Đầu tiên bạn cắt 1 khúc dưa leo vừa vừa này. Xong rồi dùng 1 con dao ( đặc điểm dao quan trọng này ): ngắn, mũi nhỏ, bản mỏng.... bạn lạng lớp vỏ từ trên xuống ra 5 cánh, cách gốc tầm nửa cm. Tư thế cầm dao là tựa mũi dao vào ngón trỏ, đâm xuống vuông góc với bề mặt khúc dưa leo rồi từ từ lách lách lạng lạng mũi dao theo sự điều khiển của ngón trỏ.

Đến fần thịt quả, bạn gọt cho nó thành đa giác 5-7 cạnh tùy kích cỡ dưa, cho nó vuông vức. Rùi cách tỉa y như lúc nãy, bạn sẽ lạng mỗi cạnh đa giác ra một bản mỏng. Số cạnh đa giác là số cánh hoa, và nếu mỗi cạnh bạn tỉa ra 3 lớp thì bông sẽ có 3 lớp cánh. Xong rùi uốn các cánh vào trong sao cho vừa chặt nhưng nhẹ tay ko cánh sẽ gẫy. Nếu thấy cứng quá khó uốn thì ngâm nước muối 1 lúc nó sẽ mềm ra.

Cố gắng gọt các cánh dày đều nhau ( vì sau khi bạn gọt hết 1 lớp cánh, bên trong vẫn sẽ là 1 hình đa giác như lúc đầu để bạn gọt tiếp lớp thứ 2,3... nhưng nếu lớp đầu gọt ko đều thì càng về sau nó sẽ ko ra hình đa giác nữa. Nếu bị vậy thì bạn có thể gọt sơ lại để đa giác đc vuông vức rồi làm tiếp ). Và các cánh dày đều từ trên xuống dưới. Thường thì hay bị là đầu cánh thì dày còn gốc cánh bị mỏng, như vậy vừa khó uốn mà vừa dễ bị đứt cánh ở gốc . Nên bạn cẩn thận chỗ này nhe ^^ mỗi cánh tốt nhất dày nửa mm thôi ^^

Chúc bạn thành công nhé!

@ p.a: hihi vậy là huề mà, buồn cười 2 đứa quá : ))

hihi đúng ùiii !! sao P.a biết vậy ^^

Milk đang tự làm bánh tặng cho mình :">

hiii em cám ơn chị... chưa nói mà có ng biết và chúc mừng... cảm động quá đii :">

Bông cà chua bằng vỏ hay bông bằng lát cà chua cuộn lại ha chị??

ui em định gõ comment cách tỉa giúp chị nhưng hix hix ko biết mô tả thế nào... vì quan trọng là cái chỗ cuộn sao cho nó tạo cái nụ ở trong thì cái bông hồng mới đẹp .. mà em ko biết mô tả thế nào! Chỉ biết nói là, đầu tiên chị fải cuộn ngược ( cái mặt ngòai của vỏ quay vào trong ), ra cái búp nụ rồi thì mới cuộn ngược lại như bình thường thì cái bông nó sẽ xòe ra. Với lại chị gọt vỏ từ fía cuống quả gọt lên, nhỏ dần, thì fần ở fía đối diện cuống là fần cuộn lại thành búp nụ, fần vỏ ở gần cuống là cánh ngòai cùng.

Nếu quen tay thì mình có thể tỉa lượn sóng để bông hồng có rõ cánh, ko thì cứ gọt như vỏ cam rùi chị dùng kéo cắt cho nó thành nhưng cánh nhỏ chị à ^^

àh với lại ko có gì ghê đâu chị, trong các lọai bông trang trí ai cũng cho là bông hồng đơn giản nhất, quen thuộc nhất, thế nhưng mấy cái bông fức tạp kia em tỉa lần đầu là đc, vậy mà bông hồng em cũng tập tỉa chắc cả chục qủa mà tàm tạm àh chị ui : (( đúng là đừng coi thường những gì đơn giản chị hen ^^

@ chị linhmoon: hihi tại em cũng ko thông báo trên blog muh ^^ em cám ơn chị nheee!! Tại giờ em set friend access cho blog rùi nên chắc nó ko báo bài mới huuhu

Chị giỏi qúa, em cũng mê mấy kiểu tỉa trái lắm nhưng quậy cả trái dưa hấu mà ko thành , vứt chắc mẹ em cho em ra đường luôn :">

@ PmTrangA: hi uh minh sinh 87 ^^ sao bạn biết ? . Hồi mình mới bắt đầu blog chụp hình cũng thấy ghê, nấu cũng ghê luôn :">, 1 năm rùi thì tiến bộ từ từ. Chúc bạn sớm có nhiều món ăn ngon nha!

hiii vậy à ?? uh đúng đấy món đấy có ng thích ng ko, nhà chị chia làm 2 fe: chị với mẹ chị thích còn ba và em trai thì gẩy gẩy đc 1 cái ... nhưng đi làm tiệc thì bạn bè ai cũng thích. Mà đúng là nấu ăn cho ng ta mà ng ta ko thích thì nản thật nhỉ, chị cũng vài lần bị ê chề : ((

ui cám ơn P.a nhìu nhé :X phấn đấu đc như p.a là chuẩn rùi hihi

@ chi mi cong: ôiii lời chúc gì mà ngọt ngào nhưng đầy... áp lực thế này hihi ... em cám ơn chị nhìu nhìu nha chị !! hi vọng mỗilần ghé blog em chị sẽ bị.. bội thực hihi

@ P.a: ui xuống thế nào mà xuống đc ?? milk thích đẹp dịu dàng quí fái giống P.a :X thật đấy :X

Milk có tự làm bánh chứ nhưng đang thử nghiệm một kiểu làm mới ---> thất bại ê chề T___T cúôi tuần này fục thù : ((

hihi một kiểu đổ chocolate có hoa văn ^^ chỉ là ý tưởng nên lần đầu làm có nhìu cái chưa tính hết đc nhưng xem ra việc biến ý tưởng thành hiện thực là có thể, lần sau milk làm lại có kinh nghiệm rồi nên hi vọng sẽ thành công [-o<

Haha p.a đọc đc các smiley milk dùng --> cũng hay chat lắm fk ? ^^ đúng rui milk chat hay dung smley lắm vì chat đâu có ngữ điệu biểu cảm đc, nhìu khi milk sợ mình nói câu vui vẻ mà ng ta nghe lại tưởng minh đang giận nên lúc nào cũng có mí icon zô hihi. Nhưng milk ít chat lắm!